從古至今,長壽就是從未停止過的追求。而最新研究顯示,長壽絕非偶然,它和居住環(huán)境、飲食、生活習慣等各方面密切相關(guān)。這里貝塔君(微信公眾號:貝塔系)介紹下面3種糖友對血糖有幫助,有長壽的食物。
常吃這3種食物竟能少生病降血糖又長壽
1、海帶
海帶所含的含硫胺基酸,EPA,可促進胰島素的分泌,也能刺激胰島素作用,對穩(wěn)定血糖值有正面的助益。海帶當中的次亞麻油酸,可調(diào)節(jié)人體生理代謝功能,能穩(wěn)定血糖變化。海帶中的藻酸,是水溶性膳食纖維的一種,能減緩腸道對葡萄糖的吸收,也可幫助排除體內(nèi)有害物質(zhì),對控制血糖、對抗癌癥有幫助。
現(xiàn)代醫(yī)學研究多次證明,海帶中含有許多有益于人體健康的營養(yǎng)成分和藥用成分。食用海帶還可以可有效預防動脈硬化、便秘、癌癥、老年性癡呆和抵抗衰老等。所以,日本人把海帶稱為“長壽菜”。
2、豆腐
豆腐是由大豆做的,每100克豆腐含又3.8克碳水化合物,低GI,GL,低熱量的食物。研究還發(fā)現(xiàn),大豆中含的大豆異黃酮和大豆多肽雖有一定降糖功效。
豆腐主要成分是蛋白質(zhì)和異黃酮。具有益氣、補虛、降低血鉛濃度,保護肝臟,促使機體代謝的功效。豐富的大豆卵磷脂有益于神經(jīng)、血管、大腦的發(fā)育生長,有健腦的作用,可以延緩衰老,防治老年癡呆癥。常吃豆腐對于血管硬化、骨質(zhì)疏松等癥也有良好的食療作用。
3、鮭魚
鮭魚是富含脂肪的魚類,碳水化合物幾乎為零,無論是新鮮,冷凍或罐裝都是極好的蛋白質(zhì)來源,尤其是維生素D,煙酸、硒、維生素B6和ω-3脂肪酸良好來源。ω-3脂肪酸在的緩解慢性炎癥與降低血糖過程中起到關(guān)鍵作用。
ω-3脂肪酸的DHA可以改善記憶力和認知功能,EPA則能強化胰島素,降低血液里的中性脂肪和壞膽固醇,防止動脈硬化,預防中風及老年癡呆癥。鮭魚中優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)還可以延緩人體的衰老進程,對延年益壽頗為有利。
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