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薏仁配一物竟能祛除一身濕氣

來源：健康一線 2016年10月28日手機看

薏米又叫薏仁、薏苡，是常用中藥，其中含蛋白質(zhì)、多種氨基酸、維生素和礦物質(zhì)。民間有說法，經(jīng)常吃薏米可以保持人體皮膚光澤細膩，消除粉刺、雀斑、老年斑等。

關(guān)于薏苡，還有一段故事。據(jù)說東漢名將馬援領(lǐng)兵到南疆打仗，軍中士卒病者甚多。當(dāng)?shù)孛耖g有種用薏苡治瘴的方法，用后果然療效顯著。馬援平定南疆凱旋時，帶回幾車薏苡藥種。誰知馬援死后，朝中有人誣告他帶回來的幾車薏苡，是搜刮來的大量明珠。后來便有了“薏苡明珠”的成語，指無端受人誹謗而蒙冤的意思。

薏米與紅豆都是排毒圣品，兩者相容，能夠祛除體內(nèi)的濕氣，適合體內(nèi)濕氣較重的人食用。薏米性微寒，與一些能起溫補作用食物一起煲湯非常適合。

薏米配紅豆功效不一般

濕熱會讓人疲倦乏力、渾身沉重，平素體弱的人容易出現(xiàn)眼皮脹、腿腳腫、小便少。薏米、紅豆是清除體內(nèi)濕氣的最佳食材，二者搭配能起到絕佳的祛暑濕的效果

薏米紅豆湯

材料：紅豆80克、薏米80克、冰糖80克、陳皮3錢、大棗10顆、甘草1片。

做法：把紅豆和薏米提前四個小時浸泡，然后洗干凈后放入鍋中，加入適量的水，再把其他材料放進后用大火煮開。之后關(guān)火蓋上悶大概30分鐘。之后轉(zhuǎn)小火煮約30分鐘。

作用：薏米紅豆粥是治濕邪最好的藥。薏米，可以治濕痹，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。紅豆，在中藥里稱作為“赤小豆”，也有明顯的利水，消腫，健脾胃之功效，因為它是紅色的，紅色入心，因此它還能補心。