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這些食物扔了也別放冰箱,常識都要知道

來源:健康一線   2016年11月15日 手機看

哪些食物不能放冰箱里?冰箱幾乎是每家每戶都不能少的電器,不過在使用時存在很多不被注意的誤區(qū)。要知道,有些食物是不能放入冰箱里的,并且為了使冰箱可以徹底清洗干凈更加需要注意方法,快來繼續(xù)往下看看吧。

哪些食物不能放冰箱里

香蕉、芒果:這些水果宜在12℃左右保存,放在室溫陰涼處即可,過低的溫度會使它們凍“傷”,發(fā)黑、腐爛。

茶葉、奶粉:這些食物本身在室溫下即可保存,不需要低溫保藏,放入冰箱如果密封不嚴,反而會使冰箱中的雜味和潮氣侵入食品,既影響風味,又易發(fā)霉變質(zhì)。

蜂蜜、果脯:糖分高的食物本身滲透壓高、水分少不宜變質(zhì),可室溫下保存,放入冰箱后由于低溫會促使食品結(jié)晶析出糖分,雖然這種變化不影響食品安全,但影響食物的成色和口感。巧克力放冰箱冷存后,會在表面結(jié)出一層白霜,影響口感,且易發(fā)霉變質(zhì)。

除此之外,并不是其他食物就可以長時間放在冰箱里哦。

冰箱的正確使用方法

冷藏室冰箱門架處:適合儲存抗菌性較強的食物,如開了封的咸菜、果醬、芝麻醬、酸味食物以及調(diào)味品,大多可保存2個月。由于冰箱門經(jīng)常打開,暖空氣會進入,所以這里最不適宜儲存容易變質(zhì)的食物,比如開了封的熱肉、牛奶等。

冷藏室上層:適宜儲存熱肉、咸肉、酸奶及硬奶酪等。未開封的肉食應(yīng)在保存期之前食用。一旦啟封,熱肉只能保存3~5天;咸肉、硬奶酪可保存3周。

冷藏室下層:可儲存需要快速加熱的食物,如剩飯剩菜、煮好的雞蛋、魚肉等。另外,容易凍傷的不帶葉蔬菜和水果也最好儲存于此。煮好的雞蛋可存放7天:剩飯最好別超過3天,剩菜最好不要過夜(葉類蔬菜最好一次吃完,不要剩下),一但覺得異常,最好扔掉;新鮮魚只能在冰箱冷藏1天,燒熟的魚不要超過3-4天。

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