春食鮮豆勝過吃肉哪些豆類最營養(yǎng)？

來源：健康一線 2017年04月25日手機(jī)看

春季，各種新鮮豆類大量上市，豌豆、蠶豆、四季豆、豇豆……這些時令鮮豆的營養(yǎng)有啥不同？各有哪些特色？

1、豌豆：豐富的膳食纖維和維C

豌豆所含的維生素C，在所有鮮豆中名列榜首，它還富含人體所需的各種營養(yǎng)物質(zhì)，含蛋白質(zhì)20%-24%，碳水化合物50%以上，還含有脂肪、多種維生素、止杈酸、赤霉素和植物凝素等物質(zhì)，可以增強(qiáng)新陳代謝、提高機(jī)體的免疫功能。

2、蠶豆：不含膽固醇的高蛋白作物

它是提供蛋白質(zhì)、糖類、礦物質(zhì)和維生素的重要資源，蛋白質(zhì)高達(dá)30%，是豆類中僅次于大豆的高蛋白作物，且不含膽固醇，有很高的營養(yǎng)價值。

3、豇豆：易于消化吸收的優(yōu)質(zhì)蛋白

豇豆能提供易于消化吸收的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，適量的碳水化合物及多種維生素、微量元素等。其所含B族維生素能維持正常的消化腺分泌和胃腸道蠕動的功能，可幫助消化，增進(jìn)食欲；所含磷脂有促進(jìn)胰島素分泌，參加糖代謝的作用，是糖尿病人的理想食品。

国产激情视频在线免费观看_gogogo高清在线观看中文版_52avavjizz亚洲精品_国产日本欧美一区二区bt下载_欧美aaa一级片_美女露全胸免费视频_欧美精品二区三区_亚洲男人的天堂视频_国产精品麻豆身体互换_97国产精品亚洲精品