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普通人有必要補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)嗎

來(lái)源：健康一線 2017年07月17日手機(jī)看

受訪專家：

中國(guó)工程院院士、中國(guó)預(yù)防控制中心與食品安全所研究員陳君石教授

主持人：在現(xiàn)代社會(huì)中，維生素和礦物質(zhì)已經(jīng)成為很主流的品，各種人群都會(huì)或多或少的吃一點(diǎn)這樣的營(yíng)養(yǎng)素，很多辦公族都變成了藥片一族，在您看來(lái)，他們是否真的有必要補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)呢？

陳君石：“沒(méi)病的人該不該補(bǔ)維生素、礦物質(zhì)”，你問(wèn)的實(shí)質(zhì)是這么一個(gè)問(wèn)題。剛才我在點(diǎn)評(píng)當(dāng)中提到，通過(guò)合理營(yíng)養(yǎng)可以避免絕大部分的營(yíng)養(yǎng)缺乏是對(duì)的，問(wèn)題在于能不能做到，所以我敢說(shuō)，包括我自己在內(nèi)，要能真正做到每天或者每三天，綜合起來(lái)我的膳食吃的是平衡的，就是說(shuō)多種食物合理搭配，這個(gè)現(xiàn)實(shí)的可能性不是太大，大家可以想想，你能不能做到。