隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人民生活水平的提高，全球的糖尿病發(fā)病率呈快速增長(zhǎng)的趨勢(shì)，無(wú)論糖尿病屬于何種類型，病情輕重緩急如何，有無(wú)糖尿病并發(fā)癥，是否用胰島素或口服降糖藥物治療，都必須嚴(yán)格執(zhí)行和長(zhǎng)期堅(jiān)持飲食調(diào)養(yǎng)。飲食調(diào)養(yǎng)特別重要，是目前治療糖尿病的基本方法，也是預(yù)防和控制糖尿病并發(fā)癥的重要措施。今天，我們來(lái)一起學(xué)習(xí)糖尿病健康飲食的六大原則。

1、飲食要定量

糖尿病患者如果想要病情得到良好的控制，就要合理控制飲食的攝入量，合理的攝入量就是既能滿足身體每天的生理需要，熱量又不超標(biāo)。

(1)主食：男性250-300克/日；肥胖者200-250克/日；女性150-200克/日。

(2)蛋白質(zhì)：男性每日不超過(guò)150克；女性每日不超過(guò)125克。

(3)蔬菜：每日500-800克。

(4)油脂：男性每日25-30毫升；女性每日20-25毫升。

2、吃飯要定時(shí)

糖尿病患者要合理安排每天進(jìn)餐的時(shí)間，兩餐相隔5-6小時(shí)，至少4小時(shí)以上。每天要定時(shí)定量進(jìn)餐，到了進(jìn)餐的時(shí)間，即使不餓也要適量吃飯，以免出現(xiàn)饑餓感后進(jìn)餐量難以控制而造成血糖波動(dòng)。

3、少量多餐

有的糖尿病患者每天只吃兩餐，吃兩餐的壞處是，每餐吃的量相對(duì)較大，不利于餐后2小時(shí)血糖的控制。應(yīng)養(yǎng)成少量多餐的好習(xí)慣，少食多餐可穩(wěn)定血糖水平，避免血糖波動(dòng)，使血糖既不太高也不過(guò)低，應(yīng)做到“一天不少于3餐，一餐主食不多于100克”的進(jìn)食方法。吃飯八成飽即可，吃得太飽，會(huì)增加胰腺的負(fù)擔(dān)，加重對(duì)胰島功能的損害。

4、營(yíng)養(yǎng)要均衡

對(duì)糖尿病患者來(lái)說(shuō)，碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)都是必要的營(yíng)養(yǎng)成分，必須合理分配，避免過(guò)食或偏食。應(yīng)在糖尿病醫(yī)生和營(yíng)養(yǎng)師的指導(dǎo)下，按個(gè)人的具體情況制定飲食計(jì)劃，以碳水化合物類食物(如米、面、地瓜、土豆、山藥等)作為主食，宜多吃蔬菜瓜果，根據(jù)需要適量進(jìn)食奶及奶制品、肉蛋類及堅(jiān)果類，少吃糖、油脂、動(dòng)物脂肪等。糖尿病患者的飲食要避免單一，要變著花樣吃，做到糧食有粗有細(xì)，菜有葷有素，以菜為主，肉蛋為輔。

5、烹飪有技巧

烹飪方法宜清淡、簡(jiǎn)單。不放糖，不勾芡、不油炸、少放鹽、少放油。目的是減少熱量的攝入，如果能涼拌、蒸、煮、燉著吃，就不要炒著、煎著吃，更不要炸著吃。

6、注重生活質(zhì)量

糖尿病患者在不超過(guò)每天總熱量的前提下選擇食物，沒(méi)有絕對(duì)禁食的食品。不能為了刻意控制血糖失去了生活的情趣，還要考慮個(gè)體的感受和心情。