制作P.S：蛋奶粉在菜場(chǎng)能買到。如果想更方便更營(yíng)養(yǎng)，用牛奶替換蛋奶粉也是不錯(cuò)的選擇

　　制作過(guò)程：①將鯽魚剖腹后，清洗干凈待用。②把鯽魚放置3成熱的油中過(guò)油，以去除鯽魚的腥味。③加入適量水和調(diào)料，用小火清燉40分鐘。 ④起鍋時(shí)加入少許蛋奶，能使湯變得白皙濃稠，口感更佳。
　　煲湯原料：● 鯽魚一條 ● 胡椒粒5顆 ● 蛋奶20克 ● 姜10克 ● 蔥10克 ● 鹽適量 ● 雞精適量
　　美容POINT-鯽魚：鯽魚含有全面而優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，對(duì)肌膚的彈力纖維構(gòu)成能起到很好的強(qiáng)化作用。尤其對(duì)壓力、睡眠不足等精神因素導(dǎo)致的早期皺紋，有奇特的緩解功效。
　　煲湯系列：蛋奶鯽魚湯
　　瓦罐 ：南方民間最古樸的煲湯工具，煨出來(lái)的湯比一般砂鍋都要香。尤其是豬手的乳香和黃豆的清香，完全交融在瓦罐中，即使是最挑剔的嗅覺(jué)也會(huì)得到驚喜。
　　黃豆一定要煮爛，因?yàn)樯S豆或夾生黃豆，都含有對(duì)人體極為不利的抗胰蛋白酶和凝血酶，在消化過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生過(guò)多氣體，造成脹肚和消化不良。燉4小時(shí)即可。
　　制作P.S
　　煲湯系列：黃豆豬手湯
　　推薦：嫩滑肌膚 靚湯做主
　　這種現(xiàn)象還伴隨著肌膚越來(lái)越干燥的現(xiàn)實(shí)。專家說(shuō)：“成熟肌膚因?yàn)楸饶贻p肌膚少30%的水分，所以看起來(lái)更加粗糙，多皺紋，而且不夠柔軟。”目前唯一能夠減少皺紋的東西就是一種類維生素A，當(dāng)然，多吃大豆也能起到一定的作用(專家建議每天吃50～80克)。大豆中的異黃酮是一種類似雌激素的物質(zhì)，能夠促進(jìn)膠原蛋白的生成。作為面霜中的抗老化成分，大豆精華已經(jīng)多次證明了它的功效，能夠?qū)辜∧w干燥和敏感。這種純天然的食物能幫助肌膚保持油脂水平，防止水分流失;保持蛋白質(zhì)水平，柔軟順滑肌膚;保持糖酶水平，令肌膚水嫩
　　毫無(wú)溫情可言的年齡時(shí)鐘的滴答作響，起碼占足我們肌膚老化原因的20%。周圍的環(huán)境因素占據(jù)剩下的80%。這就是為什么當(dāng)我們包裹在衣服下的肌膚還白里透紅，而面孔上已經(jīng)“溝壑縱橫”。另外，絕經(jīng)期過(guò)后，雌性激素水平下降直接使得肌膚老化加快一倍。之后的五年，肌膚將會(huì)迅速流失30%的膠原蛋白，然后是20%的緊實(shí)度。
　　年齡壓力下肌膚逃生術(shù)
　　西瓜：西瓜含水量在水果中是首屈一指的，所以特別適合補(bǔ)充人體水分的損失。此外，它還含有多種具有皮膚生理活性的氨基酸，易被皮膚吸收，對(duì)面部皮膚的滋潤(rùn)、營(yíng)養(yǎng)、防曬、增白效果較好。
　　番茄：這是最好的防曬食物。番茄富含抗氧化劑番茄紅素，每天攝入16毫克番茄紅素可將曬傷的危險(xiǎn)系數(shù)下降40%。熟番茄比生吃效果更好。同時(shí)吃一些土豆或者胡蘿卜會(huì)更有效，其中的β胡蘿卜素能有效阻擋UV。
　　維生素C是抑制黑斑的有效制劑，堪稱美白之王。因此修復(fù)曬后的皮膚就必須多食用一些含維生素C的水果。另外要想擁有對(duì)紫外線防御能力強(qiáng)的肌膚，還須充分?jǐn)z取防止肌膚老化的維生素E，增加皮膚抵抗力的維生素A，增加皮膚彈性的鈣，這些都能從食物或營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)助食品中獲得。
　　防曬妙方 吃也是一種護(hù)理
　　那么該怎么辦呢?減少咖啡、糖(令肌膚晦暗、蒼白)、鹽的攝入;少吃西紅柿這樣的酸性食物;多補(bǔ)充維生素C，海藻類食品，幫助細(xì)胞生長(zhǎng)和修復(fù)。持續(xù)上面所說(shuō)的做法3個(gè)月，保證你能看到效果。
　　放輕松你的飲食吧。節(jié)食導(dǎo)致不斷提高的可的松水平會(huì)影響胃酸的分泌，使得食物不能好好消化。重要器官也吸收了營(yíng)養(yǎng)，而肌膚就漸漸變得“營(yíng)養(yǎng)不良”：干燥、干枯。可的松還會(huì)和胰島素一起作用，導(dǎo)致肌膚膠原蛋白的流失，加速皺紋的生長(zhǎng)。根本的結(jié)果就是：老化的肌膚不再像年輕時(shí)那樣具有自我修復(fù)和重建的能力。
　　別讓肌膚挨餓
　　然而，即使呆在家里，情況也不容樂(lè)觀。城市污染對(duì)于肌膚的影響是很難證明的，但卻促進(jìn)阻礙肌膚細(xì)胞更新修復(fù)的自由基的增長(zhǎng)。這與煙草對(duì)于肌膚的傷害不相上下。由于彈性蛋白被破壞的關(guān)系，吸煙者出現(xiàn)皺紋的幾率比普通人高出80%。專家建議在對(duì)抗天氣和環(huán)境污染的時(shí)候，應(yīng)該包括使用抵御 UVA/UVB的防曬產(chǎn)品、抗氧化產(chǎn)品以及舒緩保濕產(chǎn)品。
　　你是否感到精神已經(jīng)處于緊張狀態(tài)太長(zhǎng)時(shí)間，而正計(jì)劃一個(gè)海灘上的悠長(zhǎng)假期?建議你帶上高效抵御陽(yáng)光照射的用品。但它只能吸收十分之一侵害你肌膚免疫能力的曬斑，而之后你卻需要10天時(shí)間來(lái)修復(fù)受損的免疫細(xì)胞。更加可怕的是，專家研究表明，心理壓力可能會(huì)使陽(yáng)光照射引發(fā)皮膚癌的幾率提升50%!推薦：所以，結(jié)論是旅行同樣損害肌膚。從寒冷的地方去到炎熱的地方，然后再返回，肌膚的鎖水能力會(huì)被打亂。雖然肌膚能夠自己適應(yīng)氣候的壓力，但這種變換對(duì)于肌膚來(lái)說(shuō)仍是一種刺激，而損傷就在你不斷旅行、不斷改變肌膚周圍的環(huán)境，而迫使肌膚不斷去適應(yīng)時(shí)點(diǎn)點(diǎn)滴滴累積起來(lái)的。
　　環(huán)境重壓下肌膚逃生術(shù)
　　④20分鐘后再將冬瓜放入，小火煮15分鐘盛出即可
　　③先將肉丸和蔥等調(diào)料放置鍋中，并加入適量的凈水用小火燜煮。
　?、诎讯缢楹蟮奈寤ㄈ?，加入鹽與生粉，捏成肉丸。
　?、賹⒍先テげ⑶逑锤蓛簦谐尚》綁K待用。
　　制作過(guò)程
　　● 味精適量
　　● 鹽適量
　　● 生粉少許
　　● 蔥10克
　　● 五花肉250克
　　● 冬瓜500克
　　煲湯原料
　　冬瓜富含豐富的維生素C，對(duì)肌膚的膠原蛋白和彈力纖維，都能起到良好的滋潤(rùn)效果。經(jīng)常食用，可以有效抵抗初期皺紋的生成，令肌膚柔嫩光滑。
　　美容POINT——冬瓜
　　冬瓜肉丸湯——爽口清湯，為你抵抗肌膚的第一道皺紋
　　濃郁靚湯緩解肌膚皺紋
　　壓力似乎已經(jīng)成為一種新型流感。絕大多數(shù)都市人認(rèn)為自己承受著壓力，而根據(jù)調(diào)查每年更有一千個(gè)工作日因?yàn)閴毫?wèn)題導(dǎo)致的效率下降而被白白浪費(fèi)。這不僅不利于工作，也影響著肌膚健康。壓力刺激了像皮質(zhì)醇這樣的有害激素上升，影響肌膚自我保護(hù)的能力，導(dǎo)致水分的快速流失。睡眠不足更使得問(wèn)題激化，皮質(zhì)醇破壞了肌膚自主生長(zhǎng)、修復(fù)的循環(huán)，而這一循環(huán)在人體休息時(shí)會(huì)達(dá)到最高峰。事實(shí)上皮質(zhì)醇其實(shí)是一種腎上腺激素，幫助我們興奮起來(lái);但分泌過(guò)多則會(huì)影響肌膚的滲透能力，使它看起來(lái)缺乏水分，甚至可能引起濕疹。壓力還會(huì)造成油脂分泌過(guò)旺，引發(fā)粉刺。更嚴(yán)重的是，在壓力下燃燒的縮氨酸能破壞肌膚的免疫能力，引起過(guò)敏。這種縮氨酸還是肌膚瘙癢、刺痛、以及大片粉刺的“幕后黑手”。對(duì)于這個(gè)肌膚問(wèn)題，擁有白皙肌膚的30～50歲的女性更容易被困擾。但是最明顯的焦慮情緒造成的皮膚表象還是慢慢爬上臉孔的一道道皺紋。壓力使得臉部肌肉繃緊，造成表情紋。“經(jīng)常性的擠壓在肌膚內(nèi)部造成微小的撕扯，積少成多，最終破壞了膠原蛋白。”面部按摩能夠舒展、放松細(xì)胞，促進(jìn)膠原蛋白的生成，但收效甚微;手法太重還會(huì)損傷膠原蛋白纖維。專家建議使用專門的工具輕輕打磨肌膚，讓肌膚自己進(jìn)行修復(fù)工作，因?yàn)樘嗟暮亲o(hù)反而會(huì)增加皺紋形成的機(jī)會(huì)。
　　當(dāng)我們忙得不可開(kāi)交的時(shí)候，鏡子中肌膚總是看起來(lái)晦暗、粗糙。這絕對(duì)不是你的心理作用，而是有科學(xué)依據(jù)的。皮膚科專家對(duì)此解釋說(shuō)，24 小時(shí)幾乎不間斷的緊張工作將嚴(yán)重威脅肌膚健康，緊張狀態(tài)令毒素水平激增，從而導(dǎo)致肌膚老化加速。很恐怖吧?那就快來(lái)學(xué)學(xué)如何教會(huì)我們的肌膚對(duì)抗目前緊張的生活方式。
　　生活重壓下肌膚逃生術(shù)
　　一套全面的防御計(jì)劃對(duì)你來(lái)說(shuō)非常及時(shí)，能夠360度抵抗壓力，讓肌膚逃出升天。
　　現(xiàn)在開(kāi)始，檢視一下自己的生活：有時(shí)候累得忘了防曬霜?……你的生活正在為肌膚一點(diǎn)點(diǎn)增加壓力，真替你擔(dān)心某一天肌膚會(huì)全面崩潰。