秋天吃葡萄不吐葡萄皮護心養(yǎng)血管

來源：健康一線 2017年04月25日手機看

　　秋季是葡萄上市的季節(jié)，葡萄滋味酸甜，顏色誘人，且營養(yǎng)價值高。常吃葡萄能補充大量維生素，還能緩解疲勞、助消化以及預防心腦血管疾病等。記住，秋季吃葡萄不吐葡萄皮，最是護心養(yǎng)血管。

　　中醫(yī)認為葡萄性平、味甘酸，入肺、脾、腎經(jīng)，有補氣血、益肝腎、生津液、強筋骨、止咳除煩、補益氣血、通利小便的功效。

　　吃葡萄不吐葡萄皮

　　葡萄皮含有白藜蘆醇，這類物質(zhì)具有預防動脈粥樣硬化、調(diào)整血脂、抑制血小板凝結、降低血液黏稠度及增強免疫力等作用。因此在吃葡萄的時候，不要吐葡萄皮，洗干凈即可。

　　另外，能把葡萄籽一起吃下去最養(yǎng)生，因為葡萄籽中有一種很強的抗氧化、抗衰老物質(zhì)稱為原花青素，它的功效比維生素C、維生素E高數(shù)十倍。但是葡萄籽比較硬，建議腸胃功能不好的朋友，以及老人和小孩，盡量不要吃籽，或者嚼爛適量吃。

　　要吃葡萄皮，要懂得如何洗

　　在清洗葡萄之前，先把壞的、破皮的選出來，然后將整串葡萄放進清水中，并加入水量三分之一的面粉，浸泡5-10分鐘。之后，再抓住整串葡萄來回輕輕搖動，便可將雜質(zhì)、蟲等清洗干凈。待雜質(zhì)等浮到水面，將葡萄拿出，再用流水反復清洗5分鐘即可。

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