近日，受到中國(guó)消費(fèi)者追捧的美國(guó)膳食補(bǔ)充劑曝出丑聞，據(jù)針對(duì)美國(guó)市場(chǎng)上27個(gè)在售膳食類和健身類補(bǔ)充劑的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，其中14種產(chǎn)品標(biāo)簽上含有羥基麻黃堿這種藥物成分，并且有的含量較高，美國(guó)食藥監(jiān)（FDA）已對(duì)7個(gè)品牌的8款產(chǎn)品提出退市警告。希望國(guó)人在購(gòu)買美國(guó)膳食補(bǔ)充劑時(shí)要擦亮眼睛。小編提醒大家，想要補(bǔ)充膳食營(yíng)養(yǎng)，在日常中養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，合理進(jìn)行飲食才是最簡(jiǎn)單、最有效的方法。

　　一、食物多樣，粗細(xì)搭配

　　每種食物都有不同的營(yíng)養(yǎng)素，只有最大限度地增加食物的種類，才能避免營(yíng)養(yǎng)不良。專家建議，每天每人應(yīng)吃40種以上的食物，這其中包括主食、蔬菜、水果以及各種菜肴佐料。另外，不吃谷類主食就會(huì)出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良，影響健康。

　　粗細(xì)搭配不單單是建議經(jīng)常吃粗雜糧，而且涉及主食的加工方式。例如：稻米、小麥不可碾磨得太精，否則谷粒表層所含的B族維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素和膳食纖維等將會(huì)大部分流失于糠麩之中。建議每天最好能吃50g以上的粗糧。

　　二、多吃蔬果，不忘薯類

　　蔬菜水分含量豐富，能量低，富含植物化學(xué)物質(zhì)，是給人體提供微量營(yíng)養(yǎng)素、膳食纖維和天然抗氧化物的重要來(lái)源。成人每天應(yīng)該攝入300g-500g,也就是說(shuō)每頓飯至少要有1-3份蔬菜，而蔬菜盡量選擇深色的。

　　在保證水果無(wú)污染的情況下，盡可能將果皮與果肉一起吃掉。這樣可以增加膳食纖維的攝入，有助于腸道健康。同時(shí)吃水果的時(shí)間也應(yīng)該選擇在餐前或兩個(gè)正餐之間的輔餐時(shí)間，如上午十點(diǎn)左右或下午三點(diǎn)左右。

　　除了蔬菜和水果，薯類食品由于膳食纖維含量高、脂肪低，也應(yīng)該成為餐桌上的?？停瑧?yīng)每周吃五次左右，比如紅薯，一次可以食用一塊，但注意避免油炸。

　　三、每天要吃奶類、大豆

　　奶類營(yíng)養(yǎng)成分齊全、組成比例適宜、容易消化吸收，奶類除含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和維生素外，含鈣量較高，且利用率也很高，是膳食鈣質(zhì)的極好來(lái)源。建議每人每天飲奶300g或相當(dāng)量的奶制品。

　　相比其他雜豆，大豆的營(yíng)養(yǎng)構(gòu)成有很大的區(qū)別。大豆的蛋白質(zhì)可以達(dá)到40%,氨基酸組成是比較平衡合理的，大豆含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、必需脂肪酸、B族維生素、維生素E和膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)素，且含有大豆低聚糖以及異黃酮、植物固醇等多種植物化學(xué)物質(zhì)。建議每人每天攝入30-50g大豆或相當(dāng)量的大豆制品。

　　四、適量進(jìn)食魚、禽、蛋、瘦肉

　　魚、禽、蛋、瘦肉等動(dòng)物性食物是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂溶性維生素和礦物質(zhì)的良好來(lái)源，如與谷類或豆類食物搭配食用，可以明顯發(fā)揮蛋白質(zhì)互補(bǔ)作用。專家建議，每人每天可吃一個(gè)雞蛋，魚肉或雞肉50g-100g,豬肉提倡吃瘦的。

　　五、飲食清淡少油、鹽

　　不合理的烹調(diào)油攝入量，以及高鹽飲食會(huì)導(dǎo)致肥胖人群和高血壓人群的增長(zhǎng)。因此，做菜時(shí)盡量清淡。專家建議，烹調(diào)油每人每天不超過(guò)30克，食鹽不超過(guò)6克。按一家三口計(jì)算，每月家庭吃油不超過(guò)半桶（5升裝），吃鹽1袋（1斤裝）。

　　六、食不過(guò)量，天天運(yùn)動(dòng)

　　吃得過(guò)飽、缺乏運(yùn)動(dòng)是當(dāng)前慢性病高發(fā)的主要危害因素，因此控制食量、增加運(yùn)動(dòng)必不可少。專家建議：每頓吃七八分飽為宜，每天不能少于30分鐘的有氧運(yùn)動(dòng)。駕車族盡量減少開(kāi)車機(jī)會(huì)，能走路就不騎車，能騎車就不開(kāi)車。

　　七、三餐合理，零食適當(dāng)

　　按適合個(gè)人的健康體重計(jì)算出每天所需要的總熱量，然后再按早、中、晚三餐各1/3的比例攝入熱量。也可按早餐1/5、中餐2/5,晚餐2/5安排一天三餐的進(jìn)食量?？偀崃康扔?5-35/每公斤健康體重×健康體重。

　　專家建議：零食可在兩餐之間食用，要選擇富有營(yíng)養(yǎng)的食品，如牛奶、酸奶、水果、蛋糕、肉松、牛肉干和干果等。

　　八、足量飲水，少喝飲料

　　在溫和氣候條件下生活的輕體力活動(dòng)成年人每日至少飲水1200毫升（約6杯），在高溫或強(qiáng)體力勞動(dòng)條件下應(yīng)適當(dāng)增加。在水的選擇上，專家建議首選白開(kāi)水，碳酸類飲料盡量少喝，因?yàn)樗鼤?huì)給人體增加多余的熱量。可選擇一些果汁、奶制品，如酸奶。

　　九、飲酒限量，忌空腹喝

　　成年男性一天飲用酒的酒精量不超過(guò)25克，相當(dāng)于白酒1兩，啤酒250毫升，葡萄酒100毫升；成年女性一天不超過(guò)15克。最好不要空腹喝酒。切忌一醉方休或借酒澆愁。

　　十、新鮮衛(wèi)生，少吃剩飯

　　食物選擇首先要新鮮、衛(wèi)生。據(jù)有關(guān)調(diào)查顯示，剛摘下來(lái)的蔬菜每過(guò)一天，營(yíng)養(yǎng)素就會(huì)減半。所以在選購(gòu)食物時(shí)，要選擇外觀好，沒(méi)有泥污、雜質(zhì)，沒(méi)有變色、變味并符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食物。每次做飯菜，盡量按量做，避免吃剩菜剩飯，少吃熏制、腌制、醬制食品。

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