自2008年12月10日開始。衛(wèi)生部、農(nóng)業(yè)部、工商總局、質(zhì)檢總局、食品藥品監(jiān)管局等9部門在全國開展了為期4個(gè)月的打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治行動(dòng)。2009年5月11日衛(wèi)生部食品安全綜合協(xié)調(diào)與衛(wèi)生監(jiān)督局副局長蘇志介紹了專項(xiàng)整治期間的相關(guān)情況。他透露，全國打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治行動(dòng)期間，共采取了六項(xiàng)措施。一是進(jìn)一步落實(shí)食品企業(yè)和行業(yè)協(xié)會(huì)的食品安全責(zé)任。國家9部門聯(lián)合向社會(huì)發(fā)出公告，部署企業(yè)全面開展自查自糾工作，全國專項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組召開了4次全國食品行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)議，傳達(dá)專項(xiàng)整治的精神，分行業(yè)進(jìn)行系統(tǒng)的排查，對排查出來的各種不符合法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)的物資依法作出分類處理。二是公布“黑名單”，充分發(fā)動(dòng)群眾舉報(bào)。國家9部門聯(lián)合向社會(huì)公布了兩批、21種可能違法添加的非食用物質(zhì)和14種易被濫用的食品添加劑名單。最近專項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組準(zhǔn)備發(fā)布第三批違法添加非食用物質(zhì)“黑名單”。向社會(huì)公布了投訴舉報(bào)電話，方便群眾對違法線索的舉報(bào)。一些地區(qū)還實(shí)行了舉報(bào)投訴獎(jiǎng)勵(lì)措施。三是建立部門協(xié)調(diào)機(jī)制，形成整治監(jiān)管合力，有效加大專項(xiàng)整治工作力度。全國整治領(lǐng)導(dǎo)小組9部門每周碰頭，分析形勢，研究問題，及時(shí)出臺(tái)措施，加強(qiáng)對全國工作的領(lǐng)導(dǎo)，為專項(xiàng)整治提供了組織領(lǐng)導(dǎo)保證。同時(shí)，采取措施，加大督導(dǎo)力度，全國專項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組分別組織開展了兩輪、對14個(gè)省（區(qū)市）的督導(dǎo)檢查，狠抓落實(shí)。四是把握政策界限，科學(xué)有序的指導(dǎo)開展各項(xiàng)工作。全國專項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組成立了跨部門專家委員會(huì)，搜集各行業(yè)中可能存在的違法添加物質(zhì)和典型違法案件的表現(xiàn)，及時(shí)研究對策和檢驗(yàn)方法，解決工作中遇到的技術(shù)難題，發(fā)揮了強(qiáng)有力的技術(shù)支撐作用。在自查自糾和清理整頓的基礎(chǔ)上，全國專項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組針對性地提出了將食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營、乳及乳制品、米面織品、淀粉制品和肉及肉制品、酒類、水產(chǎn)品、調(diào)味品、餐飲等8個(gè)行業(yè)的突出違法添加問題作為整治的重點(diǎn)，引導(dǎo)專項(xiàng)整治與人民群眾日常消費(fèi)緊密結(jié)合，取得了極好的效果。五是加強(qiáng)部門聯(lián)動(dòng)，做好行政執(zhí)法與刑事司法的銜接。公安部門采取提前介入、與行政執(zhí)法部門聯(lián)合行動(dòng)、及時(shí)鎖定線索和固定證據(jù)等措施，進(jìn)一步加大了對涉嫌犯罪行為的打擊力度。六是邊打擊、邊規(guī)范、邊建設(shè)，標(biāo)本兼治，著力治本。進(jìn)一步明確和細(xì)化了各監(jiān)管部門的監(jiān)管職責(zé)，探索完善制度，落實(shí)日常監(jiān)管措施，著力消除食品添加劑生產(chǎn)、銷售和使用中的監(jiān)管漏洞。
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