很多人喜歡吃辣椒，辣椒不僅可以讓人的食欲增加，而且辣椒有減肥的作用，其實辣椒具有食療作用，助你改善心臟功能。
在人們吃辣椒時，只要不將口腔辣傷，味覺反而敏感了。此外，在食用辣椒時，口腔內(nèi)的唾液、胃液分泌增多，胃腸蠕動加速，人在吃飯不香、飯量減少時，就產(chǎn)生吃辣椒的念頭。事實上，適量吃辣椒有一定的食療作用。
一、健胃、助消化
如前所述，辣椒對口腔及胃腸有刺激作用，能增強腸胃蠕動，促進消化液分泌，改善食欲，并能抑制腸內(nèi)異常發(fā)酵。我國一些醫(yī)學(xué)、營養(yǎng)專家對湘、川等省進行調(diào)查，發(fā)現(xiàn)這些普遍喜食辣椒的省區(qū)，胃潰瘍的發(fā)病率遠低于其他省區(qū)。這是由于辣椒能刺激人體前列腺素E2的釋放，有利于促進胃黏膜的再生，維持胃腸細胞功能，防治胃潰瘍。
二、預(yù)防膽結(jié)石
常吃青椒能預(yù)防膽結(jié)石。青椒含有豐富的維生素，尤其是維生素C，可使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼?，從而預(yù)防膽結(jié)石，已患膽結(jié)石者多吃富含維生素C的青椒，對緩解病情有一定作用。
三、改善心臟功能
以辣椒為主要原料，配以大蒜、山楂的提取物及維生素E，制成“保健品”，食用后能改善心臟功能，促進血液循環(huán)。此外，常食辣椒可降低血脂，減少血栓形成，對心血管系統(tǒng)疾病有一定預(yù)防作用。
四、降血糖
牙買加的科學(xué)家通過實驗證明，辣椒素能顯著降低血糖水平。
五、緩解皮膚疼痛
研究發(fā)現(xiàn)，辣椒素能緩解諸多疾病引起的皮膚疼痛。
六、辣椒有減肥作用
辣椒含有一種成分，能有效地燃燒體內(nèi)的脂肪，促進新陳代謝，從而達到減肥的效果。在日本市場上，已有多種適合女性食用的辣椒制品。
微微健康網(wǎng)溫馨提示：因此也成為維護心血管健康的保健食品熱門成分，不過因為它的刺激性強，腸胃潰瘍或心臟疼痛、胸悶的人建議避免食用。[
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