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經(jīng)期可以吃白砂糖嗎

來源:健康一線   2017年05月03日 手機(jī)看

  糖是用甘蔗或甜菜等植物加工而成的一種調(diào)味品,其主要成分是蔗糖。廣東、福建、臺灣等省和東北地區(qū)是我國主要產(chǎn)糖區(qū)。糖是重要的調(diào)味品,能增加菜肴的甜味及鮮味,增添制品的色澤,為制作菜肴特別是甜菜品種的主要調(diào)味原料。

  白砂糖是食糖中質(zhì)量最好的一種。其顆粒為結(jié)晶狀,均勻,顏色潔白,甜味純正,甜度稍低于紅糖。烹調(diào)中常用。綿白糖為粉末狀,適合于烹調(diào)之用,甜度與白砂糖差不多。綿白糖有精制綿白糖和土法制的綿白糖兩種。前者色澤潔白,晶粒細(xì)軟,質(zhì)量較好;后者色澤微黃稍暗,質(zhì)量較差。

  白砂糖和綿白糖只是結(jié)晶體大小不同,砂糖的結(jié)晶顆粒大,含水分很少,而綿白糖的結(jié)晶顆粒小,含水分較多。

  營養(yǎng)價值

  1. 適當(dāng)食用白糖有助于提高機(jī)體對鈣的吸收,但過多就會妨礙鈣的吸收;

  2. 吃糖后應(yīng)及時漱口或刷牙,以防齲齒的產(chǎn)生;

  3 .糖尿病病人不易直接食用食糖,最好是以甜味劑替代。

  食用效果

  白砂糖味甘、性平,歸脾、肺經(jīng);

  有潤肺生津、止咳、和中益肺、舒緩肝氣、滋陰、調(diào)味、除口臭、解鹽鹵毒之功效。

  適用人群

  一般人群均可食用

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