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夏季厭食癥孩子增多 多“吃醋”可預(yù)防

來源:健康一線   2017年05月03日 手機看

  隨著入夏后氣溫的升高,容易導(dǎo)致人們食欲不佳,由其是孩子更容易出現(xiàn)厭食、挑食的情況。那么,如何改善小兒厭食癥的情況呢?專家指出,在日常烹飪中添加適量的香醋,可以幫助預(yù)防小兒厭食癥。

  夏季孩子厭食情況比較多,令家長為孩子的膳食問題而煩惱。其實要孩子胃口好,不是沒辦法,家長可在做菜、拌涼菜時添加適量的香醋,既可為孩子開胃增食,又可殺滅病菌。

  兒科醫(yī)生告訴記者,如果在做菜時添加一些香醋、米醋等佐料,可使孩子胃酸變濃增多,起到生津開胃、增強胃腸蠕動、促進食物消化的作用,進而增強孩子的食欲,使孩子由“不想吃飯”變成“想多吃飯”。

  比如,在做豬蹄、排骨、鮮魚時,適量加些食用醋,會使骨質(zhì)中的碘、鈣、磷等營養(yǎng)物質(zhì)最大限度釋放出來,溶入湯水中,便于完全吸收;在做骨頭湯、魚頭湯時,適量添加些醋于湯水中,不僅可使骨質(zhì)軟化,還會使骨頭里面的鈣溶解在湯水中,易于被身體消化分解。

  數(shù)據(jù)表明,烹飪時放醋和不放醋相比,放醋的菜可提高人體營養(yǎng)吸收率70%。如果家長能在烹飪特定菜肴時適當(dāng)添加食用醋,孩子可以大大受益。

  微微健康網(wǎng)小編提醒,預(yù)防小兒厭食癥還要保障孩子的睡眠時間充足。同時,家長起帶頭作用,堅持帶孩子多參加戶外體育運動。適當(dāng)?shù)幕顒涌纱龠M新陳代謝,加速能量消耗,促進食欲,避免厭食癥的發(fā)生。

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