據(jù)臺灣TVBS報(bào)道，臺灣中山醫(yī)學(xué)大學(xué)副校長王進(jìn)昆表示，沒有熟透、外表青綠色的生香蕉皮剁碎，放入鍋?zhàn)永镉盟?；由于青綠色的香蕉皮內(nèi)含有高量的5-HT，煮過后可以轉(zhuǎn)化成血清素；人們吃下煮過的香蕉皮，可以舒緩憂郁情緒。
香蕉的營養(yǎng)價(jià)值大家都知道。但香加皮的營養(yǎng)卻無人問津。很多人吃完香蕉后都會把香蕉皮扔掉，一點(diǎn)都不關(guān)心香蕉皮的營養(yǎng)價(jià)值。香蕉皮子在很多人眼中是一文不值的廢品，但在專家眼中，香蕉皮卻是生活法寶。
1、擦拭皮鞋、皮衣：香蕉皮可以用來擦拭皮鞋、皮衣、皮制沙發(fā)等，有長保皮制品光澤、延長皮制品“壽命”的作用。
2、催熟：香蕉皮有摧熟的作用，可以同要摧熟的水果放在一起，很快就可以吃到熟的水果了，如：芒果，獼猴桃等。
3、蘭花的“最佳伴侶”：如果你希望你的蘭花長得又壯花開得又好，也許香蕉皮可以幫上你的忙，把香蕉皮埋在蘭花盆土下，香蕉皮含有豐富的鎂，硫磺，磷，鋅，氨基酸等多種營養(yǎng)礦物質(zhì)，這些正是蘭花所需要的。感興趣的朋友可以試試！
4、使皮膚滋潤光滑：面部干燥的朋友，可用香蕉皮內(nèi)側(cè)貼在臉上（皮的內(nèi)側(cè)朝臉皮的一面），晾10分鐘左右，再用清水洗凈，可使皮膚變得滋潤光滑。
5、治瘊子：用香蕉皮敷在疣（俗稱瘊子）的表面，使其軟化，并一點(diǎn)點(diǎn)地脫落，直至痊愈。用這個(gè)方法可將頭及臉部的瘊子治好。用香蕉皮多次敷，用手指一點(diǎn)點(diǎn)捏掉，治好后再不復(fù)發(fā)。
6、治皮膚瘙癢癥：香蕉皮中含有蕉皮素，它可以抑制細(xì)菌和真菌滋生。實(shí)驗(yàn)證明，由香蕉皮治療因真菌或是細(xì)菌所引起的皮膚瘙癢及腳氣病，效果很好?；颊呖梢跃x新鮮的香蕉皮在皮膚瘙癢處（腳癬，手癬，體癬等）反復(fù)摩擦，或搗成泥末，或是煎水洗，連用數(shù)日，即可奏效。
7、治口腔潰瘍：香蕉皮是一味很好的中藥，其干品加上另一味中藥名叫：火炭母（又叫火炭毛）的一起煲水，加適量紅糖調(diào)味，喝了可以治口腔發(fā)炎，潰瘍（俗稱：燈盞凼）；還有通便的作用。
8、醫(yī)治風(fēng)火牙痛： 將香蕉皮洗凈，加冰糖入鍋，加適量水煎燉。飲湯，每日2次。
9、治痔瘡和便血： 將兩條香蕉連皮放在火上烤，然后趁熱吃，可改善痔瘡及便血。
10、治手足皮膚皸裂：在每次用熱水擦手、足后，用香蕉皮的內(nèi)側(cè)在手上進(jìn)行摩擦，可防止手、足的皮膚皸裂。如果已經(jīng)有裂口了，可將香蕉皮直接在裂口處摩擦，一般連用數(shù)次即可治。
11、巧治高血壓：取香蕉皮30克-60克，煎湯服用，可治高血壓。
12、巧防中風(fēng)：取鮮香蕉皮30克煎湯代茶飲，能擴(kuò)張血管，防止中風(fēng)和心絞痛。
13、解酒： 香蕉皮60克煮水飲，清利頭目。
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