俗話說(shuō)是藥三分毒，老年人身體不適是常有的事，老吃藥導(dǎo)致身體的免疫機(jī)能有所下降，從而更加容易生病，今天小編為廣大老年朋友們準(zhǔn)備的紅棗食療方，您不妨學(xué)一學(xué)。

　　1、中老年人脾胃虛弱，有食欲不振，消化不良，體倦乏力，大便溏泄等癥狀者，用大棗10枚，山藥10克，蓮子10克，大米100克，有益氣健脾，補(bǔ)虛健身的功效。

　　服用方法：將大棗、山藥及蓮子洗凈與大米同煮為粥，早晚食用。

　　2、肝炎及肺結(jié)核病后恢復(fù)期，身體虛弱，疲乏無(wú)力，用大棗肉500克，白糖適量，有益氣補(bǔ)虛的功效。

　　服用方法：將大棗洗凈去核，用水煮爛成膏狀，用容器貯存，早中晚各服用1湯匙。

　　3、過(guò)敏性疾病（如過(guò)敏性鼻炎、過(guò)敏性哮喘、過(guò)敏性紫癜、蕁麻疹等）的輔助治療，每日服用鮮棗50~100克或大棗20~50枚，有補(bǔ)氣健身，抗過(guò)敏的功效。

　　服用方法：將棗洗凈后不拘時(shí)服用，至過(guò)敏癥狀消失為止。

　　4、慢性疾病或大病后身體虛弱，大棗30克，花生30克，羊肉100克，調(diào)料少許，有益氣補(bǔ)虛，健脾養(yǎng)血的功效。

　　服用方法：將羊肉洗凈切為小塊，放入花生大棗及調(diào)料，加水適量，用文火燉煮2小時(shí)，食肉喝湯。

　　5、中老年人肝腎不足，腰膝酸軟，頭暈?zāi)垦?，耳鳴耳聾，須發(fā)蒼白者，用大棗30枚，制首烏10克，桑椹10克，大米100克，紅糖少許，有補(bǔ)肝腎，養(yǎng)精血，烏須發(fā)的功效。

　　服用方法：先將制首烏用水煎煮40分鐘，然后在首烏藥液中放入大棗、桑椹及大米同煮成粥，食前加紅糖少許調(diào)味，早晚服。

　　6、癔病性精神恍惚，哭笑無(wú)常，心煩失眠，情緒波動(dòng)較大者，用大棗15枚，浮小麥50克，甘草10克，有益氣養(yǎng)心，安神定志的功效。

　　服用方法：將以上3味藥洗凈，煎煮1小時(shí)，去甘草后食用。

　　7、中老年人低血壓癥，大棗20枚，太子參10克，山藥30克，薏米20克，蓮子10克，大米50克，有補(bǔ)中益氣，健脾升壓的作用。

　　服用方法：將以上諸藥洗凈，與大米同煮為粥，早晚食用。

　　8、神經(jīng)衰弱患者，有失眠多夢(mèng)，心悸健忘，疲倦無(wú)力，精神萎糜者，用大棗20枚，龍眼肉10克，蓮子50克，白糖少許，有健脾養(yǎng)血，益心安神的功效。

　　服用方法：將大棗、龍眼肉及蓮子洗凈后加水適量，煮爛熟后加白糖調(diào)味，早晚食用。

　　9、高血壓、高血脂及冠心病患者的輔助治療，用芹菜200克，大棗30枚，有健脾養(yǎng)心，降壓降脂的功效。將芹菜與大棗洗凈，加水適量，煎煮30分鐘，食芹菜及棗喝湯。

　　10、中老年人肺腎虛損，有疲倦乏力，咳嗽氣喘，食欲不振，腰膝酸軟等癥狀者，用大棗20枚，杏仁10克，白果仁10克，核桃仁10克，雞肉200克，調(diào)料少許，有補(bǔ)肺腎，止咳喘，益精血的功效。

　　服用方法：將雞肉洗凈切小塊，與諸藥用文火燉煮1小時(shí)，分早中晚食用雞肉、諸仁及大棗，喝湯。

　　11、病后軀體虛弱，面色蒼白，倦怠乏力，心悸氣短，失眠健忘，頭暈?zāi)垦５劝Y狀者，用黨參10克，大棗20枚，有益氣健脾，養(yǎng)心安神的功效。

　　服用方法：將兩藥煎煮2次，每次40分鐘，合并藥液后代茶飲。

　　12、腦力勞動(dòng)者用腦過(guò)度，有心悸失眠，多夢(mèng)健忘，食欲不振，脘腹脹滿等癥狀者，用大棗肉200克，龍眼肉200克，核桃仁100克，西洋參薄片10克，蜂蜜50克，有益氣養(yǎng)血，健脾養(yǎng)心的功效。

　　服用方法：將大棗、龍眼肉、核桃仁、西洋參等洗凈，加水適量，用文火熬煮至爛熟后，搗爛加入蜂蜜再用文火煮沸后，冷卻裝瓶。每日早中晚各服1湯匙。

　　13、中老年人脾腎不足，身體瘦弱，倦怠乏力，腰膝酸軟，頭暈?zāi)垦５?，用大?0枚，羊脛骨的骨髓10克，制首烏10克，大米100克，有滋補(bǔ)脾腎，填精補(bǔ)髓的功效。

　　服用方法：將制首烏煎煮40分鐘，于藥液放入洗凈的大棗、骨髓及大米等，同煮成粥，早晚食用。

　　14、中老年人性功能減退，有腰膝酸軟，性欲減退，遺精陽(yáng)痿等癥狀者，用大棗20枚，全蝦50克，韭菜10克，大米100克，有益氣壯陽(yáng)，提高性功能的作用。

　　服用方法：將全蝦（不去頭及外殼）洗凈切段，大棗破開(kāi)去核，韭菜洗凈切小段，與大米同煮為粥，早晚食用。

　　15、老年人心氣不足，心悸氣短，精神恍惚，失眠多夢(mèng)，記憶力減退等癥狀者，用大棗100克，石菖蒲50克，人參10克，低度白酒500克，有補(bǔ)氣醒腦，安神益智的功效。

　　服用方法：將石菖蒲及人參洗凈切片，大棗破開(kāi)去核，放入白酒中，浸泡2周后飲用，每日早晚飲用20~30毫升。

　　貼心提示：

　　1、服用大棗時(shí)，如用煎煮的方法，一定要將大棗破開(kāi)，分為3~5塊，這樣有利于有效成分的煎出，可增加藥效2~3倍。

　　2、大棗味甘性溫，食用過(guò)多會(huì)助濕生痰蘊(yùn)熱，有濕熱痰熱者不宜食用。

　　3、鮮棗進(jìn)食過(guò)多可引起腹瀉。

　　4、食棗后應(yīng)及時(shí)漱口，否則易引起齒黃或齲齒。

　　1.紅棗湯

　　【原料】紅棗15枚。

　　【制作】將紅棗洗凈，加水2碗，濃煎成一碗。

　　【服法】吃棗喝湯，早晚空腹食用。連服7日左右。

　　【功效】補(bǔ)脾胃、益氣血。適用于脾虛便溏、胃虛食少、氣血不足，以及過(guò)敏性紫顛、血小板減少等癥。

　　2.紅棗養(yǎng)顏湯

　　【原料】紅棗50克、水發(fā)黑木耳100克、白糖適量。

　　【制作】將水發(fā)木耳去雜質(zhì)洗凈，切成小塊，紅棗去核，同放鍋中，加清水適量，煮爛熟。

　　【服法】放入白糖調(diào)味即可食用。

　　【功效】此湯具有潤(rùn)肺健脾、止咳、補(bǔ)五臟、療虛損的作用。

　　3.紅棗香菇湯

　　【原料】干香菇20只，紅棗8只，料酒、精鹽、味精、姜片、花生油各適量。

　　【制作】將干香菇先用溫水浸發(fā)至軟，再用涼清水洗去泥沙；將紅棗洗凈，去核。用有蓋燉盅，加進(jìn)澄清過(guò)濾的泡發(fā)香菇的水和加入適量清水，再放入香菇、紅棗、精鹽、味精、料酒、姜片、熟花生油少許，蓋上盅蓋，上蒸籠蒸1小時(shí)左右。

　　【用法】出籠即可食用。

　　4.紅棗雞蛋湯

　　【來(lái)源】民間方

　　【原料】雞蛋兩個(gè)，紅棗60克，紅糖、水適量。

　　【制作】紅棗泡軟，去核，加水500毫升煮沸30分鐘，再將雞蛋輕輕打入湯中，勿攪拌，煮熟后加入紅糖即成。

　　【用法】常服食。

　　【功效】一般體質(zhì)虛弱、早衰、面色萎黃不華者也可用之補(bǔ)養(yǎng)。久服此湯，可使氣血旺盛，顏面肌膚豐潤(rùn)光澤，故有美容之效。

　　5.紅棗芹菜湯

　　【原料】《食療本草學(xué)》

　　【原料】水2碗，紅棗6粒，芹菜10兩，片糖半塊。

　　【制作】

　　芹菜摘除根、葉，將莖切成2吋1條。

　　將芹菜、紅棗，水放入煲內(nèi)煮。

　　放入片糖調(diào)味。

　　【服法】飲用時(shí)去渣只飲湯汁。

　　6.墨魚(yú)煲節(jié)瓜湯

　　【原料】節(jié)瓜斤半，豬爭(zhēng)1斤。墨魚(yú)干2兩，紅棗十粒，姜二片，鹽適量。

　　【制作】

　　1）先將節(jié)瓜刮去皮洗干凈，待用。

　　2）墨魚(yú)用熱水浸十分鐘，撕去墨魚(yú)骨，黑衣和魚(yú)眼，洗干凈，待用。

　　3）豬爭(zhēng)洗干凈，瀝干水，待用；而紅棗洗干凈去核。

　　4）把適量的清水放入煲內(nèi)煲滾，放入豬爭(zhēng)、墨魚(yú)、紅棗、節(jié)瓜、姜煲滾，改為慢火煲它兩個(gè)鐘頭 ;

　　【用法】下鹽調(diào)味，就可飲用了。

　　【功效】有解暑、益氣血的功效。

　　7.旱蓮草紅棗湯

　　【原料】鮮旱連草50克，紅棗8-10枚。

　　【制作】將旱連草、紅棗加清水2碗，煎至1碗。

　　【服法】去渣飲服，每日2次。

　　【功效】補(bǔ)肝腎滋陰補(bǔ)血止血。對(duì)胃、十二指潰瘍出需，失血性貧血有較好的輔助治療效果。

　　結(jié)語(yǔ)：看來(lái)，小小的一顆紅棗竟能治療這么多疾病，用紅棗做藥膳，不僅美味可口，還可延年益壽，保持良好氣色，老年朋友們，快來(lái)試試吧。