俗話說：“病從口入”,高血脂是我們的天敵，想要治療高血脂就要從根源治起，所以今天我們一起來看看高血脂吃什么食譜好吧！
對于高血脂來說，治療和本身的飲食，睡眠等等都是有關(guān)系的，主要是預(yù)防心腦血管疾病的發(fā)生。注意休息千萬不要熬夜，另外飲食清淡，不能吃辛辣油膩的食物，高糖，高脂肪，膽固醇的食物都不能吃，可以用山楂泡水服用，另外建議可以服用蜂膠這種保健品。
洋蔥炒黃鱔：
制作材料：
主料：鱔魚150克
輔料：洋蔥（白皮）60克
調(diào)料：鹽3克，味精1克，醬油5克，植物油15克
洋蔥炒黃鱔的做法：
1.將黃鱔去腸雜，切塊；
2.洋蔥洗凈，切片；
3.起油鍋，先放入黃鱔，煎熱，再放入洋蔥，翻炒片刻，加鹽、醬油、清水少量。
你知道治療高血脂的健康食譜嗎
食物相克：鱔魚：鱔魚不宜于狗肉、狗血、南瓜、菠菜、紅棗同食。
涼拌芹菜：取芹菜梗200g,海帶100g,黑木耳50g,先將黑木耳和海帶用水洗凈切絲、用沸水焯熟，嫩芹菜梗切3cm長，沸水稍煮撈起。上述原料冷卻后加調(diào)料拌和，主治高血脂癥、高血壓病。
白菜豆腐湯：
制作材料：
主料：白菜250克，豆腐（北）200克，粉條250克
調(diào)料：植物油15克，味精1克，鹽3克，大蔥8克
熬白菜豆腐湯的做法：
1.白菜洗凈，切成長條；
2.豆腐切成小長方塊；
3.干粉條用開水泡發(fā)后備用；
4.把切好的白菜條放入開水中燙一下，撈出瀝干水備用；
5.鍋內(nèi)到入少量的油燒熱，先放蔥（切末）炸香；
6.放入白菜稍炒后，加入適量清湯；
7.再放入豆腐、粉條、味精、鹽，用文火將白菜熬爛；
8.出鍋前加少許味精即可。
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芹菜拌蝦：
制作材料：
主料：芹菜300克
輔料：蝦皮50克
調(diào)料：鹽3克，大蒜（白皮）4克，花椒3克，味精2克，植物油5克
芹菜拌蝦的做法：
1.將芹菜擇洗干凈，切成段，用沸水焯一下，撈出；
2.蒜去皮切細(xì)末；
3.花椒放入熱油（5克）鍋內(nèi)炸出花椒油待用；
4.將蝦皮洗凈瀝干，加精鹽、味精、蒜末、花椒油、芹菜段拌勻，裝盤即成。
白燉蚌肉：
制作材料：
主料：河蚌250克，豬肉（瘦）250克
輔料：冬筍100克
調(diào)料：料酒20克，大蔥16克，姜7克，鹽4克，醬油15克，香油10克
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白燉蚌肉的做法：
1.將蚌肉去掉泥腸，洗凈后放在案板上；
2.用刀背將蚌邊緣上的一塊硬肉拍松（燒時(shí)易于成熟），投在開水鍋中焯燙半個(gè)小時(shí)左右，撈出控水；
3.豬肉刷洗干凈，切成2厘米見方的塊；
4.冬筍去皮，切成滾刀塊；
5.將油放在碟內(nèi)，加香油調(diào)勻；
6.將鍋架在火上，放水和豬肉塊燒開，撇去浮沫；
7.加入蔥段、姜片、料酒，再燒開后加蓋，改用小火燉至豬肉半酥爛；
8.即將蚌肉、冬筍下入同燒，一見開起即倒在砂鍋內(nèi)，改用小火燉20~30分鐘；
9.燉至蚌肉、豬肉煮已酥爛，放入鹽調(diào)好口味，再燉片刻，即可連鍋和醬油碟同時(shí)上桌，食時(shí)蘸醬油。
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雞肉蒸螺：
制作材料：
主料：雞胸脯肉200克，螺250克
輔料：青豆20克，火腿20克
調(diào)料：鹽3克，味精2克，料酒5克，香油2克，淀粉（玉米）3克
雞肉蒸螺的做法：
1.將熟火腿切成粒；
2.將螺肉從螺殼中取出，和雞脯肉一同剁成泥，放入碗中，加入青豆、火腿粒、料酒、味精、香油拌好；
3.將螺殼洗凈，把拌好的餡釀入螺殼內(nèi)，入蒸鍋蒸熟即可。
食物相克
螺：螺肉不宜與中藥蛤蚧、西藥土霉素素同服；不宜與牛肉、羊肉、蠶豆、豬肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖類同食；吃螺不可飲用冰水，否則會(huì)導(dǎo)致腹瀉。
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靈芝瘦肉湯：
制作材料：
主料：豬肉（瘦）250克
輔料：靈芝30克，棗（干）30克
調(diào)料：姜5克，鹽3克
靈芝瘦肉湯的做法：
1.將靈芝刮去雜質(zhì)，洗凈，切成小塊；
2.紅棗洗凈，豬瘦肉洗凈，切塊；
3.把全部用料一齊放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煮三小時(shí)，調(diào)味即可。
山楂肉片：
制作材料：
主料：豬腿肉200克
輔料：荸薺30克，山楂100克，雞蛋清80克
調(diào)料：白砂糖120克，淀粉（豌豆）15克，小麥面粉15克，豬油（煉制）15克，植物油50克，鹽1克
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山楂肉片的做法：
1.山楂片去核，水煮提取山楂縮汁100毫升；肉切成3厘米長、7厘米寬的薄片；蛋清與淀粉、面粉調(diào)成糊；荸薺切厚片。
2.植物油燒至五成熱時(shí)，肉逐片蘸糊下鍋炸至肉片脹起，呈黃白色。鍋內(nèi)添水半勺，入白糖炒攪，糖汁濃時(shí)，倒入山楂縮汁和豬油少許，攪勻，傾入荸薺片和肉片，使紅汁包住肉片。
山楂肉片的制作要訣：
本品有油炸過程，需備植物油約500克。
食物相克
山楂：山楂不宜于海鮮、人參、檸檬同食。
雞蛋清：雞蛋清不能與糖精、豆?jié){、兔肉同食。
高血脂不可怕，只要我們注意飲食，健康不是問題！
你知道治療高血脂的健康食譜嗎
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