你一定吃過很多個(gè)石榴了，但是你知道石榴皮的營養(yǎng)價(jià)值嗎？今天就和大家分享下嘍。

　　石榴皮的藥用價(jià)值：

　　【臨床應(yīng)用】

　　①治療細(xì)菌性痢疾 :取石榴皮制成50%或60%煎劑，每次10~20毫升，日服3~4次，7~10天為一療程；對(duì)慢性菌痢可以連服2周、停藥1周再服2周為一療程。治療急性菌痢50例，經(jīng)一療程后近期治愈49例，進(jìn)步1例。服藥后平均退熱時(shí)間1.3天。

　　腹痛，里急后重消失時(shí)間為4.8天左右，大便恢復(fù)正常時(shí)間在4.6天上下，糞便鏡檢恢復(fù)正常為5.3天。治療慢性菌痢4例，停藥后2周經(jīng)乙狀結(jié)腸鏡檢查，病變均消失，糞便培養(yǎng)3次以上均為陰性。

　?、谥委煱⒚装土〖?:60%石榴皮煎液每服20毫升，每日3次，飯后服，連服6日為一療程。如無效可再服一個(gè)療程。40例患者一療程后隨訪半年，均無任何癥狀，其中36例連續(xù)糞檢3次均為陰性。服藥期間偶有惡心、耳鳴，能自行消失。

　?、壑委煻喾N感染性炎癥 :取石榴皮制成100%煎液，烘干研粉裝膠囊口服，每日3次，每次1~2粒。治療腸炎、膽道感染、急慢性氣管炎、肺部感染、慢性闌尾炎、淋巴結(jié)炎、多發(fā)性癤腫、外傷感染等共415例，痊愈305例，基本痊愈57例，好轉(zhuǎn)36例，無效17例。

　　此外，用石榴皮炒焦研粉，撒布耳內(nèi)，對(duì)化膿性中耳炎有一定療效。

　　〖使用禁忌〗

　　1.常規(guī)用量 石榴皮常規(guī)用量用服偶可出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉、頭痛、眩暈、耳鳴、小腿痙亦。長(zhǎng)期服用會(huì)造成肝小葉中心壞死、脂肪肝、肝硬化。臨床使用注意服用后的反應(yīng)。如有上述癥狀應(yīng)停藥，重者須對(duì)癥治療。本品不宜久服。

　　2.用量過大 除上述癥狀外劑量過大還會(huì)出現(xiàn)瞳孔散大、劇烈頭痛、衰竭、驚厥、呼吸麻痹而死亡。

　　3.藥不對(duì)證 本品不宜用于邪熱盛、感染明顯的大便泄瀉、腹痛、痢疾膿血便以及大便秘結(jié)者。 因常規(guī)用量使用也會(huì)出現(xiàn)中毒反應(yīng)，故臨床上盡量不首選該藥。

　　〖藥理知識(shí)〗 石榴皮堿對(duì)絳蟲有殺滅作用。石榴的果皮粉可減少動(dòng)物受孕率。根皮水浸泡液可促進(jìn)血液凝固。石榴皮還有抗菌、抗流感病毒作用。

　　石榴的營養(yǎng)價(jià)值、食用功效與藥用功效

　　石榴 別名安石榴、海榴，石榴科石榴屬。落葉灌木或小喬木。針狀枝，葉呈倒卵形或橢圓形，無毛?；ㄆ?-6月，多為朱紅色，亦有黃色和白色。漿果近球形，果熟期9-10月。外種皮肉質(zhì)半透明，多汁；內(nèi)種皮革質(zhì)。原產(chǎn)于伊朗及其周邊地區(qū)。

　　懷遠(yuǎn)縣的石榴品種白花玉石籽因核軟，甜度高，花朵潔白，果實(shí)淡綠，籽粒明如翠玉而著名。性味甘、酸澀、溫，具有殺蟲、收斂、澀腸、止痢等功效。石榴果實(shí)營養(yǎng)豐富，維生素C含量比蘋果、梨要高出一二倍。

　　簡(jiǎn)介

　　形態(tài)特征

　　石榴是一種奇異的漿果。外種皮肉質(zhì)半透明，多汁；內(nèi)種皮革質(zhì)。

　　石榴是石榴科植物石榴的果實(shí)。原產(chǎn)于西域，漢代傳入我國。

主要有瑪瑙石榴、粉皮石榴、青皮石榴、玉石子等不同品種。成熟的石榴皮色鮮紅或粉紅，常會(huì)裂開，露出晶瑩如寶石般的子粒，酸甜多汁，雖吃著麻煩，卻回味無窮。因其色彩鮮艷、子多飽滿，常被用作喜慶水果，象征多子多福、子孫滿堂。石榴成熟于中秋、國慶兩大節(jié)日期間，是饋贈(zèng)親友的喜慶吉祥佳品。石榴能消除女性更年期障礙。

　　營養(yǎng)分析

　　1、廣譜抗菌：石榴皮中含有多種生物堿，抑菌試驗(yàn)證實(shí)，石榴的醇浸出物及果皮水煎劑，具有廣譜抗菌作用，其對(duì)金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、霍亂弧菌、痢疾桿菌等有明顯的抑制作用，其中對(duì)志賀氏痢疾桿菌作用最強(qiáng)，石榴皮水浸劑在試管內(nèi)對(duì)各種皮膚真菌也有不同程度的抑制作用，石榴皮煎劑還能抑制流感病毒；

　　2、收斂，澀腸：石榴味酸，含有生物堿、熊果酸等，有明顯的收斂作用，能夠澀腸止血，加之其具有良好的抑菌作用，所以是治療痢疾、泄瀉、便血及遺精、脫肛等病癥的良品；

　　3、驅(qū)蟲殺蟲：石榴皮以及石榴樹根皮均含有石榴皮堿，對(duì)人體的寄生蟲有麻醉作用，是驅(qū)蟲殺蟲的要藥，尤其對(duì)絳蟲的殺滅作用更強(qiáng)，可用于治療蟲積腹痛、疥癬等；

　　4、止血，明目：石榴花性味酸澀而平，若曬干研末，則具有良好的止血作用，亦能止赤白帶下。石榴花泡水洗眼，尚有明目效能。

　　相關(guān)人群

　　一般人群均可食用

　　1、適宜口干舌燥者、腹瀉者、扁桃體發(fā)炎者；

　　2、不適宜便秘者、尿道炎患者、糖尿病者、實(shí)熱積滯者。

　　食物相克

　　石榴不可與西紅柿、螃蟹、西瓜、土豆同食。

　　若與土豆同時(shí)服用，可用韭菜泡水喝下去解毒。

　　食療作用

　　石榴性溫、味甘酸澀，入肺、腎、大腸經(jīng)；

　　具有生津止渴，收斂固澀，止瀉止血的功效；

　　主治津虧口燥咽干，煩渴，久瀉，久痢，便血，崩漏等病癥。

　　備注

　　1、發(fā)熱、口舌干燥者，口臭者食用石榴可以緩解；夏天煩熱口干、酒醉煩渴時(shí)可以食用石榴；

　　2、不要把果汁染到衣物上，否則將很難洗掉；

　　3、石榴多食會(huì)損傷牙齒，還會(huì)助火生痰。

　　產(chǎn)地分布

　　石榴原產(chǎn)于伊朗、阿富汗等國家。今天在伊朗、阿富汗和阿塞拜疆以及格魯吉亞共和國的海拔300-1000米的山上，尚有大片的野生石榴林。石榴是人類引種栽培最早的果樹和花木之-.現(xiàn)在中國、印度及亞洲、非洲、歐洲沿地中海各地，均作為果樹栽培，而以非洲尤多。

　　美國主要分布在加利福尼亞州。歐洲西南部伊比利亞半島上的西班牙把石榴作為國花，在50萬平方公里國土上，不論是高原山地、市鎮(zhèn)鄉(xiāng)村的房舍前后，還是海濱城市的公園、花園，石榴花栽種特多。石榴在原產(chǎn)地伊朗及附近地區(qū)分布較廣，選育了不少優(yōu)異品種。

　　　結(jié)語：

　　在我們的生活里，石榴有很多的功效，今天和大家分享石榴皮的營養(yǎng)價(jià)值希望可以幫助到大家。