紅棗是中藥處方的常用之品，也是用來調(diào)制家常便菜的日常食品。那么月經(jīng)期間可以吃紅棗嗎？應(yīng)該怎么吃呢？

　　紅棗所含維生素P能健全人體的毛細(xì)血管，對(duì)高血壓及心血管系統(tǒng)疾病患者大有益處，其所含鐵和磷等營養(yǎng)素是造血所必需。

　　日常健康食療品

　　紅棗也是普遍食用的棗類，可調(diào)制家常便菜。以紅棗配合其他食品烹調(diào)，可以補(bǔ)益身體，例如用紅棗煲花生，對(duì)于患腳氣病者有輔助作用；紅棗蓮藕湯能補(bǔ)血，使膚色紅潤。除外，將紅棗制成糕餅，是潤顏?zhàn)甜B(yǎng)的食品。

　　紅棗的用法有多種，可煮、可蒸、可生食、可制甜羹，可入各類補(bǔ)膏及湯藥。至于紅棗赤豆粥、紅棗糯米粥，自古以來就是老年、虛弱之人的療養(yǎng)保健飲食。紅棗與芹菜一起煎服，有助降低膽固醇和軟化血管。有些人喜歡在紅棗里加點(diǎn)花旗參，健脾胃，清熱氣。

　　過量有損消化功能

　　紅棗可以經(jīng)常食用，但不可過量，否則會(huì)有損消化功能、便秘等癥。此外，紅棗糖分豐富，尤其是制成零食的紅棗，不適合糖尿病患者吃，以免血糖增高，使并病情惡化。

月經(jīng)期間可以吃紅棗嗎

　　如果吃得太多紅棗，又沒有喝足夠的水，會(huì)容易蛀牙。

　　除了紅棗外，還有南棗與黑棗。南棗具有補(bǔ)中益血和潤肺生津之效，跟紅棗一樣可壯胃氣，健脾腎，是很好的食療品。

　　黑棗于古方喜用之，有些較為辛燥的藥物，如果配黑棗煎服，能使藥性歸于中和，可免服后發(fā)生不良反應(yīng)。黑棗有滋潤養(yǎng)血之力，雖功效緩和，但如果長期食用效果也不錯(cuò)。

　　『紅棗』補(bǔ)氣養(yǎng)血

　　小小一顆紅棗，功效很強(qiáng)。中醫(yī)的方子里，常常見到它的蹤影，因?yàn)榧t棗有緩和藥性的功能；紅棗能補(bǔ)氣養(yǎng)血，是很好的營養(yǎng)品。

　　中國的草藥書籍「本經(jīng)」中記載到，紅棗味甘性溫、脾胃經(jīng)，有補(bǔ)中益氣，養(yǎng)血安神，緩和藥性的功能?，F(xiàn)代藥理研究現(xiàn)，紅棗能使血中含氧量增強(qiáng)、滋養(yǎng)全身細(xì)胞，是一種藥效緩和的強(qiáng)壯劑。在中藥學(xué)里，紅棗的應(yīng)用可分為以下幾種：

　　1.健脾益胃：脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無力的人，每日吃紅棗七顆，或與黨參、白術(shù)共用，能補(bǔ)中益氣、健脾胃，達(dá)到增加食欲、止瀉的功效；紅棗和生姜、半夏同用，可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹、嘔吐等癥狀。

　　2.補(bǔ)氣養(yǎng)血：紅棗為補(bǔ)養(yǎng)佳品，食療藥膳中常加入紅棗補(bǔ)養(yǎng)身體、滋潤氣血。提倡平時(shí)多吃紅棗、黃芪、枸杞，能提升身體的元?dú)?，增?qiáng)免疫力。

月經(jīng)期間可以吃紅棗嗎

　　3.養(yǎng)血安神：女性躁郁癥、哭泣不安、心神不寧等，用紅棗和甘草、小麥同用〈甘麥大棗湯〉，可起到養(yǎng)血安神、舒肝解郁的功效。

　　4.緩和藥性：紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中，以減少烈性藥的副作用，并保護(hù)正氣。如：「十棗湯」中，用大棗緩解甘遂、大戟、蕪花等瀉藥的毒性，保護(hù)脾胃不受傷害。

　　紅棗是補(bǔ)氣養(yǎng)血的圣品，同時(shí)又物美價(jià)廉，民眾無需購買坊間昂貴的補(bǔ)品，善用紅棗即可達(dá)到養(yǎng)生保健的功效。

　　紅棗性溫味甘，含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、鎂及豐富的維生素A、維生素C、維生素B1、維生素B2,此外還含有胡蘿卜素等，營養(yǎng)十分豐富，民間有“天天吃紅棗，一生不顯老”之說。紅棗不僅是人們喜愛能補(bǔ)中益氣的果品，也是一味滋補(bǔ)脾胃、養(yǎng)血安神、治病強(qiáng)身的良藥。產(chǎn)婦食用紅棗，、養(yǎng)血安神，加速機(jī)體復(fù)原；老年體弱者食用紅棗，能增強(qiáng)體質(zhì)，延緩衰老；尤其是一些從事腦力勞動(dòng)的人及神經(jīng)衰弱者，用紅棗煮湯代茶，能安心守神，增進(jìn)食欲。

　　蓮子紅棗銀耳羹

　　【西洋參大棗粥】

　　原料：西洋參3克，大棗10枚，粟米100克。

　　制作：先將西洋參洗凈，置清水中浸泡一夜，切碎西洋參；洗凈大棗；將西洋參、大棗、粟米及浸泡西洋參的清水一起倒入砂鍋內(nèi)，再加些清水，小火熬60分鐘。

月經(jīng)期間可以吃紅棗嗎

　　用法：每日1次，早晨食用。

　　功效：久食本粥可使身體變得強(qiáng)壯，皮膚變得細(xì)膩紅潤。適用于四肢無力，氣虛體弱，面色蒼白無光澤者。

　　【大棗菊花粥】

　　原料：大棗50克，粳米100克，菊花15克。

　　制作：三者一同放入鍋內(nèi)加清水適量，煮至濃稠時(shí)，放入適量紅糖調(diào)味食用。

　　功效：此方具有健脾補(bǔ)血、清肝明目之功效。長期食用可使面部膚色紅潤，起到保健防病、駐顏美容的作用。

　　【大棗香菇湯】

　　原料：干香菇20只，大棗8枚，料酒、精鹽、味精、姜片、花生油各適量。

　　制作：將干香菇先用溫水浸發(fā)至軟，再用涼清水洗去泥沙；將大棗洗凈，去核。用有蓋燉盅，加進(jìn)澄清過濾的泡發(fā)香菇的水和加入適量清水，再放入香菇、大棗、精鹽、味精、料酒、姜片、熟花生油少許，蓋上盅蓋，上蒸籠蒸1小時(shí)左右。出籠即可食用。

　　特點(diǎn)：滑潤適口，甜、咸、香、辣味均有，但口味柔和鮮香。

月經(jīng)期間可以吃紅棗嗎

　　功效：健美、抗衰老，會(huì)使女性容光煥發(fā)，青春久駐。

　　【大棗燉兔肉】

　　原料：兔肉150克，大棗6枚，生姜5克，料酒、食鹽、蔥等調(diào)味料適量。

　　制作：將兔肉切塊，加料酒、鹽腌漬20分鐘。大棗放鍋底，上放兔肉，加生姜片、蔥等調(diào)料及水少許，燉至熟爛即可佐餐食用。

　　功效：滋陰補(bǔ)中、益氣健脾、養(yǎng)血補(bǔ)血、護(hù)膚美容。

　　【大棗黃豆粥】

　　原料：黃豆50克，大棗10枚，粳米200克。

　　制作：①黃豆洗凈泡發(fā)一宿。②大棗溫水泡15分鐘后洗凈。③粳米沖洗一下，放入鍋中，加水燒開。④放入黃豆小火熬40分鐘，再加入大棗熬40分鐘。食用時(shí)，可根據(jù)自己的口味加糖或鹽拌勻即可。

　　功效：補(bǔ)氣活血，滋潤肌膚。方中黃豆益氣養(yǎng)血，健脾寬中，潤燥行水，通便解毒。黃豆含有很多B族維生素、微量元素，如經(jīng)常食用，會(huì)提高肌膚的新陳代謝能力，促進(jìn)肌膚排除毒素，令肌膚潤澤青春。大棗可使身體氣順血旺，配合黃豆中豐富的養(yǎng)料送達(dá)毛發(fā)與全身細(xì)胞，以達(dá)到潤澤肌膚的功效。是肌膚干燥粗糙、發(fā)質(zhì)干枯人士的食療佳品。

　　【大棗桂蓮雞蛋湯】

　　原料：大棗10枚，桂圓肉20克，蓮子40克，雞蛋100克，姜10克。

月經(jīng)期間可以吃紅棗嗎

　　制作：雞蛋放入冷水鍋內(nèi)，放在火上加熱煮熟，去殼；桂圓肉洗凈；蓮子去心，保留蓮子衣；大棗去核，洗凈；生姜去皮切片；鍋內(nèi)放入適量水，用旺火煮開，下入桂圓肉、蓮子、大棗、姜片、雞蛋，用中火煮2小時(shí)即成。清淡適口，回味甘甜。

　　功效：寧心安神，養(yǎng)血潤膚。

　　【大棗花生燉豬蹄】

　　原料：大棗100克，花生米（帶紅衣）100克，豬蹄4只，料酒25毫升，醬油6O毫升，砂糖30克，蔥段3O克，鮮姜15克，八角、花椒、小茴、味精、精鹽各適量。

　　制作：大棗和花生米用清水洗凈后放碗中，加清水浸潤備用。將豬蹄上的毛去凈，洗凈放鍋中，加水適量，煮四成熟撈出，加入醬油拌勻。鍋內(nèi)入油適量，旺火燒七成熱，將豬蹄倒入，炸至金黃色撈出，放砂鍋內(nèi)，加入清水，將豬蹄淹沒，燒沸后，加入大棗、花生米及調(diào)料，繼續(xù)用小火燒至豬蹄爛熟即可。

　　用法：每天吃豬蹄1個(gè)，并同時(shí)吃適量大棗和花生米，分四天吃完，經(jīng)常食用。

　　功效：本方養(yǎng)顏美容，防止和減少面部皺紋，維護(hù)皮膚彈性，并有養(yǎng)血安神、補(bǔ)中益氣的作用。適用于需要美容和防治面部皺紋者，對(duì)患有貧血、血小板減少、白細(xì)胞減少及身體虛弱者有療效。

　　按：花生米，又稱“長生果”,常食花生，有滋補(bǔ)強(qiáng)壯之功。豬蹄（亦稱豬爪、豬腳）含有大量的膠原蛋白質(zhì)，是改善組織細(xì)胞、使皮膚豐滿潤澤、減少皺紋的美容食品?！侗静輬D經(jīng)》說豬蹄能“填腎精而健腰腳，滋脾胃以滑皮膚，長肌肉可愈潰瘍，助血脈能充乳汁，較肉尤補(bǔ)”.以上三味同燉食，可起到互補(bǔ)作用，提高食補(bǔ)的功效。

月經(jīng)期間可以吃紅棗嗎

　　本方為高營養(yǎng)方劑，為膠質(zhì)黏厚之品，應(yīng)細(xì)嚼慢咽，不可吞食；其次，胃脘脹滿，消化不良者，應(yīng)減少食之；花生米一定要帶紅衣，因紅衣亦有療效。

　　【大棗生姜美容茶】

　　原料：大棗250克，生姜500克，沉香、丁香各25克，茴香200克，鹽30克，甘草150克。

　　制作：所有材料共搗為末，和勻備用。

　　用法：每次15~25克，清晨煎服或泡水代茶飲。

　　功效：此茶具有補(bǔ)脾養(yǎng)血、安神解郁、消除皺紋、容顏不老之功效，久服令人容顏白嫩、皮膚細(xì)滑、皺紋減少。

　　【仙人粥】

　　原料：制首烏30克，粳米60克，大棗20枚。

　　制作：用竹片刮去首烏皮，切片煎取濃汁去渣，將濃汁同粳米、大棗于砂鍋內(nèi)煮粥，熟時(shí)加適量紅糖，再煮1~2分鐘即成。早晚空腹食用，7~10天為一療程，隔5天后再食用。

　　功效：抗老祛皺。

　　【大棗蓮藥羹】

　　原料：山藥50克，大棗20克，薏米30克，蓮子20克，冰糖適量。

月經(jīng)期間可以吃紅棗嗎

　　制作：①將山藥洗凈，去皮，切小??；②大棗洗凈；③蓮子洗凈，泡軟，去蓮心；④薏米淘洗干凈，與山藥、大棗和蓮子同放鍋中，加入少許水，煮至成粥，放入冰糖，待冰糖融化后即可食用。

　　功效：有很好的潤膚、祛斑、防皺功效。

　　【薏米大棗粥】

　　原料：生薏米100克，大棗12枚，水4碗。

　　制作：①生薏米用水浸洗；②將4碗水及生薏米倒入煲中；③最后放入大棗（去核），以小火煲45分鐘后，即可飲用。

　　功效：活血養(yǎng)顏，可減少臉部蝴蝶斑及產(chǎn)后面色黑滯及惡露不絕等問題。

　　【大棗木耳養(yǎng)顏湯】

　　原料：大棗10枚，黑木耳50克，冰糖適量。

　　制作：①將大棗沖洗干凈，用清水浸泡約2小時(shí)后撈出，剔去棗核；②黑木耳用清水泡發(fā)，摘洗干凈，切成小塊；③把大棗、黑木耳放入湯盆內(nèi)，加入適量清水、冰糖，上籠蒸約1小時(shí)即成。每日早、晚餐后各服一次。

　　功效：潤肺補(bǔ)血、活血調(diào)經(jīng)、防治臉部黑斑。臉部長黑斑和氣滯血瘀、肌膚營養(yǎng)不良有關(guān)，方中大棗補(bǔ)血可使臉色紅潤，黑木耳可清肺益氣，幫助身體排出毒素。本湯可調(diào)和營養(yǎng)，補(bǔ)氣活血。經(jīng)常服食，可以使面色紅潤、駐顏祛斑、體態(tài)輕盈苗條，并用于治療面部黑斑、形瘦。

月經(jīng)期間可以吃紅棗嗎

　　【大棗木耳豬肝湯】

　　用料：黑木耳20克，豬肝500克，生姜1片，大棗5枚，鹽少許。

　　做法：①將黑木耳用清水透發(fā)洗干凈；②豬肝，生姜，大棗分別洗凈后，豬肝切片，生姜去皮，大棗去核；③加入適量清水于煲內(nèi)，先用猛火煲至水滾，然后放入黑木耳，生姜和大棗，繼續(xù)用中火煲1小時(shí)左右。加入豬肝，等豬肝熟透。便可加鹽調(diào)味，飲用。

　　功效：補(bǔ)益血?dú)?，活血祛瘀。主治氣滯血瘀所致的黃褐斑。中醫(yī)認(rèn)為，如果過度疲勞，夜眠不酣，就會(huì)容易出現(xiàn)肝失疏泄，脾運(yùn)不力、氣滯血瘀的癥狀，眼睛周圍會(huì)出現(xiàn)黑暈。經(jīng)常適當(dāng)飲用此湯，有助于預(yù)防以上癥狀的出現(xiàn)。如果婦女氣滯血瘀、月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)期腹痛、黑眼圈、臉上出現(xiàn)黃褐斑，都可以用此湯作食療。

　　【大棗銀耳蓮子羹】

　　原料：大棗10枚，銀耳50克，蓮子15克，枸杞15克，蜂蜜適量。

　　制作：①大棗溫水浸泡1~2個(gè)小時(shí)；②白蓮子放入溫水中浸泡約2小時(shí)；③枸杞溫水浸泡半個(gè)小時(shí)；④銀耳泡開，去根撕成小朵；⑤在砂鍋里放入適量的溫水，（水的量是所有材料的4~5倍）小火起鍋，待均勻受熱后大火燒開轉(zhuǎn)小火燉三個(gè)小時(shí)左右，蓮子略軟即可。喝前待溫加些蜂蜜，口感更好。

　　【大棗蓮子雞腿湯】

　　原料：大棗10枚，雞腿2~3只，蓮子15克，薏米15克，姜片、鹽各適量

　　制作：①干蓮子泡水2小時(shí)，去除蓮心，雞腿洗凈，剁成塊狀；②湯鍋將開水煮沸，放雞腿，待2分鐘后，等有血腥等懸浮物飄上來，將雞腿撈出；③再重新放一鍋干凈的水，煮沸，下蓮子、大棗、雞腿、姜片，中火燉1小時(shí)，雞肉熟軟后，再下鹽調(diào)味；④再小火燉半個(gè)小時(shí)，出鍋即可。

月經(jīng)期間可以吃紅棗嗎

　　功效：此湯潤澤皮膚，淡化皮膚斑點(diǎn)，增加皮膚含水量，減少皺紋。

　　【大棗薏米湯】

　　原料：大棗20克，薏仁米20克、白果15克（去殼除衣）、桂圓肉10克，鵪鶉蛋6只。

　　制作：一同放入鍋內(nèi)同煮40分鐘，再加上煮熟去殼的鵪鶉蛋，煮上半小時(shí)，加入適量紅糖或冰糖食之。

　　功效：此湯具有養(yǎng)心神、清濕毒、健脾胃之功效。常食可使皮膚少生暗瘡、粉刺、扁平疣等，使皮膚滋潤嫩滑、光潔白凈。

　　【黃柏大棗油】

　　原料：黃柏20克，大棗7枚。

　　制作：將大棗燒成棗炭，與黃柏共研成細(xì)面，加香油煎水。

　　用法：用紗布蘸取藥液，涂擦患處，每晚1次，每次30分鐘。

　　功效：清熱化濕，消炎去痘。治療青春痘，一般用3~5次即可收效。

　　【棗椒蔥須膏】

　　原料：大棗3枚，胡椒7粒，蔥須10個(gè)。

　　制作：將大棗、胡椒、蔥須共搗成泥膏狀，備用。

　　用法：將棗椒蔥須膏攤在布上敷患處，3天換藥1次。

月經(jīng)期間可以吃紅棗嗎

　　功效：養(yǎng)血活血，美容祛痘。一般用3~5次可獲效。

　　此外，用大棗10枚，芹菜100克，煮湯經(jīng)常服用，對(duì)消除痤瘡也大有裨益。

　　【大棗玫瑰減肥護(hù)膚茶】

　　材料：綠茶（龍井）飲茶量，干玫瑰花7朵，大棗5枚。

　　用法：用開水300毫升，浸泡5分鐘即可飲用?？筛鶕?jù)口味調(diào)入冰糖或蜂蜜。代茶隨意飲用。味道青澀甘甜，耐人回味。

　　功效：增大排泄油脂量，達(dá)到減肥效果。玫瑰花可消脂，大棗可補(bǔ)血養(yǎng)氣養(yǎng)顏，綠茶清理皮膚。

　　【大棗減肥茶】

　　原料：大棗10枚，玫瑰花3朵，山楂10克，枸杞子15克，荷葉粉25克，檸檬半個(gè)（或桔皮10克），白菊花6朵。

　　制作：①準(zhǔn)備1800毫升的清水將大棗、玫瑰、山楂、荷葉粉、枸杞、菊花都放進(jìn)去一起煮，放在爐火上直到滾十五分鐘左右；②把切片后的檸檬放進(jìn)去，一分鐘熄火。濾去藥渣，取湯，涼后服用。

　　用法：初期每天飲用一兩杯，腸胃適應(yīng)了以后可以當(dāng)茶喝，等到瘦的差不多就可以把間隔時(shí)間拉長，一星期喝一兩次就可以了。最好是空腹時(shí)飲用，在飯后喝也可以的?？梢砸淮伟竞脙商斓牧?，放在冰箱里備用，冷熱都可以喝，一般喝一個(gè)月就可以了，停了以后只要注意飲食調(diào)節(jié)好就不會(huì)反彈的。

月經(jīng)期間可以吃紅棗嗎

　　【燕麥大棗木瓜羹】

　　原料：木瓜（水果型）250克，燕麥片150克，大棗8枚，冰糖15克，水適量。