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　　草莓的成分

　　草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、檸檬酸、蘋果酸、果膠、胡蘿卜素、維生素B1、B2、煙酸及礦物質(zhì)鈣、鎂、磷、鐵等，這些營養(yǎng)素對生長發(fā)育有很好的促進(jìn)作用，對老人、兒童大有裨益。

　　國外學(xué)者研究發(fā)現(xiàn)，草莓中的有效成分，可抑制癌腫的生長。每百克草莓含維生素C50-100毫克，比蘋果、葡萄高10倍以上。科學(xué)研究也已證實，維生素C能消除細(xì)胞間的松弛與緊張狀態(tài)，使腦細(xì)胞結(jié)構(gòu)堅固，皮膚細(xì)膩有彈性，對腦和智力發(fā)育有重要影響。飯后吃一些草莓，可分解食物脂肪，有利消化。

　　草莓的成分

　　孕婦能吃草莓嗎？

　　女性懷孕后，胎盤分泌一種絨毛促性腺激素，可抑制胃酸的分泌致使消化酶降低，導(dǎo)致孕婦胃口減弱，消化功能下降，故吃草莓這類酸味食物無疑是對此種反應(yīng)的一種補(bǔ)救。

　　同時，胎兒的發(fā)育，特別是骨骼發(fā)育需要大量礦物質(zhì)，但鈣鹽要沉積下來形成骨骼，離不開酸味食物的協(xié)助。

　　此外，酸味食物可促進(jìn)腸道中鐵質(zhì)的吸收，對母親和胎兒都有益處。對此，育嬰專家指出，草莓是補(bǔ)酸佳品，孕婦可以吃，但孕婦吃草莓仍有一些問題需要注意。

　　另外，草莓含有豐富的維生素C，維生素C的含量約是等量的西瓜、葡萄或蘋果的10倍，這對孕婦也大有好處。孕婦吃草莓可以防止牙齦出血等因為缺少維生素C而出現(xiàn)的癥狀。同時因為草莓含鐵，還可以有效地預(yù)防孕婦貧血。

　　孕婦能吃草莓嗎？

　　孕婦吃草莓注意事項

　　1、要吃當(dāng)季草莓，對于溫室大棚栽培的非當(dāng)季水果，不建議孕婦吃的。

　　2、要吃熟透的草莓，生草莓對身體有害哦。

　　3、清洗草莓很重要，洗草莓時，需要用淡鹽水浸泡5-10分鐘，且要注意千萬不要把草莓蒂摘掉，另外，也不要用洗滌靈等清潔劑浸泡草莓，這些物質(zhì)很難清洗干凈，容易殘留在果實中，造成二次污染。

　　4、脾胃虛寒，肺寒咳嗽的孕婦不宜過多吃草莓。

　　草莓的營養(yǎng)價值

　　草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、檸檬酸、蘋果酸、果膠、胡蘿卜素、維生素B1.B2.煙酸及礦物質(zhì)鈣、鎂、磷、鐵等，這些營養(yǎng)素對生長發(fā)育有很好的促進(jìn)作用，對老人、兒童大有裨益。國外學(xué)者研究發(fā)現(xiàn)，草莓中的有效成分，可抑制癌腫的生長。每百克草莓含維生素C50-100毫克，比蘋果、葡萄高10倍以上?？茖W(xué)研究業(yè)已證實，維生素C能消除細(xì)胞間的松弛與緊張狀態(tài)，使腦細(xì)胞結(jié)構(gòu)堅固，皮膚細(xì)膩有彈性，對腦和智力發(fā)育有重要影響。飯后吃一些草莓，可分解食物脂肪，有利消化。

　　草莓的營養(yǎng)價值

　　營養(yǎng)分析

　　1. 草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì)，具有明目養(yǎng)肝作用。

　　2. 草莓對胃腸道和貧血均有一定的滋補(bǔ)調(diào)理作用。

　　3. 草莓除可以預(yù)防壞血病外，對防治動脈硬化，冠心病也有較好的療效。

　　4. 草莓是鞣酸含量豐富的植物，在體內(nèi)可吸附和阻止致癌化學(xué)物質(zhì)的吸收，具有防癌作用。

　　5. 草莓中含有天冬氨酸，可以自然平和的清除體內(nèi)的重金屬離子。草莓色澤鮮艷，果實柔軟多汁，香味濃郁，甜酸適口，營養(yǎng)豐富，深受國內(nèi)外消費者的喜愛。它屬于高檔水果。

　　適合人群

　　一般人群均可食用；

　　風(fēng)熱咳嗽、咽喉腫痛、聲音嘶啞者；夏季煩熱口干或腹瀉如水者；癌癥，特別是鼻咽癌、肺癌、扁桃體癌、喉癌患者尤宜食用；

　　痰濕內(nèi)盛、腸滑便瀉者、尿路結(jié)石病人不宜多食。