在伊朗，石榴還被認(rèn)為是能夠凈化污濁血液的果實(shí)。中國醫(yī)學(xué)也認(rèn)為石榴有凈化血液的作用。下面由小編為您具體介紹。

　　石榴的營養(yǎng)價(jià)值

　　石榴的營養(yǎng)特別豐富，含有多種人體所需的營養(yǎng)成分，果實(shí)中含有維生素C及B族維生素、有機(jī)酸、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪以及鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)。據(jù)分析，石榴果實(shí)中含碳水化合物17%,水份79%,糖13~17%,其中維生素C的含量比蘋果高1~2倍，而脂肪、蛋白質(zhì)的含量較少，果實(shí)以鮮吃為主，也可制成上等飲料。

　　石榴護(hù)膚--神奇的排毒功效

　　現(xiàn)代城市環(huán)境時(shí)時(shí)刻刻都在侵?jǐn)_我們的身心。陽光中的紫外線、外界的污染、身心上的疲倦和生存上的壓力……種種毒素的侵入，讓臉龐肌膚暗淡無光，活力不在。失去神采的你需要一場徹底的排毒凈化，石榴護(hù)膚作為最新的排毒美容新趨勢，無疑是最好的選擇之一。無論是美白或是抗衰老護(hù)理程序，充沛的石榴能量都能為肌膚排去多余的殘留毒素，為吸收營養(yǎng)精華奠定更好的基礎(chǔ)。

　　“當(dāng)我們在SPF8的防曬產(chǎn)品中加入石榴所含的物質(zhì)，其防曬效果可提高21%”--醫(yī)學(xué)博士豪爾德·穆拉德。

　　長期以來，綠茶被認(rèn)為是植物中抗衰老效果最有效的“超級(jí)明星”,綠茶屬于多酚類植物，具有抗衰老作用。但是石榴的多酚含量比綠茶高得多。另外，石榴中還含有抗氧化物質(zhì)鞣花酸，美國西北大學(xué)醫(yī)學(xué)院正在對這種酸進(jìn)行研究，用來防治癌癥，而紐約的Equino健身俱樂部的營養(yǎng)顧問奧茨·賈西亞把鞣花酸說成是“人類已知的最具有抗衰老作用的物質(zhì)。”

　　穆拉德公司新推出的日用防曬護(hù)膚品系列中加入了石榴成分，穆拉德博士認(rèn)為，石榴所含的成分不僅可以抵御日光輻射，預(yù)防皮膚衰老，而且可以增加產(chǎn)品的SPF水平。“實(shí)驗(yàn)中，當(dāng)我們在SPF8的防曬產(chǎn)品中加入石榴所含的物質(zhì)，其防曬效果可提高 21%.”經(jīng)過試驗(yàn)，證實(shí)石榴汁能增強(qiáng)皮膚的防曬能力。

　　實(shí)際上，早在很久以前，埃及人、希臘人和羅馬人曾用石榴來治療痢疾和防治疾病感染，因?yàn)槭窬哂泻芎玫姆罏a和抗寄生作用。另外，石榴熱量含量低，富含維生素C.這樣看來，石榴不愧是樣子晶瑩可愛、味道甜美清爽又有保健護(hù)膚功能的水果。

　　常吃石榴護(hù)心臟

　　人民日報(bào)社《健康時(shí)報(bào)》：石榴能減慢心率，對心慌心悸的病人尤其適宜。而且石榴汁中含有多種抗氧化劑，這些抗氧化劑里的化學(xué)成分多酚和其他天然化合物都有助于減少心血管壁脂肪堆積的形成，阻礙動(dòng)脈粥樣硬化，從根本上防御心臟病。維吾爾醫(yī)學(xué)科研專家最近還發(fā)現(xiàn)：石榴漿可以預(yù)防心衰。

　　石榴汁抗動(dòng)脈硬化

　　藍(lán)莓汁、橙汁、紅酒，這些都是以往營養(yǎng)學(xué)家所推薦的富含抗氧化物飲料，但和石榴汁比起來，它們的作用就顯得小多了。實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，石榴汁能夠刺激人體內(nèi)一氧化氮產(chǎn)生，從而減少血管細(xì)胞所受的壓力，有助于保持動(dòng)脈暢通和血流順暢，明顯地減緩因高膽固醇而形成的動(dòng)脈硬化。

　　動(dòng)脈硬化與動(dòng)脈內(nèi)膜中有脂質(zhì)蓄積，導(dǎo)致血液循環(huán)變慢有關(guān)，還會(huì)進(jìn)一步引發(fā)心臟病與中風(fēng)?？茖W(xué)家們以前在對紅酒、紅茶和紫葡萄汁的研究中就曾經(jīng)指出，這些富含抗氧化物的飲料可以增進(jìn)血液循環(huán)，預(yù)防動(dòng)脈受損。很多大型的臨床試驗(yàn)也顯示，抗氧化物可以預(yù)防心臟病發(fā)作以及其他主要與心臟相關(guān)的疾病。專家指出，抗氧化物含量豐富的石榴汁在這方面的作用無疑是最大的。

　　多吃石榴可降低膽固醇

　　據(jù)湖南日報(bào)社《文萃報(bào)》報(bào)道：曾首先證實(shí)紅酒對人體膽固醇氧化過程有積極影響的以色列工程技術(shù)學(xué)院阿維拉姆教授，在美國《臨床營養(yǎng)學(xué)》雜志上就果汁對心血管疾病影響的問題公布了其最新研究成果，他表示預(yù)防和治療動(dòng)脈粥樣硬化引發(fā)的心臟病，石榴汁比紅葡萄酒更佳。

　　通常，人體內(nèi)膽固醇的氧化、沉積可導(dǎo)致動(dòng)脈粥樣硬化并引發(fā)心臟病，阿維拉姆的研究證明，如每天飲用2-3盎司石榴汁，連續(xù)飲用兩周，可將氧化過程減緩40%,并可減少已沉積的氧化膽固醇。即使停止飲用，這種奇特的效果仍將持續(xù)一個(gè)月。他斷言，石榴汁在抵抗心血管疾病的臨床效果上非同尋常，是一種比紅酒、番茄汁、維生素E等更有效的抗氧化果汁。

　　阿維拉姆最初的研究是在小鼠身上進(jìn)行的，這些處于人為動(dòng)脈硬化形成期的小鼠，在飲用石榴汁11周后，動(dòng)脈所受到的硬化損傷僅是未飲石榴汁的對比組小鼠的一半。在隨后的人體動(dòng)脈試驗(yàn)中他發(fā)現(xiàn)，石榴汁中的有效成分不僅減緩了膽固醇氧化過程，而且可同時(shí)將低密度脂蛋白的滯留和沉積減少到最低水平。

　　石榴汁可抗乳腺癌

　　據(jù)醫(yī)學(xué)網(wǎng)站報(bào)道：石榴種子油可引起乳腺癌細(xì)胞凋亡（程序化細(xì)胞死亡），而石榴汁對大多數(shù)依賴雌激素的乳腺癌細(xì)胞有毒性，但對正常細(xì)胞大多數(shù)沒影響。他們用石榴種子油處理實(shí)驗(yàn)室生長的乳腺癌細(xì)胞三天，結(jié)果發(fā)現(xiàn)根據(jù)油劑量的不同，有37%~56%的腫瘤細(xì)胞發(fā)生凋亡。研究人員還研究過石榴的其它保健作用，發(fā)現(xiàn)它有抗氧化的潛能和降低LDL膽固醇氧化的能力，從而能消除動(dòng)脈中的斑塊。

　　石榴汁預(yù)防前列腺癌

　　金黔在線訊： 美國研究人員在一份報(bào)告中說，深受人們歡迎的深紅色石榴汁在實(shí)驗(yàn)室里的試驗(yàn)器皿中以及老鼠的身上進(jìn)行試驗(yàn)研究時(shí)發(fā)現(xiàn)能夠抵制癌細(xì)胞。

　　研究人員在國家科學(xué)院學(xué)報(bào)上發(fā)表的研究報(bào)告中指出，他們將人類前列腺癌的癌細(xì)胞注入老鼠體內(nèi)，讓老鼠患上前列腺瘤。然后再給它喝石榴汁。經(jīng)過一段時(shí)間的“食療”后，他們發(fā)現(xiàn)，腫瘤縮小了。石榴汁中含有豐富的抗氧化劑，這種化學(xué)物質(zhì)讓水果和蔬菜擁有深的顏色，而且也會(huì)抵制損害細(xì)胞繼而發(fā)展成癌癥或其它疾病的化學(xué)物質(zhì)。

　　領(lǐng)導(dǎo)這一研究的威斯康星大學(xué)醫(yī)學(xué)院的皮膚學(xué)教授哈桑穆克塔博士說：“我們的研究還處在初級(jí)階段，但卻增加了更多的證據(jù)證明石榴中含有非常強(qiáng)大的化學(xué)劑抵制癌癥，尤其是前列腺癌。如今我們有更多的理由在人類身上進(jìn)行試驗(yàn)，看是否能夠預(yù)防和治療癌癥。”從治療感染了人類癌癥的老鼠到治療人類這是一大步，但其它的研究也認(rèn)為石榴汁和其它富含搞氧化劑的食品有助于對付腫瘤。

　　據(jù)美國癌癥協(xié)會(huì)的統(tǒng)計(jì)，前列腺癌排在肺癌后面成為人類的第二大殺手，1998年美國大約3.92萬人死于前列腺癌。23萬美國男子被診斷患有前列腺癌，但大部分人并未及時(shí)治療。

　　石榴汁可改善性功能障礙

　　據(jù)《羊城晚報(bào)》2007年12月2日報(bào)道：美國加州大學(xué)洛杉磯分校發(fā)表研究報(bào)告，指石榴汁可改善功能障礙。自愿參加研究的53名21至70歲男士各患不同程度功能障礙，每天晚飯后飲用約300毫升石榴汁，1個(gè)月后47%參加者表示問題有改善。

石榴汁與陽痿藥物相同，含豐富抗氧化物，提高一氧化氮濃度，放松血管壁令性器官大量充血勃起，研究學(xué)者福雷醫(yī)生相信應(yīng)用石榴汁改善陽痿有極大潛力。石榴可減少心臟病機(jī)會(huì)及預(yù)防前列腺癌；在希臘更是生育的象征。

　　石榴中含有多種有利元素

　　石榴中所含有的氨基酸，幾乎都是人體必需的氨基酸，例如谷氨酸、天門冬氨酸等。石榴中所含的無機(jī)質(zhì)以鉀為多，它是維持生命不可或缺的物質(zhì)。除此之外，石榴中還含有維他命類和其他一些有效成分諸如類固醇荷爾蒙、生物堿等。

　　石榴雖可當(dāng)飯吃，但不可以吃得太多。

　　石榴的花、葉、根、皮

　　石榴花含有丹寧，具有使組織收縮和干燥的作用；石榴葉是女性荷爾蒙雌激素的前階段；石榴的根與樹皮所做成的生藥叫作石榴皮，被收錄于“日本藥局方”中。

　　可以當(dāng)成染料使用

　　石榴的果皮含有花香苷，可以當(dāng)成染料使用。在中國，以前把石榴當(dāng)作染白發(fā)的染發(fā)劑使用，可以使白發(fā)變黑。

　　石榴對于各種癥狀的超群效果

　　防止宿醉、糖尿病患者口渴；防止口臭、能減肥

　　石榴是治療宿醉的最佳圣品，若飲酒過度，第二天的宿醉可不好受，適時(shí)吃些石榴，可以幫助解除酒醉的痛苦。印度古醫(yī)書中就有“酩酊、泥醉、宿醉、頭昏眼花等過度飲酒所引起的癥狀，石榴汁中混合檸檬和糖類當(dāng)成飲料喝下，能夠迅速地使得泥醉癥狀獲致高度的鎮(zhèn)靜效果。”中國民間藥物療法也使用酸石榴來解醉。

　　糖尿病因胰島素缺乏所引起，這種病在石榴的故鄉(xiāng)伊朗卻比較少。糖尿病癥狀之一是口渴，含有果糖較多的石榴因?yàn)椴缓姓崽牵蓽p少直接含方糖所造成的傷害。

　　石榴具有強(qiáng)大的殺菌效果，其中含有硼酸和丹寧，能夠消除口中的臭味。石榴還能調(diào)節(jié)人體內(nèi)的水分，是理想的減肥食品。

　　緩和肩痛、治療眼疾

　　把石榴精當(dāng)作果汁來喝，不知不覺中，可使一些慢性疾病好轉(zhuǎn)起來，現(xiàn)實(shí)生活中，這樣的實(shí)例很多。尤其是對肩膀酸痛、眼睛疲勞等癥狀，效果更佳。

　　現(xiàn)代化的普及，使個(gè)人電腦增多，有肩膀酸病和眼睛疲勞毛病的人增多，要減輕上述癥狀，不妨用石榴試試。

　　止血、減輕貧血、防治偏頭痛

　　石榴的止血作用要?dú)w功于石榴的花、果實(shí)、根中所含的丹寧，以及與丹寧結(jié)合的鞣花酸的作用。中國民間療法是將石榴花250克與石灰混合，做成粉末，用香油等調(diào)和，制成涂抹藥使用，對于割傷、燒傷、燙傷都有效。古波斯士兵作戰(zhàn)，負(fù)傷時(shí)就用石榴汁治療傷口。

　　貧血是女性較多的疾病，患病的身體倦怠，易感寒冷，有心悸或呼吸困難出現(xiàn)。經(jīng)常飲用石榴汁，貧血癥狀可以減輕。另外，不少女性有偏頭痛的煩惱，原因可能是更年期障礙。實(shí)踐證明，石榴可以預(yù)防偏頭痛。

　　減輕孕吐，增強(qiáng)體力

　　孕婦在孕初時(shí)，經(jīng)常伴有孕吐出現(xiàn)，有些孕吐還比較嚴(yán)重，給孕婦帶來痛苦。實(shí)踐證明，孕婦用熱水把石榴精稀釋為8倍，早晚喝一杯，能減輕孕期惡心嘔吐。

　　止下痢的效果驚人

　　被當(dāng)作萬能藥的石榴，經(jīng)常用來止下痢。尤其是果實(shí)較酸的酸石榴，自古就當(dāng)作停止急性或慢性下痢的生藥使用，中國民間使用此方尤為普及。

　　香港腳治好了

　　所謂香港腳，即每年梅雨季節(jié)，手掌、腳掌的皮會(huì)脫落，被稱為香港手、香港腳。在溫水中加入幾滴石榴濃縮液，浸泡手掌、腳掌5分鐘，一天兩次，實(shí)行兩天，會(huì)使手掌、腳掌變好，會(huì)起到令人難以置信的效果。

　　備受矚目的抗癌作用

　　石榴能與癌細(xì)胞作戰(zhàn)，事實(shí)上許多國家已經(jīng)注意到這一點(diǎn)。伊朗將石榴納入飲食生活中，患胃癌和腸癌的比例較低。石榴尤其是對小腸癌的作用最強(qiáng)。

　　期待能夠預(yù)防艾滋病

　　據(jù)說石榴能夠有效地預(yù)防艾滋病。英國的研究者們做了某項(xiàng)實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)石榴精能在幾分鐘內(nèi)殺死數(shù)十億病毒。研究者們認(rèn)為：為了預(yù)防艾滋病，應(yīng)該將石榴精抹在保險(xiǎn)套上，他們正與制藥公司攜手開發(fā)，相信在幾年內(nèi)，含有石榴精的保險(xiǎn)套就會(huì)出現(xiàn)在市面上。

　　擊退寄生蟲

　　石榴的確具有驅(qū)蟲作用，日本在明治時(shí)代就已將它當(dāng)作驅(qū)蟲藥使用，而且記載在“日本藥局方初版”的醫(yī)藥品說明上。其驅(qū)蟲作用，主要是石榴的根皮和樹皮的部分，稱為酸榴根，俗稱“石榴根皮”,中國則稱為“石榴皮”.

　　除上述作用外，石榴對消除扁桃腺炎、咽頭炎、喉頭炎、口腔傷口、口內(nèi)炎、肌肉或關(guān)節(jié)發(fā)炎也都有抑制作用。

　　石榴中含有較多的女性荷爾蒙

　　所謂女性荷爾蒙，是包括促進(jìn)卵巢、子宮、陰道等女性生殖器官發(fā)育的卵泡荷爾蒙，以及掌握懷孕機(jī)能的黃體荷爾蒙兩種，前者稱為雌激素，后者叫做孕酮。

　　石榴中含有雌甾酮，同時(shí)含有強(qiáng)力雌激素之一的雌甾二醇。吃一口石榴，也許女性荷爾蒙量會(huì)使女性當(dāng)天就展現(xiàn)女性之美。現(xiàn)代科學(xué)實(shí)驗(yàn)已經(jīng)證明了石榴的女性荷爾蒙作用。

　　利用石榴度過更年期障礙

　　石榴中所含有的雌激素是能夠保持女性機(jī)能的荷爾蒙，但是隨著年齡增長，卵巢機(jī)能衰退，分泌的雌激素量會(huì)減少。這是女性老化現(xiàn)象的第一步，隨著雌激素分泌量減少，月經(jīng)周期紊亂，引起更年期障礙。

　　女性更年期障礙癥狀雖有不同，但女性都會(huì)經(jīng)歷，會(huì)出現(xiàn)失眠、焦躁、頭痛等。治療更年期障礙選用石榴就是最佳的選擇，因?yàn)槭裰兴拇萍に赜兄趲团远冗^更年期障礙。

　　消除生理不順，使女性更像女性

　　現(xiàn)代女性身處職場，每天過著忙碌的生活，各種身體的、精神的壓力，都會(huì)成為荷爾蒙平衡瓦解的原因。含有雌激素的石榴可以調(diào)理生理不順等女性特有的癥狀，古希臘、印度和中國，在遙遠(yuǎn)的古代就用石榴治療生理不順，子宮出血或白帶等女性特有的癥狀。

　　石榴可以補(bǔ)充女性荷爾蒙，從而增加女性的魅力。同時(shí)，石榴還有防止女性智能衰退的功能。

　　石榴雜學(xué)與食譜豐饒與子孫繁榮的象征，石榴是隨著人類文明而誕生的果樹，經(jīng)常出現(xiàn)在舊約圣經(jīng)中，是多產(chǎn)、子孫繁榮的象征，被視作“知識(shí)之樹”.石榴也是愛與懷孕的象征，在歐威迪烏斯的《轉(zhuǎn)身物語》中，有一段由石榴扮演決定性角色的“普爾特之戀”.

　　在中國石榴視為吉祥物

　　中國有關(guān)石榴的傳說很多，直到現(xiàn)代仍認(rèn)為它是最佳的果實(shí)。有關(guān)石榴的風(fēng)俗及象征寓意，國內(nèi)已有許多書籍作了詳細(xì)介紹，不再贅述。

　　石榴食譜

　　石榴被稱為佳果圣品，備受重視，人們不僅把它當(dāng)藥，在飲食生活中亦當(dāng)作水果和健康食品。

　　石榴經(jīng)過深加工，可以制作石榴汁、石榴精、石榴調(diào)味汁、石榴茶等等。石榴還可以當(dāng)成果汁飲用、調(diào)酒、做成冰品?？傊裆罴庸さ奶斓厥菑V闊的，石榴對人類的功能是巨大的。

　　結(jié)語：沒想到小小的石榴竟有這么大的養(yǎng)生功效，不妨在自家的小院子里在一棵石榴樹，石榴的花也很美哦！