枇杷不僅果實(shí)甜美，更可以入藥，可以說全身都是寶，那么枇杷具體有什么養(yǎng)生功效呢？我們一起來看一下。

　　枇杷的主要功效：

　　治療肺熱咳喘，吐逆，煩渴。主要功效：潤肺下氣；止渴。果：清肺生津止渴；核，祛痰止咳，和胃降逆；用于治療肺熱和咳嗽、久咳不愈、咽干口渴及胃氣不足等病癥

　　枇杷的主要作用：

　　1、潤肺止咳 枇杷核中含有苦杏仁甙，能夠鎮(zhèn)咳祛痰，治療各種咳嗽。

　　2、預(yù)防流感 批把果實(shí)及葉有抑制流感病毒作用，可以預(yù)防四時(shí)感冒。

　　3、補(bǔ)充營養(yǎng) 批把含有多種營養(yǎng)素，能夠有效地補(bǔ)充機(jī)體營養(yǎng)成分，提高機(jī)體抗病能力，發(fā)揮強(qiáng)身健體的作用。

　　4、降胃止嘔 批把葉泄熱苦降，下氣降逆，為止嘔之良品，可治療各種嘔吐呃逆。 好處多多，還具有美容的效果呢！

　　營養(yǎng)價(jià)值

　　營養(yǎng)成分：糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、纖維素、 果膠、胡蘿卜素、鞣質(zhì)、蘋果酸、檸檬酸、鉀、磷、鐵、鈣以及維生素 A、B、c等。

　　1、枇杷中所含的有機(jī)酸，能刺激消化腺分泌，對(duì)增進(jìn)食欲、幫助消化吸收、止渴解暑有相當(dāng)?shù)淖饔茫?/p>

　　2、枇杷中含有苦杏仁甙，能夠潤肺止咳、祛痰，治療各種咳嗽；

　　3、枇杷果實(shí)及葉有抑制流感病毒作用，常吃可以預(yù)防四時(shí)感冒；

　　4、枇杷葉可晾干制成茶葉，有泄熱下氣、和胃降逆之功效，為止嘔之良品，可治療各種嘔吐呃逆。

　　中醫(yī)藥性：枇杷性涼，味甘酸，有潤肺止咳、止渴、和胃的功效。常用于咽干煩渴、咳嗽吐血、呃逆等癥。枇杷不僅果肉可入藥，其核、葉、根也 有藥用價(jià)值。鮮枇杷洗凈，生吃，就能治療口干煩渴等不適。

　　治療果效：枇杷中豐富的維生素B,對(duì)保護(hù)視力，保持皮 膚健康潤澤，促進(jìn)兒童的身體發(fā)育都有著十分重要的作用。

　　治療配方：將鮮枇杷50克，洗凈去皮，加冰糖5克，熬半小時(shí)后服用，對(duì)于扁桃體發(fā)炎引起的咽喉紅腫疼痛特別有效。

　　枇杷產(chǎn)地：浙江余杭縣的塘棲、江蘇吳縣的洞庭山及福建莆田的寶坑，為中國三大枇杷產(chǎn)地，其中以塘棲枇杷產(chǎn)量最多，品種也最好。

　　枇杷品種：塘棲枇杷有二十多種個(gè)品種，主要分為“白沙”與“紅沙”兩大類。“白沙”皮白肉黃，其形略長，外有芝麻斑點(diǎn)，特征在肉軟而厚，水份多，入口鮮甜。“紅沙”,皮肉均黃中帶紅。“大紅袍”,乃是“紅沙”中的佳品，因果皮呈橙紅色，果形較大（七、八個(gè)就可以有一市斤）而得名。它產(chǎn)量高，果子又耐于貯運(yùn)，所以十分暢銷。

　　枇杷葉的功效

　　枇杷葉的作用：

　　1、鎮(zhèn)咳、祛痰、平喘作用 本品所含苦杏仁甙在體內(nèi)水解產(chǎn)生的氫氰酸有止咳作用。水煎劑或乙酸乙酯提取物有祛痰和平喘作用。其葉所含之揮發(fā)油有輕度祛痰作用。亦有報(bào)告指出， 枇杷葉止咳作用強(qiáng)， 祛痰作用較差。

　　2、抗菌作用 實(shí)驗(yàn)表明：本品水煎劑或乙酸乙酯提取物對(duì)白色或金黃色葡萄球菌、肺炎雙球菌、福氏痢疾桿菌均有抗菌作用。但有人認(rèn)為， 枇杷葉無抗菌作用， 并能刺激金黃色葡萄球菌的生長。

　　3、其他作用 有報(bào)告指出， 枇杷葉乙醇冷浸提取物對(duì)大鼠角叉菜膠所致足腫脹局部用藥有抗炎作用， 溫浸提取物局部用藥或灌胃給藥、冷浸提取物灌胃給藥均無抗炎作用。

　　常用配方

　　1.治咳嗽，喉中有痰聲：枇杷葉五錢，川貝半錢，叭旦杏仁二錢，陳皮二錢。為末，每服一二錢，開水送下。（《滇南本草》）2.治肺熱咳嗽：枇杷葉9g,桑白皮12g,黃芩6g,水煎服?；蛎壑髓凌巳~12g,蜜炙桑白皮15g,水煎服。（《陜西中草藥》）

　　3.治風(fēng)熱咳嗽：枇杷葉、苦杏仁、桑白皮、菊花、牛蒡子各9g.煎服。（《安徽中草藥》）

　　4.治肺風(fēng)咳逆：干枇杷葉30g,芫荽菜、前胡各15~18g,艾葉5片。水煎，沖紅糖，早晚頓服。（《天目山藥用植物志》）

　　5.治肺燥咳嗽：干枇杷葉（去毛）9g,干桑葉9g,茅根15g,水煎服。（《廣西民間常用中草藥手冊(cè)》）

　　6.治婦人患肺熱久嗽，身如火炙，肌瘦，將成肺癆：用枇杷葉、木通、款冬花、紫菀、杏仁、桑白皮各等分，大黃減半。各如常制，治訖同為末，蜜丸，如櫻桃大。食后、夜臥各含化一丸。（《本草衍義》）

　　7.治肺氣抑逆，痰滯成咳，咳聲連發(fā)、努氣不轉(zhuǎn)、痰逆不出（俗名頓嗆）：用枇杷葉（姜炙）、前胡、防風(fēng)、薄荷、杏仁、桑皮、瓜蔞仁、桔梗各一錢五分，甘草、升麻各七分。水煎服。（《方脈正宗》）

　　8.治百日咳：枇杷葉15g,桑白皮15g,地骨皮9g,甘草3g.水煎服。（江西《草藥手冊(cè)》）

　　9.治慢性支氣管炎，咳嗽氣喘痰多：枇杷葉、冬桑葉、車前草、天漿殼、天花粉。煎服。（《上海常用中草藥》）

　　10.治嘔吐：

　?、勹凌巳~2片，柿蒂5個(gè)，菖蒲6g,桂竹青（桂皮刮下的第二層皮）一把。煎服。（江西《草藥手冊(cè)》）

　　②枇杷葉15g,鮮竹茹15g,灶心土60g.水煎服。（《恩施中草藥手冊(cè)》）

　　11.治老幼暴吐，服藥不止者：枇杷葉（凈刷去葉后毛，銼碎）二兩重，半夏（（口父）咀，凈者）四兩重。上件用生姜四兩重，切作綠豆大，拌勻，釀一宿，慢火炒令微焦色，以皮紙盛于地上候冷，每服二兩，水一盞，煎七分，去渣，空心少與，緩?fù)?，可入諸藥內(nèi)同煎服亦效。（《活幼心書》至圣散）

　　12.治小兒吐乳不定：枇杷葉一分（拭去毛，微炎黃0），母丁香一分。上件藥，搗，細(xì)羅，為散，乳頭上涂一字，令兒砸便止。（《圣惠方》枇杷葉散）

　　13.治溫病有熱，飲水暴冷啘：枇杷葉（拭去毛）、茅根各半升。上二味切，以水四升，煮取二升，稍稍飲之，啘止則停。（《古今錄驗(yàn)方》枇杷葉飲子）

　　14.治熱病煩渴、飲水過多，時(shí)有嘔逆方：枇杷葉二兩（拭去毛，炙徽黃），茅根一兩（銼），葛根一兩（銼）。上件藥，搗篩為散，以水三大盞，煎至一盞半，去滓，不計(jì)時(shí)候，分溫三服。（《圣惠方》）

　　15.治五噎：枇杷葉一兩（拭去毛，炙微黃），陳橘皮一兩（湯浸，去白瓤，焙），生姜半兩。上件藥，都以水二盞半，煎至一盞半，去滓，不計(jì)時(shí)候，分溫三服。（《圣惠方》治五噎立效方）

　　16.治霍亂吐利不止：枇杷葉（拭去毛，炙）、桂（去粗皮）、厚樸〔去粗皮，姜汁炙）、陳橘皮（去白，焙）各半兩。上四味，搗羅為粗末。每服二錢匕，水一盞，入生要三片，煎至六分，去滓熱服，不汁時(shí)候。（《圣濟(jì)總錄》正胃湯）

　　17.治霍亂心煩懊不得安臥：枇杷葉（拭去毛）一分，蘆根（洗，焙）三分，人參一分。上三味，粗搗篩。每服五錢匕，水一盞，入薤白五寸，煎至一盞，去滓，溫服，有頃再服。（《圣濟(jì)總錄》枇杷葉飲）

　　18.治慢性腎炎，膀胱炎及尿道炎，小便淋澀或不利：用枇杷葉、車前子、甘草，煎服有效。（《江蘇中醫(yī)》）

　　19.回乳：枇杷葉（去毛）5片，牛膝根9g.水煎服。（《浙江民間常用草藥》）

　　20.治夏季小兒皮膚熱瘡如疿疹、熱癤等：用枇杷葉煎湯作浴劑，每日1~2回，有治療和預(yù)防之效。（《江蘇中醫(yī)》）

　　21.治面上生瘡：枇杷葉，布擦去毛，炙干，為末，食后茶湯調(diào)下二錢。（《急救良方》）

　　22.治鼻赤：枇杷葉（去毛）、大山梔、苦參、蒼術(shù)（米泔浸炒），各等分為末，每服一錢半，酒調(diào)白滾湯咽下。（《證治準(zhǔn)繩》）

　　23.治肺風(fēng)、粉刺、鼻齄，初起紅色，久則肉匏發(fā)腫者：枇杷葉（去毛刺）八兩，黃芩（酒炒）四兩，甘草一兩，天花粉四兩。共為末，新安酒跌丸，桐子大。每服一錢五分，食后并臨睡白滾湯、茶湯俱可送下，忌火酒、煎炒。（《外科正宗》枇杷葉丸）

　　24.治翻花痔：枇杷葉（蜜涂炙燥）為末，烏梅肉（焙燥）為末，和勻，先以痔洗凈，次以藥敷之。（《古今醫(yī)統(tǒng)》）

　　25.治衄血不止：枇杷葉，去毛，焙干末之，茶調(diào)下一二錢，日三服。（《本事方》）

　　健康食譜

　　枇杷葉粥

　　取枇杷葉15克（鮮品加倍），大米100克，清水適量。先煎枇杷葉，去渣取汁，入米煮粥。本品清肺和胃，降氣化痰，枇杷葉潤肺養(yǎng)胃化痰，大米補(bǔ)中益氣。尤適宜氣陰兩虛而發(fā)熱的患者食用。

　　桑葉枇杷茶

　　選取桑葉、野菊花、枇杷葉各10克。將上三味制為粗末，代茶頻飲。本品桑葉、菊花清肝瀉火，祛風(fēng)化痰解表。適合于肝陽上亢，肝火犯胃所致的頭重腳輕，口干口苦以及血壓升高等癥狀。另外本品兼具解表功效，對(duì)風(fēng)熱感冒之咽喉疼痛、發(fā)熱、咳嗽氣喘、咯吐黃痰等亦有效。注意：此三味均是寒涼之品，飲茶后若出現(xiàn)脘腹、少腹冷痛，泄瀉，即刻停用；素體陽虛怕冷之人慎用。

　　枇杷藕

　　選取鮮蓮藕400克，枇杷葉10克（鮮品加倍）。將蓮藕洗凈切片，枇杷葉洗后擺放在盤底，然后把切好的藕片擺放在上面。蓮藕健脾止瀉而能清心火。心為五臟六腑之大主，心火清，則全身火熱之勢退。本品先苦后甜，回味無窮。非常適合于夏季冰鎮(zhèn)后使用。

　　枇杷不僅果實(shí)有營養(yǎng)，葉子又可以入藥，將其釀成枇杷酒也是不錯(cuò)的選擇。

　　簡單地來，枇杷酒有四大主要保健功能。

　　1、抗衰老、軟化血管。枇杷酒里含有一種獨(dú)特物質(zhì)---多酚，它能擴(kuò)張血管，使血管壁保持彈性，防止動(dòng)脈硬化并維持血管的滲透性，防止機(jī)體氧化。

　　2、保護(hù)視力，保持肌膚健康。胡蘿卜素，這種來源于枇杷果實(shí)的神奇元素對(duì)保護(hù)肌膚健康有直接作用。

　　3、增進(jìn)食欲，幫助消化。水果酸、檸檬酸可增進(jìn)食欲，幫助消化。

　　4、止咳潤肺。自古以來，枇杷入藥可清肺、舒氣、止咳、潤肺爽聲、清熱解署、養(yǎng)顏益壽。

　　枇杷酒發(fā)酵實(shí)驗(yàn)表明，枇杷鮮果的芳香成分主要為己醛、己酸乙酯、丁酸乙酯，而且極微量；在發(fā)酵過程可產(chǎn)生很多新的呈香物質(zhì)，如苯乙醇、內(nèi)脂、酯類物質(zhì)；發(fā)酵過程枇杷果實(shí)的芳香化合物有較大的損失，對(duì)枇杷果酒的風(fēng)味產(chǎn)生較大的影響。

　　枇杷鮮果具有生津潤肺之功效，并富含人體必需的幾種氨基酸和苦杏仁苷等抗癌防癌物質(zhì)，通過先進(jìn)持久的控溫發(fā)酵設(shè)備，這些功效也全部轉(zhuǎn)移到枇杷酒里。

　　為什么會(huì)酸、澀、干

　　大家要知道：“不酸不澀不是干”,不酸不澀便失去了枇杷酒的骨架，所謂的澀是因?yàn)殍凌嗽现泻袉螌幩?，黃酮類化合物，它具有抑制血小板凝結(jié)，防止低密度脂蛋的氧化，軟化血管的作用。

　　煙民好伴侶：

　　長期吸煙的人，喉嚨和肺受到煙熏灼傷，存在不同程度的炎癥。長期適量飲用枇杷酒，可以對(duì)煙民起到清喉潤肺的作用，還可有效祛除口臭，時(shí)刻保持清爽的口氣。

　　應(yīng)酬好選擇：

　　應(yīng)酬難免喝酒，為了應(yīng)酬，喝多、喝醉了，最難受的是口干，頭昏腦脹，嚴(yán)重者甚至第二天會(huì)有不可名狀的全身不適感。造成這種狀況的主要原因除了酒精作用外，還有的是香精、色素和防腐劑引起的，尤其是防腐劑含量高的果露酒最容易導(dǎo)致口干甚至構(gòu)成對(duì)人體的傷害。

　　枇杷酒喝了口不干，喝多、喝醉了第二天也不覺得難受，這是因?yàn)殍司平^不添加任何香精，色素。經(jīng)國家技術(shù)監(jiān)督局對(duì)產(chǎn)品的檢驗(yàn)結(jié)果表明，兩種容許檢出的防腐劑均為零。成功人士應(yīng)酬多，為了健康，喝枇杷酒是明智的選擇，她將讓你輕松應(yīng)酬，健康暢飲。

　　保健小衛(wèi)士：

　?、瘛７腊?、抗癌【枇杷中含有豐富的苦杏仁 苷等防癌、抗癌物質(zhì)】；

　　Ⅱ。防止高血壓、動(dòng)脈硬化【可軟化血管，阻止低脂膽固醇轉(zhuǎn)化，預(yù)防糖尿病、動(dòng)脈硬化、冠心病、高血脂等病癥的發(fā)生】；

　　Ⅲ。養(yǎng)顏美容【枇杷中富含單寧酸、熊果酸等果酸， 果酸調(diào)節(jié)生理機(jī)能平衡，單寧抗氧化，保持肌膚年輕有彈性】。

　　酒之口感：

　　金山福枇杷酒果香濃郁，酒香醇綿；口感清鮮，回味香醇。酒中含有果酸、苦杏仁苷和單寧，果酸是人體調(diào)節(jié)生理機(jī)能平衡的重要成份；而苦杏仁苷具有良好的抗腫瘤及增強(qiáng)免疫作用，具有抗氧化能力， 對(duì)肺部及大腸具有極大的保護(hù)效果。

　　結(jié)語：枇杷雖好，卻不宜多吃，水果偏酸性，吃多了容易胃酸過多，引起身體不適，應(yīng)特別注意。愛吃枇杷的人可不要貪嘴哦！