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何謂蜂王漿及價值

來源:健康一線   2017年05月05日 手機看

  對于蜂蜜大家很熟悉,但對蜂王漿可能有很多人不太了解,今天我們就來了解一下蜂王漿在美容養(yǎng)顏方面的藥理作用!

  蜂王漿,又稱蜂皇漿、蜂王乳等,是工蜂的一種分泌物,為蜂后的食物。初出生的蜂王幼蟲,吃了蜂王漿,便會發(fā)育成為蜂后,否則就會發(fā)育成為工蜂。部份人認為蜂王漿有食療功效,并將之視為營養(yǎng)補充劑。部份人則認為沒有確鑿的證據(jù)表明其能治療任何疾病,有導(dǎo)致過敏的危險,并認為蜂王漿是一種很“神奇的”食物,但也只是針對蜜蜂王國而言。

  基本簡介:

  蜂王漿是一類組分相當(dāng)復(fù)雜的蜂產(chǎn)品,它隨著蜜蜂品種、年齡、季節(jié)、花粉植物的不同,其化學(xué)成分也有所不同。一般來說,其成份為:水份64.5-69.5%、粗蛋白11-14.5%、碳水化合物13-15%、脂類6.0%、礦物質(zhì)0.4-2%、未確定物質(zhì)2.84-3.0%.蜂王漿富含雌激素對于更年期婦女具有一定輔助治療功效。

  蛋白質(zhì)約占蜂王漿干物質(zhì)的50%,其中有2/3為清蛋白,1/3為球蛋白,蜂王漿中的蛋白質(zhì)有12種以上,此外還有許多小肽類。

  氨基酸約占蜂王漿干重的1.8%,人體中所需要的8種必需氨基酸,在蜂王漿中都有存在,其中脯氨酸含量最高約占63%,目前在蜂王漿中已找到20種氨基酸。

  蜂王漿含有核酸,其中脫氧核糖核酸(DNA)201-223微克/克顯重,核糖核酸3.9-4.9毫克/克顯重。

  蜂王漿中含有20%-30%(干重)的糖類,其中大致含果糖52%.葡萄糖45%、蔗糖1%、麥芽糖1%、龍膽二糖1%.

  蜂王漿含有較多的維生素,尤其是B族維生素特別豐富。另外主要有:硫胺素(B1)、核黃素(B2)、吡哆醇(B6)、維生素B12、煙酸、泛酸、葉酸、生物素、肌醇、維生素C、維生素D等,其中泛酸含量最高。

  蜂王漿含有26種以上的脂肪酸,目前已被鑒定的有12種,它們是10-羥基-2-癸烯酸(10-HDA)、癸酸、壬酸、十一烷酸、十二烷酸、十四烷酸(肉豆蔻酸)、肉豆蔻腦酸、十六烷酸(棕櫚酸)、十八烷酸、棕櫚油酸、花生酸和亞油酸等,其中10-羥基-2-癸烯酸,含量在1.4%以上,由于自然界中只有蜂王漿中含有這種物質(zhì),所以也把它稱之為王漿酸。

  蜂王漿含有9種固醇類化合物,目前已被鑒定出三種,它們是豆固醇、膽固醇和谷固醇。另外還含有礦物質(zhì),鐵、銅、鎂、鋅、鉀、鈉等。

  動物形態(tài):

  中華蜜蜂,蜂群由工蜂、蜂王及雄蜂組成。工蜂全體被黃褐色毛。頭略呈三角形。胸部3節(jié)。翅2對,膜質(zhì)透明。足3對,有采集花粉的構(gòu)造。腹部圓錐狀,有毒腺和螫針。腹下有蠟板4 對,內(nèi)有蠟腺,分泌蠟質(zhì)。蜂王體最大,翅短小,腹部特長,生殖器發(fā)達,專營生殖產(chǎn)卵。雄蜂較工蜂稍大,頭呈球形,尾無毒腺和螫針,足上無采貯花粉構(gòu)造,腹無蠟板及蠟腺。意大利蜜蜂,體似中華蜜蜂,但較之為大。

  種類介紹:

  按蜜粉源種類分類

  通常以什么花期生長的蜂王漿就稱什么王漿。例如,在油菜花期所采集的蜂王漿稱作油菜漿,刺槐花期采集的蜂王漿稱作刺槐漿。同理,還有椴樹漿、葵花漿、荊條漿、紫云英漿、雜花漿等。

  按色澤分類

  不同蜜粉源花期所生產(chǎn)的蜂王漿,其色澤有較大差異。例如油菜漿為白色,刺槐漿為乳白色,紫云英漿為淡黃色,蕎麥漿呈微紅色,紫穗槐漿呈紫色等??赏ㄟ^蜂王漿的顏色,來區(qū)分是什么蜜粉源花期生產(chǎn)的。

  按生產(chǎn)季節(jié)分類

  一般在5月中旬以前生產(chǎn)的蜂王漿可歸為春漿,5月中旬以后生產(chǎn)的蜂王漿歸為夏、秋漿。春漿乳黃色,是一年中質(zhì)量最好的蜂王漿,尤其是第一次生產(chǎn)的蜂王漿質(zhì)量最為上乘,王漿酸含量高。秋漿色略淺,含水量比春漿稍低,辛辣味較濃,但質(zhì)量則比春漿稍次。

  按蜂種分類

  根據(jù)產(chǎn)漿蜂種的不同將蜂王漿分為中蜂漿和西蜂漿,前者產(chǎn)自中華蜜蜂,后者產(chǎn)自西方蜜蜂。同西蜂漿相比,中蜂漿外觀上更為黏稠,呈淡黃色,王漿酸含量略低。中蜂漿產(chǎn)量遠低于西蜂漿。目前市場上出售的絕大部分是西蜂漿。

  按照理化指標(biāo)分類

  按照理化指標(biāo)分類來確定蜂王漿的等級是比較科學(xué)的,蜂王漿中含有自然界獨有的10-羥基-△2-癸烯酸(10-HDA),中國出口蜂王漿基本都是按此指標(biāo)來確定質(zhì)量和價格的,并被國外客戶所公認。根據(jù)中國目前國家標(biāo)準(zhǔn)一等品蜂王漿10-HAD指標(biāo)是大于1.4%,而10-HDA指標(biāo)大于2.0時,是王漿中的極品。

  主要作用

  1、輔助降低血糖。此作用主要因其含有的胰島素樣肽類推理得來,胰島素樣肽類是治療糖尿病的特效藥物。

  2、抗氧化功效。此作用是蜂王漿被大眾普遍肯定的作用,它對細胞的修復(fù)以及再生具有很強的作用。在蜂王漿中檢測出的超氧化物歧化酶(SOD)是抗氧化的主要成分。

  3、降低血脂。蜂王漿含有人體必須的維生素達10種以上,能平衡脂肪代謝和糖代謝,可降低肥胖者的高血脂和高血糖,非常適合肥胖型糖尿病患者。

  4、控制血管擴張、降低血壓。這個結(jié)論來自于其所含的10-羥基-癸烯酸(王漿酸)以及王漿主要蛋白-1.

  5、保護肝臟。蜂王漿不僅能夠殺滅肝炎病毒,并且能抑制病毒在肝臟細胞內(nèi)復(fù)制。蜂膠中的黃酮類等物質(zhì)有降低轉(zhuǎn)氨酶作用,促進肝細胞再生,防止肝硬變,此類患者,不適合服用含酒精的蜂膠制品,而應(yīng)服用不含酒精的含量較高的蜂膠軟膠囊或濃縮液。

  6、抗菌、消炎。蜂王漿有抗菌和對傷口感染具有促進愈合的作用。試驗也表明,蜂王漿的抗菌譜為大腸桿菌、金黃色葡萄球傷寒桿菌、鏈球菌、變形桿菌、枯草桿菌、結(jié)核桿菌、星狀發(fā)癬菌和表皮癬菌等。蜂王漿的抗菌消炎作用與pH有關(guān)。當(dāng)pH為4.5時抗菌最強,pH為7時,抗菌性減弱,pH為8時,抗菌性消失。蜂王漿的pH為3.5~4.5之間,因此,在天然的狀況下,它的抗菌消炎性最強。

  7,抗衰老作用,和強化性功能作用,同時還有抗輻射,增強記憶力的作用

  藥理作用

 ?。?)改善營養(yǎng)、補充腦力:蜂王漿中含有大量的營養(yǎng)素,經(jīng)常食用能改善營養(yǎng)不良的狀況,治療食欲不振、消化不良,可使人的體力、腦力得到加強,情緒得到改善。

 ?。?)提高人體免疫力:蜂王漿中含有免疫球蛋白,能明顯的提高人體免疫力,食用蜂王漿一段時間后,人們明顯感到體力充沛,患感冒和其它疾病的機率減少了。

 ?。?)預(yù)防治療心腦血管疾病:長期服用蜂王漿對三脂異常癥、血管硬化、心律不齊、糖尿病等疾病患者均有很好的療效。

  (4)治療貧血:蜂王漿中含有銅、鐵等合成血紅蛋白的物質(zhì),有強壯造血系統(tǒng),使骨髓造血功能興奮等作用,臨床上已用于輔助治療貧血等疾病。

 ?。?)消炎、止痛、促進傷口愈合:蜂王漿中的10-HDA,即王漿酸有抗菌、消炎、止痛的作用,可抑制大腸桿菌、化膿球菌、表皮癬菌、結(jié)核桿菌等十余種細菌生長。醫(yī)學(xué)臨床上用王漿和蜂蜜配制成外用紗條,用于燙傷、凍傷、外科于肛科創(chuàng)面,其止痛、消炎,改善創(chuàng)面血循環(huán)及營養(yǎng)等效果明顯優(yōu)于凡士林等外用紗條。

  (6)預(yù)防癌癥:實驗表明,蜂王漿能抑制癌細胞擴散,使癌細胞發(fā)育出現(xiàn)退行性變化,對癌癥起到很好的預(yù)防作用。

 ?。?)蜂王漿是一種很好的美容劑:由于蜂王漿中含有豐富的維生素和蛋白質(zhì),還含有SOD酶,并有殺菌作用,是一種珍貴的美容用品,長期使用,皮膚紅潤、光澤、靚麗。

 ?。?)增強食欲及吸收能力:對肝臟和腸胃功能均有調(diào)節(jié)作用。

  因為是營養(yǎng)滋補佳品,蜂王漿內(nèi)服后可以強身壯骨,延年益壽,并促進細胞的生命活力,改善細胞的新陳代謝,從而延緩皮膚的老化,所以目前蜂王漿可謂是美容養(yǎng)顏的上選。

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