通常，大家都知道南瓜子一般在生活中炒熟后吃起來很香，是很平常的零食之一?？墒谴蠹液芏鄷r候把忽略南瓜子的營養(yǎng)價值，下面就來介紹一下南瓜子的價值所在。

　　南瓜吃完之后，南瓜子可千萬不要丟棄，曬干便是可口的小零食。南瓜子不只是吃起來香，還具有很喲的藥用價值，一起來看看看。

　　南瓜子含有胡蘿卜素、蛋白質，以及維生素A、B1、B2等人體所需要的多種營養(yǎng)成分，能緩解精神緊張，提高耐溫能力。南瓜子性平味甘，據《中國藥植圖鑒》記載：炒后煎服，可治產后手足浮腫、糖尿病。南瓜子含有豐富的鋅，同時還含有男性激素，有助于初期前列腺肥大的治療和預防前列腺癌的發(fā)生。所以，南瓜子以其多種藥用價值位居葵花子、西瓜子之上。

　　現代科學分析發(fā)現，南瓜子含鋅豐富，同時還含有活性生物觸媒劑（即男性荷爾蒙）。若每天吃一把炒熟的南瓜子，有助于初期前列腺肥大的治療和預防前列腺癌的發(fā)生。

　　南瓜子治療保養(yǎng)前列腺的機理何在呢？經過查閱《中國食療本草新編》等有關資料始解其奧秘。南瓜子的藥用成分為南瓜子氨酸、亞麻仁油酸、硬脂酸等，用來驅蛔蟲、治療血吸蟲病、百日咳等。

　　同時，有關報刊還報道，生嗑南瓜子可以治療早瀉、尿頻、前列腺增生等。新近的報道再次證明了南瓜子可以治療前列腺炎、前列腺增生。每天堅持吃一把南瓜子可治療前列腺肥大，使第二期癥狀恢復到第一期，并可明顯改善三期病情。

　　南瓜子氨酸為有效驅蟲成分。以生南瓜子適量，帶殼嚼食，可驅蛔蟲；以炒熟南瓜子研細，調入蜂蜜服食，可驅絳蟲。此外，在高溫環(huán)境或從事精神緊張工作的人員，尤其需要足夠的B族維生素，隨時嚼食南瓜子，能緩解精神緊張，提高耐溫能力。

　　南瓜子的營養(yǎng)價值

　　南瓜子不但是吃起來香，并且還含有胡蘿卜素、卵白質，以及維生素A、B1、B2等人體所必要的多種營養(yǎng)身分，能緩解靈魂緊急，升高耐溫才能。

　　南瓜子性平味甘，據《中國藥植圖鑒》紀錄：炒后煎服，可治產背工足浮腫、糖尿病。南瓜子含有豐裕的鋅，同時還含有男性激素，有助于初期前線腺肥大的治療和預防前線腺癌的產生。于是，南瓜子以其多種藥用價格位居葵花子、西瓜子之上。

　　當代科學剖析發(fā)掘，南瓜子含鋅豐裕，同時還含有活性生物觸媒劑（即男性荷爾蒙素）。若每天吃一把炒熟的南瓜子，有助于初期前線腺肥大的治療和預防前線腺癌的產生。

　　南瓜子氨酸為有用驅蟲身分。以生南瓜子適量，帶殼嚼食，可驅蛔蟲；以炒熟南瓜子研細，調入蜂蜜服食，可驅絳蟲。

　　其它，在高溫境況或從事靈魂緊急做事的職員，尤其必要足夠的B族維生素，隨時嚼食南瓜子，能緩解靈魂緊急，升高耐溫才能。

　　南瓜子仁的營養(yǎng)成分含量：

　　熱量566（千卡），B1硫胺素0.23（毫克），CA鈣16（毫克），蛋白質33.2（毫克），B2核黃素0.09（毫克），MG鎂2（毫克），脂肪48.1（毫克），B5煙酸1.8（毫克），FE鐵1.5（毫克），碳水化合物0（毫克），VC維生素C0（毫克），MA錳0.64（毫克），膳食纖維4.9（毫克），VE維生素E13.25（毫克），ZN鋅2.57（毫克），維生素A0（微克），膽固醇0（毫克），CU銅（毫克），胡羅卜素4.6（微克），LI鉀102（毫克），P磷1159（毫克），視黃醇當量9.2（微克），NA鈉20.6（毫克），SE硒2.78（微克）。

　　主要成分：

　　含南瓜子氨酸（Cucurbitine）、脂肪油、蛋白質、及維生素A、B1、B2、C,亦含胡蘿卜素（Carotene）。脂肪油中的主要成分是亞麻仁油酸、油酸、硬脂酸等的甘油酯。

　　食療南瓜子必須講究用量和方法：

　　其一是適量。每次至少食用20克南瓜子，但不宜過量，過食南瓜子影響消化功能。如果長時間不停地嗑，必然消耗大量唾液，易生口瘡、齲齒、牙齦炎等，但是嗑少了則收不到應有的療效。

　　其二選購南瓜子的原則。到市場一定要選購質量尚好的南瓜子，生熟均可，要選購個大、籽粒飽滿、無霉爛變質、蟲蛀的南瓜子，購回之后要進行篩選、清除壞籽或雜質，防止“病從口入”.此外，為防止過多攝入鹽，不宜購買咸味南瓜子。

　　其三是食用方法?？捎眉信c分散相結合的方法嗑南瓜子。每天上、下午各食用20克左右，晚上看電視時邊看邊嗑亦可。工作忙者可根據自己時間安排嗑南瓜子。

　　其四是堅持食用。最好堅持食用，不要間斷，以免影響療效。食用南瓜子治前列腺炎、前列腺肥大與其他藥物無任何矛盾。

　　其五是食用南瓜子與日常自我保健有機結合會收到事半功倍之效。比如按摩關元穴、中極穴、曲骨穴、涌泉穴、提拉陰莖、縮肛、旋轉按揉睪丸等對前列腺進行按摩。平時要樂觀，不要食用辛辣或厚味食物。

　　同時要做到“六不”:不久騎自行車、不久站、不久坐、不飲酒、不憋尿、不吸煙。

　　“七防”:防感冒、防失眠、防過勞、防尿路感染、防便秘、防腹瀉、防前列腺部位著涼。

　　“六注意”:注意保暖，常用溫熱水洗會陰部；注意睡前排尿；注意勤洗換內衣褲；注意適量飲水；注意適當鍛煉身體；注意適當房事，不可過頻，嚴重時不宜房事。病友不妨一試。

　　南瓜子的副作用有哪些？南瓜子營養(yǎng)吃起來也很香，是不錯的理想零食首選。南瓜子里含有非常豐富的營養(yǎng)物質：鐵、鋅、鎂、錳和健康的脂肪。雖然南瓜子有這么多營養(yǎng)價值，但是，經常吃也是不好的。它的副作用就是會使人發(fā)胖的。所以還是適量好了。

　　南瓜子有小毒，會影響肝臟功能

　　南瓜子一次吃它個30克50克沒有關系的，吃多了，會有惡心的感覺，那是太油膩了，你的肝吃不消了。

　　古籍記載，南瓜子無毒。但當代實驗表明，南瓜子吃太多，其實是有小毒的，可能會影響到肝功能，并可引起和加重肝內脂肪浸潤，對患有慢性肝炎、脂肪肝的患者來說，不宜食用。

　　如果你是中年人，感覺到工作壓力很大，身體有什么指標可以確診你勞累過度呢？是大便不成形。大便不成形中醫(yī)叫便溏，大便像溏泥一樣，你感覺到排泄黏滯不暢，有排不盡的感覺。怎么辦呢？最好的辦法當然是工作節(jié)奏慢下來一點。實在不行，找位好一點的中醫(yī)給你健健脾胃。

　　脾胃是后天之本。脾胃功能不好的人，身體得不到正常的營養(yǎng)供應，這個對健康的破壞，一天兩天看不出，10年20年就會非常明顯，脾胃功能不好的人，身體就不會好。

　　便溏的人，別吃南瓜子，會加劇滑腸。

　　有些乙肝患者長期大便不成形，當然更不能吃南瓜子。我老是說，乙肝患者除了每年檢查肝功能、驗血，還需要檢查B超，只有查B超才能察覺肝里面是不是有肝硬化的預兆。

　　同樣，雖然南瓜子有益健康，可降低血壓，但是也要適量食用。記住一次不要吃得太多。