不少人知道海帶是健康食品，那么到底海帶有什么好處，我們一起來看看吧！
1、護(hù)發(fā)
可能你知道得最多的是能令頭發(fā)烏黑的黑芝麻，能令毛發(fā)生長的生姜，或者是能令頭發(fā)閃亮的核桃等。但是最護(hù)發(fā)的是海帶，可愛的是海帶長得從外形上就像咱美女的長發(fā)。營養(yǎng)專家認(rèn)為，經(jīng)常食用海帶不但能補充身體的碘元素，而且對頭發(fā)的生長、滋潤、亮澤也都具有特殊功效。
2、排毒
凡是含有大量纖維的蔬菜，都可以促進(jìn)腸道排泄，并吸附游離的脂質(zhì)。海帶的纖維豐富，并呈堿性，又增加了排毒功效。而且代謝率代表著一個人新陳代謝的能力，代謝率很低的時候，較少的熱量共給機體，其他的能量就會轉(zhuǎn)化成脂肪積蓄在體內(nèi)。吃海帶可以增強人的代謝率，增強代謝機能，讓精神更加充沛，身材更瘦。
3、祛痰
人們平常吃的海帶，就有祛除“老痰”的作用。海帶味咸，性寒，歸肝、腎經(jīng)，其纖維素可以清除附在消化道上的細(xì)菌霉菌及廢塵顆粒，減少痰的堆積，具有消痰軟堅、利水消腫之功效。用于慢性支氣管炎、哮喘治療時，可做成海帶糖漿或涼拌海帶，堅持食用，“老痰”祛除則發(fā)病誘因消除，效果頗佳。
4、補鈣
海帶是一種營養(yǎng)價值很高的蔬菜，與菠菜、油菜相比，除維生素C外，其粗蛋白、糖、鈣、鐵的含量均高出幾倍、幾十倍。每100克海帶中含鈣高達(dá)1177毫克，含鐵高達(dá)150毫克，重要的是人體對海帶中的鈣元素的吸收率非常高，所以吃海帶對兒童、婦女和老年人均有重要的保健作用。
5、美顏
海帶汁可以祛除痘印，提升皮膚的亮度，改善暗黃無光的膚色，用海帶熬成的湯汁泡澡，可以潤澤肌膚，使皮膚清爽細(xì)滑，光潔美麗。同理，如果食用海帶，也有美肌，滋潤的效果，那當(dāng)然，內(nèi)外兼并的話，效果更佳。想做個美肌達(dá)人不妨多吃海帶吧！
6、消除乳腺增生
近代研究發(fā)現(xiàn)海帶可以輔助治療乳腺增生。這是由于其中含有大量的碘，大約每100克海帶中含有300毫克-700毫克碘?？梢源偈孤殉矠V泡黃體化，從而降低體內(nèi)雌激素水平，使內(nèi)分泌失調(diào)得到調(diào)整，最終消除乳腺增生的隱患，達(dá)到預(yù)防乳腺增生的目的，而且，海帶能軟堅散結(jié)，能使血通氣暢，腫塊消退。
7、預(yù)防心腦血管病
國內(nèi)近年來的研究表明，海帶富含大量不飽和脂肪酸，能清除附著在血管壁上的膽固醇；海帶中含有的食物纖維褐藻酸，可以調(diào)理腸胃，促進(jìn)膽固醇的排泄。血脂高的人長期吃海帶，可以有效防治心腦血管疾病。
8、消水腫
海帶上常附著一層白霜似的白粉--甘露醇，它是一種貴重的藥用物質(zhì)。現(xiàn)代科學(xué)研究證明，甘露醇具有降低血壓、利尿和消腫的作用。另外，海帶含有大量的不飽和脂肪酸和食物纖維，能清除附著在血管壁上的膽固醇，調(diào)順腸胃，促進(jìn)膽固醇的排泄。
飲食禁忌小貼士：
1、吃海帶后不宜喝茶或酸味水果，這兩類食物會阻礙體內(nèi)對鐵的吸收。
2、患有甲亢的病人不要吃海帶，因海帶中碘的含量較豐富，會加重病情。
美味海帶食譜
涼拌海帶材料：主料：海帶
調(diào)料：魚露、香醋、白糖、剁椒
蒜辣汁：鹽、蒜蓉、辣椒粉
制作：
1、海帶洗凈剪短，燒開水焯熟，然后撈起瀝去水分。如果是某些需要吃到感覺爽口的或要保持翠綠的菜種，可以焯好后撈起放到冰水里“過冷河”
2、蒜蓉加一點辣椒粉再加一點點鹽，鍋燒熱油后倒入（或者把蒜蓉在油鍋內(nèi)爆香一下）調(diào)成蒜辣汁。
3、舀兩勺蒜辣汁，再加上一小勺白糖、若干的醋和魚露，把材料拌勻；最后加上一勺剁椒，拌勻后，馬上色香味就出來啦！
放置一會兒再吃，會更入味。
熗伴海帶絲
原料：
海帶、海帶、胡蘿卜。
做法：
1、新鮮海帶一棵，入水浸泡半小時，洗凈，入開水鍋煮10鐘左右撈出；
2、清水洗凈，切絲備用；
3、尖椒，胡蘿卜切絲；
4、炸料油（蔥姜大料炸的油）；
5、將所有東西放一起，加鹽、味精、白糖、醋、蒜泥，拌勻就大功告成。
3、孕婦和乳母不要多吃海帶。這是因為海帶中的碘可隨血液循環(huán)進(jìn)入胎兒和嬰兒體內(nèi)，引起甲狀腺功能障礙。
韓國海帶湯
原料：泡水的海帶200克、牛肉100克、醬油2勺、香油、蒜末1勺、胡椒粉、豆油
制作方法：
1.把干海帶放在水中泡開（5~10分鐘就可以泡開了），泡開后瀝水控干。
2.牛肉切末與醬油、蒜末、香油拌勻。
3.湯鍋里放豆油，油熱后放入牛肉炒，牛肉變色后加入海帶一起炒。
4.炒后加入適量水煮，最后放入醬油、蒜末、胡椒粉調(diào)味即可。
* 提醒一下，韓國海帶湯所用的海帶和國內(nèi)說的海帶不太一樣，是干的，泡開后很柔，不是一片片的。
主要是湯，韓國的湯習(xí)慣用魚湯，做之前找?guī)讞l小魚。放到水中煮。水開之后再煮2-3分左右，有了魚的香味后起鍋關(guān)火，把湯倒出，用這個湯做。魚不要。
結(jié)語：女生想要健康美麗，不妨多吃海帶哦！
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