你知道蜂王漿的功效，但是你知道蜂王漿的保存、食用嗎？今天就給大家介紹下吧。

　　蜂王漿被專家稱為“液體營(yíng)養(yǎng)黃金”.它富含140多種有益成分和物質(zhì)。蜂王漿中的R球蛋白、21種氨基酸、維生素C、維生素E對(duì)提高人體免疫力特別有幫助，蜂王漿獨(dú)有成分-王漿酸，經(jīng)多年試驗(yàn)證明，更具有抗輻射、抑制和殺傷癌細(xì)胞的作用。蜂王漿產(chǎn)品對(duì)免疫系統(tǒng)有三大功能：

　　一是均衡、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，穩(wěn)定免疫系統(tǒng)；二是可以清除人體內(nèi)的有害物質(zhì)，保護(hù)免疫系統(tǒng)；三是顯著增強(qiáng)細(xì)胞免疫功能和體液免疫功能，對(duì)骨髓、淋巴組織及整個(gè)免疫系統(tǒng)產(chǎn)生有益的影響。另外，蜂王漿中的硫磺酸還可以明顯提高機(jī)體內(nèi)特異和非特異性免疫功能。

　　一、如何保存蜂王漿？

　　蜂王漿號(hào)稱液體營(yíng)養(yǎng)黃金。溫度、空氣和陽(yáng)光對(duì)蜂王漿的質(zhì)量影響很大，鮮王漿對(duì)光、熱、氧等非常敏感。光線可使蜂王漿中的醛酸、酮基發(fā)生還原作用，故蜂王漿應(yīng)在低溫、避光和密封條件下保存，保存容器應(yīng)為中性和不溶性，也不能含鉛、砷。另外蜂王漿越新鮮效果越好。目前市場(chǎng)上出售的純鮮王漿，一般是保存在-18℃以下的冷庫(kù)或低溫冰箱內(nèi)，蜂王漿停止生物氧化，這樣可保存數(shù)年不變質(zhì)。

　　個(gè)人購(gòu)買的純鮮王漿可放在家用冰箱的冷凍室內(nèi)，可保存一年左右。由于鮮王漿是一種酸性物質(zhì)，所以應(yīng)用棕色玻璃瓶或無(wú)毒塑料瓶保存，不能用金屬容器。至于蜂王漿蜜、蜂王漿口服液、蜂王漿片等，一般可放在陰涼處保存。

　　鮮王漿的比重略大于水，但低于蜂蜜，對(duì)熱敏感。常溫下易發(fā)酵。在80~120度即失效，而冷凍時(shí)則穩(wěn)定，在-18度以下，可延長(zhǎng)存放幾年。

　　蜂王漿在空氣中易被氧化，水蒸氣對(duì)它也有水解作用。因此蜂王漿應(yīng)與水蒸氣和空氣隔絕保存為好。一般情況下，放在冰箱冷藏室（15度以下）可存放一個(gè)月，放在急凍室（-10度）存放一年，-18度可存放二年。

　　二、如何正確食用蜂王漿？

　　一般成人每日早餐和臨睡前半小時(shí)空腹服用，每次3克左右，體弱或病人可服5-10克，重病號(hào)可增加到15-20克或更多一些也不會(huì)引發(fā)什么副作用。

　　蜂王漿具體服用方法有以下幾種：

　?。?）吞服。將蜂王漿配制成王漿蜜、王漿酒、王漿膠囊等，然后將蜂王漿制品直接吞下，再喝一些溫開(kāi)水即可，一般是用于保健強(qiáng)身。

　?。?）含服。將蜂王漿或蜂王漿溶液放入舌下含服，“蜂王漿片”就是專門用于含服的。含服不進(jìn)入胃，直接在舌下經(jīng)唾液和黏膜消化吸收，由血液帶到全身各部。因此，吸收效果好，用量少，比較經(jīng)濟(jì)。

　?。?）注射。將蜂王漿制成注射液，供皮下或肌肉注射，便于人體直接吸收。在臨床上對(duì)于重病或病危的患者，采用此法，其他人則不宜采用此法。

　?。?）涂擦。將蜂王漿制成軟膏或化妝品之類?？蓪④浉嗟韧坎劣诨继?，用于治療外傷、燙傷、皮膚病等，效果較佳。制成的化妝品可用于美容，因蜂王漿能使面部皮膚光澤、增白、消除褐斑及減少面部皮膚皺紋。

　　總之，購(gòu)買蜂產(chǎn)品后，一定要按產(chǎn)品說(shuō)明書(shū)上的方法保存。蜂王漿雖然無(wú)毒性，但不能過(guò)多服用，一方面因蜂王漿價(jià)格昂貴，另一方面服用劑量太大會(huì)因擾亂代謝過(guò)程劇烈而使體重下降。

　　三、蜂膠的保存

　　蜂膠中揮發(fā)油成份占5~7%,具有很強(qiáng)的抗微生物活性。所以蜂膠應(yīng)用無(wú)毒塑料薄膜或蠟紙、牛皮紙包裝，防止揮發(fā)油成份的揮發(fā)。包裝好的蜂膠集中裝入干燥、清潔無(wú)味的木箱或編織袋內(nèi)，放在通風(fēng)良好、20度以下的避光處保存，避免光線直接照射，因在陽(yáng)光照下易變色，所以應(yīng)在密封條件下避光保存。

　　蜂膠具有很強(qiáng)的防腐、抗氧化性功能，在密封、陰暗處可長(zhǎng)期存放，但制造商的商標(biāo)標(biāo)明的保質(zhì)期一般為三年。

　　人們總覺(jué)得能讓幼蟲(chóng)變蜂王的蜂王漿很神奇，就會(huì)想到，如果我們也吃蜂王漿，是否也能像蜂王那樣長(zhǎng)壽、生育力旺盛？由于這樣的邏輯，蜂王漿成了常見(jiàn)的保健品。中國(guó)人有時(shí)還結(jié)合中藥的補(bǔ)藥，做成人參蜂王漿。蜂王漿也成了一味中藥，據(jù)稱其功效為“滋補(bǔ)，強(qiáng)壯，益肝，健脾”,不過(guò)這是現(xiàn)代中醫(yī)發(fā)明的。

　　我們現(xiàn)在并不清楚究竟是蜂王漿中的哪種成分讓蜜蜂幼蟲(chóng)變成蜂王的。

也許是某種特殊的脂肪酸在起作用。有人想當(dāng)然地認(rèn)為蜂王漿中含有很多雌激素，并以此警告兒童不要吃蜂王漿以免性早熟。事實(shí)上，蜂王漿不含有任何雌激素，只含有極其微量的雄激素，一克蜂王漿所含的雄激素的量只相當(dāng)于一個(gè)男人體內(nèi)一天合成的雄激素的量的幾十萬(wàn)分之一，微不足道。

　　也許蜂王漿里頭含有某種微量的未知物質(zhì)對(duì)蜜蜂幼蟲(chóng)變成蜂王起著關(guān)鍵的作用，但是那也只是對(duì)蜜蜂很重要而已。蜜蜂和人的生理構(gòu)造差別這么大，對(duì)蜜蜂有效用的物質(zhì)未必就能應(yīng)用到人身上。即使那種物質(zhì)對(duì)人體也會(huì)有作用，它在蜂王漿中的含量那么少，而我們又不是像蜜蜂那樣把蜂王漿當(dāng)飯吃，每次只吃一點(diǎn)蜂王漿，神奇物質(zhì)能起到的作用也是可以忽略不計(jì)的。

　　蜂王漿和蜂蜜不同，它并不是用花蜜釀造的，而是工蜂的喉嚨里的一種腺體分泌的。和一般人設(shè)想的不一樣的是，蜂王漿并不是專供蜂王的食品。其實(shí)，所有蜜蜂幼蟲(chóng)一開(kāi)始吃的都是蜂王漿。吃了三天之后，才有了區(qū)別：大部分雌幼蟲(chóng)改吃蜂蜜和花粉，它們發(fā)育成工蜂，個(gè)別的雌幼蟲(chóng)繼續(xù)吃蜂王漿，它們發(fā)育成蜂王。

　　一只雌蜜蜂是發(fā)育成工蜂還是蜂王并不是天生注定的，而是完全取決于它后天吃的東西。換句話說(shuō)，同一只雌蜜蜂如果按蜂王來(lái)喂，就成為蜂王，否則就成為工蜂。“吃什么就變成什么”,這話對(duì)蜜蜂無(wú)比正確。 蜂王和工蜂的差別極大：蜂王有旺盛的生育力，產(chǎn)卵是它唯一的工作，一天能下幾千個(gè)卵，而工蜂卻喪失了生育力。

　　蜂王漿的服用方法：

　　（1）舌下含服法：直接將蜂王漿放在舌下含化吞服。

　?。?）溫水沖服法：用不超過(guò)50℃的溫水沖服。

　　（3）兌蜜服用法：將蜂王漿和蜂蜜以1:5或1:10（蜂蜜比例大，有利于保存）調(diào)勻成蜂王漿蜜服用，每次20-30克。

　?。?）泡酒法：將蜂王漿和白酒以1:5或1:10調(diào)勻，飲用前搖勻。

　　結(jié)語(yǔ)：

　　懂得生活的人需要好好的好好的了解很多的知識(shí)，今天和大家介紹的內(nèi)容，希望可以豐富你的知識(shí)哦。