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吃甜食 有講究

來源:健康一線   2017年05月05日 手機看

  無論小孩、大人都是很喜歡吃甜食的??赡芎团笥丫鄄惋堊郎峡偵俨涣艘粌傻捞瘘c,還有在大街小巷總能看到幾個有牙洞的小朋友。其實這都是甜食惹的禍,平常建議大家少吃甜性的食品,切記不要多吃。

  很多人都喜歡甜食,適量的甜食對于人體健康還是有幫助的,但甜食吃多了必然是不利于身體健康的。并且,要吃甜食的時候也得注意很多事情。那么,怎樣吃甜食才更有利于身體健康呢?下面,我們一起來看看。

  吃甜食的危害

  1、發(fā)胖

  女性朋友吃太多甜食,身體容易發(fā)胖,因為過量的糖會自行轉(zhuǎn)化成脂肪,影響正常的食欲,妨礙維生素等其他營養(yǎng)成分的攝入,從而使脂肪堆積、身體變胖。

  2、膽結(jié)石

  女性吃甜食過多還會導(dǎo)致膽結(jié)石,因為過量的糖會刺激胰島素的分泌,造成膽汁內(nèi)膽固醇、膽汁酸代謝失調(diào),容易出現(xiàn)膽結(jié)石。

  3、陰道炎

  婦科專家表示,女性患陰道炎,不注意個人衛(wèi)生是一個重要因素,但還有一個重要因素就是嗜吃甜食。女性食糖較多會令血糖或尿糖偏高,導(dǎo)致陰道內(nèi)糖 原增加,酸度增高,繼而發(fā)生念珠菌性陰道炎。現(xiàn)在的甜味食品大都含有非常多的糖分,經(jīng)常吃甜食的女生很容易糖分過量,患病的幾率也就非常高了。在臨床診斷中,許多容易得婦科病的女性,其血糖或尿糖都明顯高于正常水平,當90%的患者在減少日常糖分攝入量后,一年內(nèi)念珠菌性陰道炎的感染或復(fù)發(fā)便明顯減少,這說明糖分攝入量與念珠菌感染關(guān)系非常密切。

  4、乳腺癌

  女性甜食攝入過多會促進乳腺癌的發(fā)展,因為大量的攝入甜食,體內(nèi)的胰島素分泌就會增加,而早期乳腺癌的發(fā)生正需要大量的胰島素,這樣就會促進乳腺癌細胞的生長繁殖。

  5、視神經(jīng)炎

  維生素B1缺乏是其中的重要誘因,這是因為維生素B1是視覺神經(jīng)的營養(yǎng)來源之一,而糖分在體內(nèi)代謝需要消耗大量維生素B1,如經(jīng)常大量進食甜食,眼睛不僅易疲勞,視神經(jīng)還會因營養(yǎng)短缺而出現(xiàn)故障。

  6、頭發(fā)變白

  女性吃甜食過多,會加速細胞老化,還會催生白發(fā)。因為糖屬于酸性食品,大量吃糖,會使體液堿度變成中性或弱酸性,促使細胞衰老生白發(fā)。

  7、骨質(zhì)疏松癥

  進食大量糖或碳水化合物,會消耗體內(nèi)大量鈣、鎂、鈉等,體內(nèi)鈣的不足使肌肉硬化和張力減弱,調(diào)節(jié)血壓的機制紊亂,大量鈣被中和,又能讓骨骼脫鈣 而出現(xiàn)骨質(zhì)疏松癥。中老年婦女吃甜食過多,容易引發(fā)乳腺癌。長期過量吃甜食,會使體內(nèi)環(huán)境變成中性或者弱酸性,體內(nèi)自由基增多,這樣會加速細胞的老化,導(dǎo)致皮膚產(chǎn)生皺紋,頭發(fā)變黃、變白。大量吃甜食,易患動脈粥樣硬化、冠心病、糖尿病、膽結(jié)石、痛風(fēng)、腦血栓等,還會過多消耗體內(nèi)的鈣,造成骨骼脫鈣,引起骨 質(zhì)疏松和易發(fā)生骨折。

  1.學(xué)會選擇甜食的種類

  第一,想吃甜食的時候,可以優(yōu)先選擇天然的甜味,比如石榴、蘋果等水果。不但能滿足你對甜食的欲望,其中的低聚果糖等糖類,還能促進體內(nèi)有益菌的生長,抑制腸道致病菌和腐敗菌繁殖。

  第二,可適當選擇一些糖醇類甜味劑加工的食品,比如木糖醇口香糖等。它們的能量更低,引起餐后血糖反應(yīng)也更低。但注意不要過量,否則會引起腹瀉。

  第三,粗加工的糖類更好,比如紅糖就比白糖的營養(yǎng)更豐富。

  2.空腹的時候不要吃甜食

  空腹時糖分基本不經(jīng)消化就會被立即吸收,會導(dǎo)致血糖水平短時快速升高。暫時性的高血糖會與體內(nèi)許多重要組織中的蛋白質(zhì)產(chǎn)生反應(yīng),使其受到損害,導(dǎo)致患慢性疾病的危險增大。

  吃甜最好在運動前、嘔吐或腹瀉時及糖尿病病人低血糖時。

  3.吃甜食的最佳時間

  營養(yǎng)學(xué)家說,上午十時左右和下午四時左右是食用甜品的最佳時間。此時間段適當品嘗一點甜食,可以消除疲勞、調(diào)整心情、減輕壓力。但只能是“點”到為止,不可多食。

  4.吃甜食的禁忌時間

  晚上睡覺前吃甜食,這真的是很危險,因為我們吃的甜食中的糖必須得通過運動來代謝,所以晚上吃甜食后立刻睡覺,這些糖分得不到消耗,就會轉(zhuǎn)化為你肚子上的肉肉。

  5.高熱量甜點飯后吃

  高熱量點心如芝士蛋糕,則放在飯后吃比較好,因為與用餐中的食物纖維一起消化,熱量吸收會比較少,且不容易吃太多。

  6.看好甜食成分表

  拿到一份甜食的時候,你知道它的含糖量有多大嗎?你可能會說,是甜食含糖一定不少,事實上并不是這樣。

  有的食物的成分表中寫著甜菊糖或者甜蜜素,其他原料中也沒有高脂肪的,這種甜點被放棄就很不應(yīng)該。有的食物中寫著葡萄糖或者果糖,這種食品也很不錯。寫著蔗糖的,我們可以有選擇、定量地吃。寫著高果糖糖漿的,就很不容易飽,而且甜味對人的吸引力大,容易吃多。

  成分表中,多數(shù)食物都是以100克為單位的,標示的也是每100克的含糖量。這容易給你錯覺,以為整包食物的含糖量就這么多,于是你吃光了一包食物,攝取了成分表中說明的幾倍到十倍的糖。

  7.選好你的甜食搭檔

  平日里,我們吃甜食可以吃些熱量較低的點心,像果凍、酸奶、水果或蘇打餅干。更主要的是,我們必須學(xué)會合理搭配我們的甜食,讓它真正做到甜而不胖。

  比如我們吃全麥面包加水果就是好選擇,全麥纖維和水果纖維都是能保持好身材的,微量的糖不會導(dǎo)致發(fā)胖,況且吃面包后喝水也影響了胃部的消化,避免脂肪的沉積。當然也可以配一些普洱茶或者薄荷水,普洱茶本身有減肥去脂的作用,薄荷水也能起到這個作用,或者發(fā)泡的蘇打水也可以,它能增加你的飽腹感,讓你能夠少吃些。

  吃餅干的時候,可以搭配一些蔬菜或者酸味水果,這些蔬菜和水果能降低甜度,減少食用量。無論如何搭配,最好把每天攝入糖的總量控制在50克以下,這樣就能保障好的身材。

  8.吃多了就要多運動

  活動少的時候,甜食也要少吃,但通常是放假時間成為許多人吃甜食的高峰期。放假在家時,因為心情放松,一不小心就會吃很多甜食,況且窩在家里不想運動,肥胖自然會找上門來。

  如果每天糖的食用總量超出了50克,那么每多吃50克,我們可以嘗試多運動45分鐘,按此劃分,如果我們不小心吃了半個9寸蛋糕,那么我們就需要去打一場網(wǎng)球或者爬2個多小時的山。并不是只要運動我們就可以多吃,運動只是一種補救的方法,好身材關(guān)鍵還是要從管住嘴開始。

  9.經(jīng)常過多吃糖能使人發(fā)生營養(yǎng)不良和貧血

  每1克糖在體內(nèi)經(jīng)過氧化可產(chǎn)生16.5千焦耳熱量,所以能代替一部分飯菜,以減少食量。這樣做,身體所需要的總熱量雖然夠了,但身體所需要的其他營養(yǎng)素,如蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)、維生素、纖維素等就不夠了,會引起營養(yǎng)失調(diào),天長日久,就會發(fā)生營養(yǎng)不良和貧血。

  10.經(jīng)常吃糖可為口腔的細菌提供生長繁殖的良好條件

  這些細菌和殘?zhí)窃谝黄?,能使牙齒、牙縫和口腔里的酸性增加。牙齒經(jīng)常受酸性侵蝕,就容易引起齲齒和口腔潰瘍。

  推薦三道健康的甜食

  1.溫?zé)岣恻c

  選擇溫?zé)嵝缘母恻c,可以增加體溫,促進新陳代謝。在糕點中加入南瓜、山芋、胡椒等不同的食材,與牛奶混合,讓身體暖暖,加速體內(nèi)代謝。

  2.全麥面包

  與白面及白砂糖為食材的糕點相比,全麥的糕點含有豐富的食物纖維,抑制淀粉在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為糖,控制血糖值上升,同時產(chǎn)生飽腹感,控制進食量。

  3.日式糕點

  日本糕點每個都非常小巧精致,量少。多數(shù)都含有豆餡,利于消化。與含有大量油脂的西式糕點相比,熱量低。

  酸甜苦辣不論我們吃哪種都是無可厚非的,但從人體養(yǎng)生保健的目的來看,其實還是有很多禁忌的,例如糖尿病患者盡量不要吃甜點等等,因為食物都是有相克的功效的。

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