冬季柚子非常多，是產(chǎn)柚子的時(shí)間，柚子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，含有豐富的維生素，尤其是維C,想美白的朋友們可以多吃些柚子，柚子的好處與注意事項(xiàng)有哪些？什么人不能吃柚子？

　　吃柚子的好處

　　1、健胃

　　我國(guó)中醫(yī)認(rèn)為，柚子味甘酸，性寒，并且有著很好的健胃、消食、化痰、平喘、解酒的功效。而經(jīng)過現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的研究發(fā)現(xiàn)，柚子之所以有這些非凡的功效，主要是由于在柚子中含有蛋白、脂肪、碳水化合物、粗纖維、豐富的維生素C、維生素B2、維生素p、胡蘿卜素等物質(zhì)所致。

　　2、防血栓

　　在柚子中含有極為豐富的鈣、鉀、磷、鐵等微量元素，因此柚子又同時(shí)具有降低膽固醇、減肥、美容等作用。更為注重的是，柚子中所含有的這些微量元素還具有降低血液黏稠度，減少血栓形成的作用。

　　3、治療糖尿病

　　柚子中所含有的鉀元素是腦血管疾病患者、腎臟疾病患者的理想食療水果，特別是柚子中所含有的類似胰島素成分，更是糖尿病患者的理想食品，它在預(yù)防糖尿病的同時(shí)，還能幫助糖尿病患者延緩并發(fā)癥。

　　4、美容養(yǎng)顏

　　柚子含有的維生素p能強(qiáng)化皮膚毛細(xì)孔功能，能幫助受損的皮膚組織盡早的恢復(fù)，經(jīng)常吃柚子能讓你的皮膚達(dá)到零毛孔的狀態(tài)。而且柚子中只含有極低的熱量，因而它具有減肥的夠哦農(nóng)廣校，極其符合女性“自然美”的原則，是女性秋季最適宜選擇的水果。

　　吃柚子禁忌

　　禁忌一、不能與藥同服

　　臨床發(fā)現(xiàn)，高脂血癥病人用一杯柚子汁送服一片美降脂藥片，結(jié)果相當(dāng)于用一杯水送服12~l5片同類藥的降血脂作用，病人會(huì)因此出現(xiàn)肌肉痛，甚至腎臟病變。一些病人在服用抗過敏藥特非那定期間，若吃了柚子或飲了柚子汁，輕則出現(xiàn)頭昏、心悸、心律失常等，嚴(yán)重的可能猝死。與柚子產(chǎn)生不良作用的藥物還有：環(huán)孢素、咖啡因、鈣拮抗劑、西沙必利等。飲用一杯柚子汁，與藥物產(chǎn)生作用的可能性會(huì)維持24小時(shí)，因此，正在服藥的病人，尤其是老年人，最好不要吃柚子或喝柚子汁。

　　禁忌二、服避孕藥的女性應(yīng)忌食

　　美國(guó)一項(xiàng)研究顯示，柚子對(duì)避孕藥的影響最為突出。專家稱“如果服用了避孕藥的婦女，在性生活后食用1~2個(gè)柚子，或者直接用一大杯柚子汁送服避孕藥，那么她就有可能成為一名母親，原因就在于柚子阻礙了女性對(duì)避孕藥的吸收。”

　　禁忌三、身體虛寒的人不宜多吃

　　柚子性寒，脾虛泄瀉的人吃了柚子會(huì)腹瀉，故身體虛寒的人不宜多吃。

　　禁忌四、高血壓患者服藥莫吃柚子

　　專家建議，在服用降壓藥期間，不要吃柚子或飲用柚子汁，否則可產(chǎn)生血壓驟降等嚴(yán)重的毒副反應(yīng)。蔡婆婆有高血壓多年，一直按時(shí)服藥，注意飲食，血壓控制得很好，最近聽說柚子中含有豐富的維生素c以及各類胰島素等成分，能夠降血脂和血糖，就常吃柚子。

　　誰知，近日蔡婆婆在吃完大半個(gè)柚子后不久，就出現(xiàn)頭暈惡心、心慌乏力、血壓降低。醫(yī)生劉鵬介紹說，服用降壓藥時(shí)，如果同時(shí)吃柚子，就好比服用過量的降壓藥，使血壓明顯大幅下降，甚至可誘發(fā)心絞痛、心肌梗死或中風(fēng)。

　　蜂蜜柚子茶的做法

　　原料：柚子、蜂蜜、冰糖

　　做法：

　　1.首先要把柚子皮洗凈，用食鹽擦洗柚子表皮后沖洗干凈，可以用牙刷蘸鹽刷一刷。

　　2.用小刀將柚子的外皮削下來，削的時(shí)候一定要薄，盡量只削黃色的部分，白色部分可根據(jù)自己的口味取舍。

　　3.用食鹽用力揉搓柚子皮，使柚子皮中的苦味析出，再用清水漂凈，這個(gè)步驟可重復(fù)兩到三次。

　　4.將柚子皮放在清水里浸泡，在水里加點(diǎn)鹽，可以幫助去除苦味，浸泡的時(shí)間需要長(zhǎng)一些，可以浸泡一個(gè)晚上。然后剝出柚子肉撕碎，有攪拌器的可以用攪拌器進(jìn)行粉碎。

　　5.再將柚子皮放在清水里煮大概10分鐘，煮的時(shí)候再加點(diǎn)鹽，同樣去苦味，最后用清水沖洗柚皮并濾干。

　　6.把切好的柚子皮和果肉泥放入干凈無油的鍋中，加一小碗清水和冰糖，用中小火熬1-2個(gè)小時(shí)，熬至黏稠，柚皮金黃透亮即可，注意熬的時(shí)候要經(jīng)常攪拌，以免粘鍋。等放涼了加入蜂蜜，攪拌均勻后就做成蜂蜜柚子茶了，然后放入密封容器，放入冰箱冷藏，3天后就可以食用了。

　　蜂蜜柚子茶喝法一：熱飲泡法

　　二湯匙柚子茶加熱水調(diào)開攪勻即可，加入綠茶或紅茶包口感更佳，或是再加一些蜂蜜也好，有些人不喜歡柚子苦味。

　　蜂蜜柚子茶喝法二：冷飲泡法

　　同熱飲沖泡法，只需再加入冰塊即可。另外也可當(dāng)成果醬直接涂抹在面包上；也可以稀釋之后做成柚子果凍或柚子茶凍；也可以配合洋酒調(diào)成不同口味的雞尾酒，濃度可因人而宜，不再需要加糖。如果用調(diào)酒壺?fù)u出來那冰飲口感更好。

　　蜂蜜柚子的功效與作用

　　1.蜂蜜柚子茶不僅是味道清香可口，更是一款有美白祛斑、嫩膚養(yǎng)顏功效的食品。蜂蜜中含有的L-半胱氨酸具有排毒作用，經(jīng)常長(zhǎng)暗瘡的人服用以后能有效緩解皮膚疾病，具有一定的祛斑效果。

　　柚子含維生素C比較高，有一定的美白效果。蜂蜜柚子茶能將這兩種功效很好地結(jié)合起來，經(jīng)常食用可以清熱降火，嫩白皮膚。尤其適合天天面對(duì)電腦的輻射，皮膚遭受輻射損傷、氣色暗淡的白領(lǐng)女性。

　　蜂蜜柚子茶，在日本和韓國(guó)，一直被稱為“黑色素?cái)夭莩?rdquo;的食品。因?yàn)樯叩母床卦诩∧w深層，要想徹底消除黑斑，就要消除細(xì)胞變黑的因素。

　　而維生素C與L-半胱氨酸這兩種成分如果能聯(lián)手，就能深入肌膚根源，使細(xì)胞變白，這樣就可以從本質(zhì)上美白祛斑了。依靠食物實(shí)現(xiàn)美白比用化妝品更有效?；瘖y品只能使皮膚暫時(shí)變淡，效果也比較有限，而這個(gè)健康的養(yǎng)生茶，則能斬?cái)嗪谏氐母@樣的美白效果才會(huì)更長(zhǎng)久。

　　2.選擇蜂蜜柚子茶的時(shí)候盡可能的選擇那些顏色偏鮮黃的，果肉看起來多多的，那種喝起來的話比較清爽酸甜，很是爽口！

　　禁忌與副作用

　　吃柚子有禁忌。脾虛泄瀉的人吃了柚子會(huì)腹瀉。柚子不能與某些藥品同服，臨床觀察發(fā)現(xiàn)，高脂血癥病人用一杯柚子汁送服一片洛伐他?。ㄓ址Q美降脂），結(jié)果相當(dāng)于用一杯水送服12~l5片洛伐他汀的降血脂作用，病人會(huì)因此出現(xiàn)肌肉痛，甚至腎臟病變。

　　一些病人在服用抗過敏藥特非那定期間，若吃了柚子或飲了柚子汁，輕則出現(xiàn)頭昏、心悸、心律失常等，嚴(yán)重的可能猝死。

　　潛在危害

　　柚子是一種南方普遍種植的水果，味道清香、酸甜，營(yíng)養(yǎng)很豐富，它含有大量的維生素，對(duì)人體有很大的好處。但是柚子不能隨意吃，比如在吃藥期間，就不能吃，特別是生病的中老年人更需要注意。因?yàn)殍肿又泻幸环N不知名的活性物質(zhì)，會(huì)令血藥濃度明顯增高。這不僅影響肝臟解毒，使肝功能受到損害，還可能引起其他不良反應(yīng)，甚至發(fā)生中毒。據(jù)臨床觀察，病人服用抗過敏藥特非那定時(shí)，如果吃了柚子或喝了柚子汁，輕則會(huì)出現(xiàn)頭昏、心律失常、心悸、心室纖維顫動(dòng)等癥狀，嚴(yán)重的還會(huì)導(dǎo)致猝死。

　　前幾年國(guó)外記者報(bào)道，服藥前不能吃柚子，大概在六七年前，美國(guó)的藥物與食品管理局出版了一本小冊(cè)子，書中告誡：病人服用抗過敏藥物特非那定，或其他同類藥鹽酸苯海拉明時(shí)，禁止喝柚汁。尤其是老年病人，服藥時(shí)不要吃柚子或喝柚子汁。 因?yàn)榇饲坝醒芯勘砻鳎鸿肿优c抗過敏藥特非那定的相互作用會(huì)引起室性心律失常，甚至致命性的心室顫動(dòng)。 國(guó)外藥理學(xué)家曾做過相應(yīng)的臨床實(shí)驗(yàn)，目的是觀察人在喝了柚子汁之后再服藥，血中藥物濃度和喝水相比有什么區(qū)別。

　　結(jié)果發(fā)現(xiàn)，不同的人對(duì)柚子汁的反應(yīng)不同。假若喝了柚子汁之后服藥，則血藥濃度比喝水后服藥可能增加幾倍到幾百倍；假若喝柚子汁后隔一段時(shí)間再服藥，發(fā)現(xiàn)柚子汁對(duì)血藥濃度的升高作用能夠持續(xù)存在24小時(shí)；只有到3~7天后，柚子汁的作用才漸漸消失。因此，為安全起見，服藥前3天和服藥后6小時(shí)都應(yīng)避免吃柚子。

　　總結(jié)：柚子維C含量比較高，有一定的美白功效，柚子很受女性朋友們的喜歡，生活中有些體質(zhì)人群不宜食用柚子，特別是正在服藥的人，嚴(yán)重的可能造成無可估量的后果，多學(xué)習(xí)一下以上的知識(shí)吧。