冬季是進補時節(jié)，但好多人進補過多，熱量過剩，就會容易發(fā)胖，冬季天冷不愿意出門運動，往往就會造成肥胖，那怎么吃才不會發(fā)胖并且補充能量呢？怎么吃才能輕輕松松的瘦身呢？下面大家趕快學習一下吧。

　　減肥食譜

　　1、以吃米飯為主

　　以米飯配以蔬菜、豆腐或魚，除了容易有飽腹感之外還可吸取均衡營養(yǎng)，這比起吃面食包括面包、西餅等更不易致胖。

　　2、早餐最重要

　　在日本文化中早餐是三餐之中最重要的一餐，所以一直以來日本婦女每天早上都要為家人準備豐富又健康的早餐，每碟每碗都是精致味美。而目前的科學又已經證明，三餐中早餐不僅對健康最重要，而且還是最不易發(fā)胖的一餐。

　　3、每周必吃的5類食物

　　在日本，大部分日式料理都以魚類、豆類、稻谷類、蔬菜及水果這5大類食材為主，雖然品種簡單但她們可以相互搭配做出許多有變化的菜式，而且卡路 里的含量也比較低。據(jù)日本相關部門統(tǒng)計，僅僅這5款簡單食材，日本女生每星期就可做出超過100種以上的不同食物，這遠比起西方國家每星期30的種多出兩 倍以上。

　　4、盛食物的容器很小

　　吃過日式料理的人都知道，日式食品的容器一般都比較細小，當然里面所盛的食物就更少更小了。當你進食時，看到一堆盛著食物的不同式樣的容器堆在面前，首先在心理上也會產生“這么多食物要少吃點吧”,從而幫助控制進食的分量。

　　5、簡單烹調

　　日本家庭大都會選用自行烹煮的高湯作調味，原材料主要是海藻或豆腐、魚類等，營養(yǎng)十足之余又不會有太多人工化的高濃度調味料。利用自家的高湯煮食，一般就不再添加調味品，烹調方法比歐美、中國更加簡單，營養(yǎng)也得到保存。

　　怎樣減肥最快最有效

　　1、開始運動--前2周體重

　　剛開始運動，肌肉逐漸增加，燃燒脂肪的速度卻沒有這么快，體重可能不會降反而會提升，如果你用的是體脂計，可能會看到體重增加或持平，但是體脂肪是下降的，只要你不要因為做了運動而放心大吃大喝，保證在2-3周后會看到體重下降的結果哦。

　　2、有氧運動才可以有效燃燒脂肪

　　只要是全身性，可以持續(xù)性動作的都是，例如：健走。慢跑。騎腳踏車。游泳。有氧舞蹈。跳繩等等。只要持續(xù)20分鐘以上，都是不錯的有氧運動，所以減肥一定要以有氧運動為主，效果才會好。

　　3、肌力運動可以增加朔身效果

　　肌力運動簡單的說就是增加肌肉負重能力的方法，又稱為無氧運動或是重量訓練，例如：啞鈴、仰臥起坐、伏地挺身、瑜珈等等都是，如果不希望代謝一直下降的話，一定要做肌力運動。另外如果你的減肥運動是以肌力運動為主，效果不會太好，因為肌力運動并不能持續(xù)增加身體的攝氧量，所以想燃燒脂肪就難上加難。

　　4、每周運動5-6天瘦的比較快

　　有氧運動可以燃燒脂肪，肌力運動可以強化肌肉、緊實線條、提升代謝。所以想減重，這2種運動都不能荒廢，但是一開始建議以有氧為主，肌力為輔，想減肥的話一定要嚴格執(zhí)行。每周運動3-5天，30-60分鐘的有氧與肌力運動交替。如果真的沒有辦法每天30-60分鐘，分次累計也是可以的。

　　5、早上是運動減肥的最佳時機

　　如果你在睡醒之后運動，會讓新陳代謝提升，并在一天之中全盤升高，消耗更多熱量。

　　6、讓心跳加快但是不要太勉強自己

　　減肥效果如何跟你運動多久有很大的關系，所以不要選擇那種做一下下就會很累的運動。

　　7、運動時間越久，消耗脂肪率越高

　　持續(xù)30-60分鐘的運動，讓其中50%的能量來自脂肪消耗，是運動新手的最佳選擇，進階者不妨運動60-90分，此外脂肪供應的能量更達70-85%,但是如果長期過度運動90分鐘以上，可能會使你因脂肪消耗過多而疲勞，損傷氣血。

　　8、減肥成功后維持每周3次的運動

　　達成了減重的目標，也不要急著把運動遺忘，可以將一周5-6次的運動改成3次。

　　健走：消耗的熱量雖然不高，但是因為溫和簡易，所以很容易持續(xù)下去，而且不用特殊場地設備。

　　騎腳踏車：是溫和的有氧運動，而且能夠有效的燃燒脂肪，并運動到全身主要的大肌群。不論是固定或是移動式的，消耗的熱量不多可以自行選擇。

　　7個日常瘦身減肥方法

　　一、早餐越吃越苗條

　　減肥方法有哪些？想大吃大喝沒壓力，請以早餐為優(yōu)先選擇，早餐吃得好，不但能讓你整天神采奕奕，還會越吃越瘦，根據(jù)《美國臨床營養(yǎng)學期刊（American Journal of Clinical Nutrition）》的新調查結果，有吃早餐的女性，無論吃什么，通常會比沒吃早餐的女人瘦許多。

　　吃頓均勻又營養(yǎng)的早餐，有助于快速換醒身體的活力，提高大腦反應力與記憶力，且促進低落的新陳代謝運作量。倘若擔心太興奮吃過頭，則不妨邀個男性朋友或同事一起用餐吧。因為根據(jù)加拿大來克馬斯特大學（McMaster University）的調查，女性用餐的伙伴很重要，作伴者若相同為女性，平均會攝取入670卡路里；若改為男性，則攝入卡路里將平均降至550卡左右，約為輕松就減少17%的熱量。

　　二、睡足七小時消除小腹

　　每天睡不到六小時，小心除了黑眼圈會找上門外，你還可能陪掉一身好曲線。當睡眠不足時，體內新陳代謝會超緩，導致體內廢棄物或水分無法順利排盡，令臉部容易出現(xiàn)水腫，使脂肪容易囤積于腰腹。

　　美國北卡羅來那州韋克福里斯特大學（Wake Forest University）則透過數(shù)年調查發(fā)現(xiàn)，睡眠少者易疲倦，使得日間活動力與情緒變差，相對睡眠足夠且適中者，不但因較愿意從事各種活動或戶外運動，擁有較好的新陳代謝率外，藉由運動或體能勞動等方式，還可達到快速減壓、助長開心情緒的效果呢。

　　三、21天練習不復胖

　　聰明減重有成外，還得學會減肥不復胖之道。現(xiàn)代人肥胖的原因，多來自于飲食習慣的不正確，因此必須重新修正這些不良飲食習慣，無論是增加每天膳食織維量，或是不吃宵夜、養(yǎng)成固定的用餐時間等，皆為有助減重的好方法。然而當你決定開始執(zhí)行時，請一次挑2到3個習慣下手，并且進行21次（天）的練習，利用簡單重復與有意識的練習方式，達到重塑生活習慣的理想，且屆時你不但能有效擺脫復胖不斷上演的麻煩外，身體健康度也將大大提升。

　　四、隨身帶平底鞋助燃脂

　　所有人都知道，養(yǎng)成固定又完整的運動習慣，是兼顧健康與窈窕的不二法門，但對于家庭、事業(yè)兩頭燒的上班族來說，能有幾人作得到；其實想養(yǎng)成運動好習慣并不難，只消師學時裝編輯在提包內多放一雙好走路的平底鞋，每天燃脂量就能高一些。

　　其實，透過換穿平底鞋的方式，可提高女人嘗試多步行的意愿，尤其能拉長進行走路運動的時間和距離，如此一來，就算沒有經常上健身房運動，依然能達到燃燒卡路里的效果。

　　五、少看電視減119大卡

　　俗話說：“萬事起頭難。”這話套用在減肥者身上來說，最恰當不過，因為減肥時的饑餓難熬，往往是讓人不想開始的主因，不過若只是晚上少看電視，這樣的輕松代價，是否相當?shù)卣T人呢？美國《內科學文獻（Archives of Internal Medicine）》便透過實驗發(fā)表，減少平?？措娨暤囊话霑r間，每天就能多消耗119卡熱量，且不再久坐于沙發(fā)上的行為，也能讓你的臀圍不再日益擴大。

　　六、吃淀粉瘦身又聰明

　　不吃淀粉向來是快速減重最有效的方案，但愛美網(wǎng)瘦身小編提醒，突然斷吃淀粉，不但將可能讓你變更胖，甚至使你開始變笨。這是因為，葡萄糖是大腦運用時，熱量提供的主要來源，而淀粉則是最快且最易轉換成葡萄糖的元素，故不吃淀粉時，大腦反應力將會變慢，導致注意力不集中、記憶力變差外，為求穩(wěn)定血糖與人體活動力所需之能量，當你偶爾食用淀粉類食物時，你的身體還可能出現(xiàn)大量吸收、囤積的反效果，所以建議可少吃，絕不可不吃。

　　若你恰好是淀粉食物熱愛者，則美國舊金山市學院營養(yǎng)學教授琳達培根（Linda Bacon, Ph.D., professor of nutrition at City College of San Francisco）的建議，或許可作為你滿足口腹之欲又成功減重的好選擇。她透過研究發(fā)現(xiàn)，美食所提供的最大享受，其實是來自于一開始最初吃下的那幾口，其后味蕾的敏感度便會下降，故若能一開始便提供味覺這種美食連接，就能快速擁有品嘗食物的飽足感，大大降低過量暴食的可能性。

　　七、用餐30分鐘最減肥

　　想加入瘦子一族，除了用餐時間要規(guī)則而固定外，吃飯時間長與短，也主宰了減重的成果。吃飯必須細嚼慢咽，每口最好可咬到20下再吞咽，此法除了有助維護腸胃道的健康，多咀嚼也可提高飽足感，降低每餐所攝取的食物量。

　　美國佛羅里達大學醫(yī)學博士馬克戈爾德也透過研究發(fā)現(xiàn)，因為大腦對進食所產生的滿足反映時間，會因體質而有所差異，像是瘦子約是12分鐘，胖子則需到約20分鐘后，若你在大腦感知反應前，快速吃東西的話，便可能不小心吃過頭，所以請給你的大腦一點時間，把用餐時間調整為30分鐘左右，并且別邊看電視或報紙用餐，因為上述舉動會分散大腦對進食的敏感度，導致你的飽足反應更慢來。

　　禁忌食物一：咖啡

　　說到熬夜，人們總是最先想到喝咖啡或喝茶提神。其實，咖啡的副作用真是多得不計其數(shù)。雖然有營養(yǎng)師表示，咖啡因的確會讓人精神振奮。不過，美國圣路加醫(yī)院（St. Luke's Hospital）睡眠醫(yī)藥研究中心的實驗發(fā)現(xiàn)，咖啡因對提升工作效率不見得有效，即使有用，也僅能維持短時間效果?？Х纫螂m然提神，相對地會消耗體內與神經、肌肉協(xié)調有關的維他命B群，缺乏維他命B群的人本來就比較容易累，更可能形成惡性循環(huán)，養(yǎng)成酗茶、酗咖啡的習慣，需要量愈來愈多，效果卻愈來愈差。因此，必須熬夜時，多補充些維他命B群，反而比較有效。

　　禁忌食物二：辛辣油膩

　　相信愛美的MM們平時都會自覺地遠離這類食品。熬夜對皮膚本來傷害就很大了，再吃對皮膚不好的油膩食物當然就受不了。一般辛辣、油膩食物是指辣椒、生姜、韭菜、狗肉、羊肉、雞肉、奶油、黃油等。這些食物辛辣溫熱、油膩，難以消化，會使胃腸燥熱內結，津液不布，燥尿結滯。還有煙酒、咖啡、濃茶，能起興奮作用，特別是濃茶，含有鞣酸和咖啡因等物質，會減少胃腸道的分泌和蠕動，有一定的收斂作用。必須熬夜的人們應該吃些富含維生素的蔬菜，才是真正地“補身體”.

　　禁忌食物三：甜食

　　甜食中含有大量的糖分。長期食用含糖量高的食物會使人的壽命明顯縮短，空腹食用甜食會使胰島素分泌過多、碳水化合物和脂肪代謝紊亂，引起人體內環(huán)境失調，進而促進多種慢性疾病。無論熬夜熬餓，都不能空腹吃甜食。高糖雖有高熱量，雖在一定程度上讓人興奮，卻會消耗維生素B群，導致相反效果，還容易引來肥胖問題。

　　禁忌食物四：方便面

　　無論工作任務多么緊張，時間多么緊迫，都千萬別選擇吃方便面。嚴格上說，方便面也屬于油炸食品。雖然方便面方便快捷，美味可口，但是方便面多數(shù)經過油炸，脂肪含量相當高，而且湯粉多含味精，吃多了有害健康。而且，方便面的脫水蔬菜不能提供維生素和纖維，吃多了更容易導致便秘。如果實在沒空，可以選吃不經油炸的方便面，如方便米粉、通心粉或粉絲，而且建議少用醬粉包。另外，應多吃些蔬菜、水果，幫助排除宿便。最好上班前帶杯枸杞子泡熱水的茶，可以解壓，還可以明目呢！

　　總結：想在冬季保持良好的身材的MM們，那就來看看以上的文章為大家推薦的減肥餐以及日常注意的減肥小習慣，讓你在這個冬季遠離肥胖，還能提高你自身的抵抗力。