石榴性溫、味甘酸澀，入肺、腎、大腸經(jīng)；具有生津止渴，收斂固澀，止瀉止血的功效。研究發(fā)現(xiàn)石榴不僅可以治療煩渴，久瀉，久痢，便血，崩漏等病癥，還可以預(yù)防動脈硬化。

　　預(yù)防前列腺癌和心臟病。流行病學(xué)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，常喝石榴汁有助于預(yù)防前列腺癌。此外，喝石榴汁可改善血液狀況，進而改善心血管疾病患者的健康。

　　預(yù)防動脈硬化。由于人體衰老及不良生活習(xí)慣，血管壁易堆積膽固醇等物質(zhì)，導(dǎo)致血管堵塞。石榴中的抗氧化物質(zhì)有助于防止膽固醇氧化和體內(nèi)多余脂肪造成的血管硬化。

　　提高血液中氧氣的含量。石榴中多種抗氧化物質(zhì)可降低血脂、抗擊自由基和防止血栓，最終使血流更順暢，血氧量更高。此外，石榴還有預(yù)防血液凝結(jié)和血栓形成的功效。

　　預(yù)防關(guān)節(jié)炎。石榴能夠減少關(guān)節(jié)炎導(dǎo)致的軟骨損傷，其中的營養(yǎng)物質(zhì)有促進關(guān)節(jié)潤滑液分泌的功效。石榴可緩解炎癥，抑制會導(dǎo)致軟骨損傷的酶。

　　藥用價值

　　1、廣譜抗菌：石榴皮中含有多種生物堿，抑菌試驗證實，石榴的醇浸出物及果皮水煎劑，具有廣譜抗菌作用，其對金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、霍亂弧菌、痢疾桿菌等有明顯的抑制作用，其中對志賀氏痢疾桿菌作用最強，石榴皮水浸劑在試管內(nèi)對各種皮膚真菌也有不同程度的抑制作用，石榴皮煎劑還能抑制流感病毒；

　　2、收斂，澀腸：石榴味酸，含有生物堿、熊果酸等，有明顯的收斂作用，能夠澀腸止血，加之其具有良好的抑菌作用，所以是治療痢疾、泄瀉、便血及遺精、脫肛等病癥的良品；

石榴

　　3、驅(qū)蟲殺蟲：石榴皮以及石榴樹根皮均含有石榴皮堿，對人體的寄生蟲有麻醉作用，是驅(qū)蟲殺蟲的要藥，尤其對絳蟲的殺滅作用更強，可用于治療蟲積腹痛、疥癬等；

　　4、止血，明目：石榴花性味酸澀而平，若曬干研末，則具有良好的止血作用，亦能止赤白帶下。石榴花泡水洗眼，尚有明目效能。

　　5、石榴性溫、味甘酸澀，入肺、腎、大腸經(jīng)；具有生津止渴，收斂固澀，止瀉止血的功效；主治津虧口燥咽干，煩渴，久瀉，久痢，便血，崩漏等病癥。

　　石榴汁含有多種氨基酸和微量元素，有助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂和血糖，降低膽固醇等多種功能?？煞乐构谛牟?、高血壓，可達到健胃提神、增強食欲、益壽延年之功效，對飲酒過量者，解酒有奇效。

　　石榴可謂全身是寶，果皮、根、花皆可入藥。其果皮中含有蘋果酸、鞣質(zhì)、生物堿等成分，據(jù)有關(guān)實驗表明，石榴皮有明顯的抑菌和收斂功能，能使腸黏膜收斂，使腸黏臘的分泌物減少，所以能有效地治療腹瀉、痢疾等癥，對痢疾桿菌、大腸桿菌有較好的抑制作用。另外，石榴的果皮中含有堿性物質(zhì)，有驅(qū)蟲功效；石榴花則有止血功能，且石榴花泡水洗眼，還有明目的效果。

　　現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，石榴皮所含“根皮堿”對傷寒桿菌、痢疾桿菌、結(jié)核桿菌、綠膿桿菌及各種皮膚真菌均有抑制作用。民間有許多用石榴果、皮、葉治病的驗方，如：

　　基源為石榴科植物石榴Punica granatum的果實。

　　別名安石榴，金嬰，山力葉，泰國石榴。

　　性味平，甘、酸、澀。

　　功用：生津止渴，收澀止瀉，控制糖尿病。

石榴

　　成分：紅粉皮石榴（括號內(nèi)為青皮石榴）可食部分57% （55%）。每100g中含能量268 （255） kJ、水分78.7（79.5） g、蛋白質(zhì)1.3 （1.2） g、脂肪0.1（0.2） g、膳食纖維4.9 （4.9） g、碳水化合物14.5 （13.6） g、硫胺素0.05 （0.05） mg、核黃素0.03 （0.03） mg;維生素C 13（8） mg、維生素E 3.72（4.53） mg;鉀218 （243） mg、鈉0.8 （1.3） mg、鈣16 （6） mg、鎂16 （15） mg、鐵0.2（0 .2）mg、錳0.18（0.15）mg、鋅0.19（0.18）mg、銅0.17 （0.1） mg、磷76 （68） mg.硒未檢出。

　　石榴是石榴科植物的果實，原產(chǎn)于西域，漢代傳入中原，石榴成熟的季節(jié)是中秋、國慶兩大節(jié)日期間，是饋贈親友的喜慶吉祥佳品。此外，石榴能消除女性更年期的障礙。

　　釋名：李時珍說：石榴五月開花，有紅、黃、白三色。單葉的結(jié)果；多葉的不結(jié)果，結(jié)果也沒有子。果實有甜、酸、苦三種。

　　石榴（Pomegranate）是一種奇異的漿果。外種皮肉質(zhì)半透明，多汁；內(nèi)種皮革質(zhì)。

　　口瘡

　?、?石榴皮，煅炭研末，搽口內(nèi)，每日兩次。亦可加青黛少許。

　?、?石榴果肉連籽搗爛，用開水浸泡，待涼后取水含漱，1日數(shù)次，可治口舌生瘡和口腔潰瘍。

　　腹瀉

　　① 石榴皮15g,水煎后加紅糖或白糖飲服，每日服2次，餐前服用。

　?、?石榴皮15g,肉豆蔻（去油）10g,水煎服。

　?、?鮮石榴皮30g,搗爛如泥，敷于肚臍，膠布固定，24小時換藥1次，一般用藥1~3次可愈。此方也適治小兒腹瀉。

石榴

　　④鮮石榴1個，連皮搗碎，加少量食鹽，水煎服，可治久瀉久痢。

　　痔瘡連皮石榴煅炭，研成細(xì)末，加適量白砂糖拌勻，每次用開水送服5~7g,每日2次。

　　便血

　　① 石榴皮適量，炒干研末，每次服9g,每日服3次，開水送服。

　　② 石榴煅炭存性，研細(xì)末，加紅糖適量調(diào)勻，每次服9g,開水沖服，每日服3次。

　　鼻出血

　?、?石榴花或石榴嫩葉，搓成小團塞入鼻孔，每日多次。

　?、?石榴皮30g,水煎服。

　　燒燙傷

　?、?紅石榴花，研細(xì)末，調(diào)香油搽傷處。

　?、?石榴皮適量研末，調(diào)麻油擦患處。

　　中耳炎

　?、?石榴花放瓦上焙干研末，加冰片少許，吹入耳中。此方可治中耳炎膿水不干。

　?、?石榴皮15g,焙干，加冰片1克共研末備用。治療時先用雙氧水清洗耳內(nèi)膿液，用消毒棉簽拭干后，取藥粉吹入耳內(nèi)，每日1次或隔日1次。

石榴

　　牛皮癬

　?、?鮮石榴皮，蘸明礬末擦患處，1日3次。

　?、?石榴皮（炒炭研細(xì)末）1份，加芝麻油3份，調(diào)成糊狀，涂患處。每日2次，連續(xù)多次有效。

　　風(fēng)火赤眼：鮮石榴葉50g,洗凈，加水500mL,煎至250mL,濾去藥渣，用藥洗眼或滴眼。

　　扁桃體炎：鮮石榴1~2個，取其帶肉的種子搗爛，以開水浸泡過濾，冷后含漱，每日數(shù)次。此方亦可治喉炎、口瘡、口腔炎。

　　外傷出血

　?、?石榴花、白芨各等份，曬干或烘干，研細(xì)末調(diào)勻，外敷傷處，用紗布包扎壓緊。

　　② 石榴皮500g,烏藥、五倍子各125g.先煎石榴皮、五倍子，煎20分鐘后，再加烏藥煎10分鐘，除去藥渣，用棉花將藥汁吸干，曬干備用。用時敷傷口，外加包扎。注意傷處不要著冷水。

　?、?石榴花，曬干研末，撒于傷處。

　　④ 石榴皮20g,桂圓核10g,加冰片0.3g和勻，敷患處。

石榴

　　消化不良

　?、?酸石榴1個，果肉及籽嚼爛咽下。

　　② 鮮石榴皮15g,搗爛敷于肚臍神闕穴，12小時除去，隔兩小時再敷。此方適用于單純性小兒消化不良，也可作為腹瀉、腹脹、食欲不佳的輔助治療。

　?、?石榴皮30g,每日1劑，水煎分2次服，連服3~5劑。小兒酌減。

　　④ 石榴皮、茄子根各30g,共焙黃研末，每次3g,開水沖服，早、晚各服1次。小兒酌減。③、④方也適治腹瀉。

　　紅石榴中富含礦物質(zhì)，并具有兩大抗氧化成份--紅石榴多酚和花青素，還含有亞麻油酸，維他命C、B6、E和葉酸。紅石榴中含有的鈣、鎂、鋅等礦物質(zhì)萃取精華，能迅速補充肌膚所失水份，令膚質(zhì)更為明亮柔潤。

　　石榴食療方

　?、彼崾褚粋€，煅炭存性研末，一日服完，治腸滑久??；若加紅糖開水送服，治腸風(fēng)下血。

　　[11]⒉酸石榴皮，煅炭存性研末，每次服6g,治久瀉不止；若外搽口內(nèi)，則治口瘡及口內(nèi)諸瘡出血。

　?、乘崾衿?，水煎或加紅糖服，治赤痢、尿血、鼻出血。

　　⒋酸石榴皮15~30g,加紅糖適量水煎服，治脾虛腹瀉。

　?、邓崾衿?g,生山楂10g,共研細(xì)末，分兩次，用紅糖沖開水送服，治水瀉。

　　⒍酸石榴皮研末，每日早晨服6g,開水送下，治久瀉或大便下血。

　?、匪崾衿?5g,小茴香10g,水煎服，治久痢。

　　⒏酸石榴皮30g,水煎汁，沖玄明粉6g,空腹服下，驅(qū)蛔蟲。

石榴

　　⒐石榴樹根去表皮，取二層皮15g（小兒減半），水煎調(diào)紅糖服，亦驅(qū)蛔蟲。

　?、菏衿?0g,檳榔120g,水煎，早晨空腹一次服完，一小時后再服芒硝15g或大黃6g,驅(qū)絳蟲。石榴皮煎湯，冷洗，治黃水瘡。

　　從以上的內(nèi)容可以知道，石榴的功效有很多，切適合大部分人群食用，老年人容易患有動脈硬化，這類人群應(yīng)該注意疾病的硬化，適當(dāng)吃石榴，以達到預(yù)防的效果。