那么，孕媽媽該怎么補鐵呢？多吃含鐵豐富的食物，動物肝臟是首選，像雞肝、豬肝等，一周吃兩三次，每次25克左右。其次，動物血、瘦肉也很不錯。
你可能擔心：肝臟是排毒器官，到底能不能吃？的確，動物肝臟含有維生素A,攝入過量可能中毒，但類似一周偶爾吃兩回，一次25克，是不用擔心中毒危害的。但一定要選健康動物的肝臟。
蔬菜、水果等含“三價鐵”的食物，在一定條件下，可以還原成“二價鐵”,變成易于人體吸收的形式。這個“條件”就是維生素C,但這不是說隨隨便便吃點富含維生素C的食物，就能促進鐵吸收了。
究竟孕媽媽需要攝取啥樣的維生素C呢？維生素C也分為還原型和氧化型，只有還原型維C,才能很好提高鐵的吸收利用率。
還原型維C廣泛存在于新鮮蔬菜、水果中，但它非常嬌嫩，常溫下食物每存放24小時，其含量就衰減一半，被氧化成了氧化型維C,促進鐵吸收的作用會大打折扣，而平常所吃的維生素C藥品，就更差了。
孕晚期飲食禁忌
飲食要以量少、豐富、多樣為主，一般采取少吃多餐的方式進餐，要適當控制進食的數(shù)量，特別是高蛋白、高脂肪食物，如果此時不加限制，過多地吃這類食品，會使胎兒生長過大，給分娩帶來一定困難。
脂肪性食物里含膽固醇量較高，過多的膽固醇在血液里沉積，會使血液的黏稠度急劇升高，再加上妊娠毒素的作用，使血壓也升高，嚴重的還會出現(xiàn)高血壓 腦病，如腦出血等。飲食的調(diào)味宜清淡些，少吃過咸的食物，每天飲食中的鹽量應控制在7克以下，不宜大量飲水。
孕婦應選體積小、營養(yǎng)價值高的食物，如動物性食品，避免吃體積大、營養(yǎng)價值低的食物，如土豆、紅薯，以減輕胃部的漲滿感。特別應攝入足量的鈣，孕 婦在吃含鈣豐富食物的同時，應注意維生素的攝入。
孕婦要攝取足夠的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需脂肪酸，但尿蛋白高的孕婦應限制蛋白質(zhì)、水分和食鹽的攝入，多吃植物性油。注意均衡營養(yǎng)，平常的飲食生活要節(jié)制 食鹽的攝取，熱量高的食物、甜食、米、面包等主食不要吃太多，要多吃含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的蛋、牛奶、肉類以及大豆制品等，同時也要考慮食用含有其他營養(yǎng)成 分的食物。
孕晚期的飲食原則
孕晚期，如果孕媽咪營養(yǎng)攝入不合理，或者是攝入過多，就會使胎兒長得太大，出生時造成難產(chǎn)。所以，這時的孕媽飲食要以量少、豐富、多樣為主。從第8個月開始，胎寶寶的身體長得特別快，胎寶寶的體重通常主要是在這個時期增加的。主要特點為大腦、骨骼、血管、肌肉都在此時完全形成，各個臟器官發(fā)育成熟，皮膚逐漸堅韌，皮下脂肪增多。若孕婦營養(yǎng)攝入不合理，或者是攝入過多， 就會使胎兒長得太大，出生時造成難產(chǎn)。所以一定要合理地安排此期孕婦的飲食。
懷孕29周飲食指南
孕晚期的孕媽媽不要過多攝入糖類，也就是不要吃太多主食，以免胎兒過大，影響分娩。多吃些優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，如魚、蝦類的食物。另外，要吃新鮮的蔬菜和水果，補充各種維生素和微量元素。到了第8個月，增大的子宮頂住胃部，吃一點就飽，你可以少吃多餐，每天吃7--8次。很多孕媽媽有夜間餓醒的經(jīng)歷，可以吃點粥，吃2片餅干喝1杯牛奶，或吃2塊豆腐干，簌簌口，再接著睡。
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