提到西紅柿你會想到什么呢？百吃不厭的西紅柿炒雞蛋還是涼拌西紅柿？在我們享受這些美食的同時我們也享受到了健康。吃西紅柿可謂好處多多，可以預(yù)防各種疾病。
西紅柿的營養(yǎng)價值
1、番茄含的“番茄素”,有抑制細菌的作用；含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，有助消化的功能。
2、番茄中含有果酸，能降低膽固醇的含量，對高血脂癥很有益處。
3、番茄內(nèi)的蘋果酸和檸檬酸等有機酸，還有增加胃液酸度，幫助消化，調(diào)整胃腸功能的作用。
4、番茄富含維生素A、維生素C、維生素B1.維生素B2以及胡蘿卜素和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，還含有蛋白質(zhì)、糖類、有機酸、纖維素。
番茄的十大好處
研究人員認(rèn)為，男性生育力增強與番茄紅素含量增高有關(guān)。
這一成果已發(fā)表在《英國泌尿?qū)W雜志》上。目前尚不清楚番茄紅素對生育力起到何種作用。研究人員推測，番茄紅素所含抗氧化劑可能會殺死人體內(nèi)對生育力有害的化學(xué)物質(zhì)。
西紅柿為茄科植物，產(chǎn)于全國各地。其味甘、酸，性微寒。除大家熟知的含有大量的維生素有美容的功效外，還有療疾十法。
西紅柿為茄科植物
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將鮮熟西紅柿去皮和籽后搗爛敷患處，每日2-3次，治真菌、感染性皮膚病。
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將鮮熟西紅柿搗爛取汁再加少許白糖，每天用其涂面，能使皮膚細膩光滑，美容防衰老效果極佳。
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因西紅柿不僅營養(yǎng)豐富，且具有較強的清熱解毒，抑制病變功效，堅持每天吃1-2個鮮熟的西紅柿，可起到防癌和輔助治療癌癥的作用。
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每天早晨選1-2個鮮熟西紅柿空腹蘸白糖吃，降血壓效果明顯。
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將西紅柿和蘋果各一個，芝麻15克，一次吃完，每日吃1-2次，長期堅持可治貧血。
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輕度消化性潰瘍患者，可將榨取的西紅柿和馬鈴薯汁各半混合后飲用，每天早晚一次，連服10次，潰瘍可愈。
輕度消化性潰瘍患者
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取西紅柿丁一匙、芹菜末、胡蘿卜末、豬肉各半匙，拌入沸粳米粥內(nèi)煲熟，加入鹽、味精適量食用，對治療肝炎效果極佳。
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將1-2個西紅柿切片，加鹽或糖少許，熬湯熱飲，可防中暑。
（九）退高燒
將西紅柿汁和西瓜汁各半杯混合飲用，每小時飲一次，可退高燒。
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將西紅柿洗凈當(dāng)水果吃，連吃半個月，當(dāng)可治愈牙齦出血。
現(xiàn)在西紅柿已不僅是一種蔬菜，同時是一種水果?？梢猿孕迈r的西紅柿，也可以榨汁。
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