都市生活節(jié)奏快速，都市人們常常面臨種種壓力，為了更好地生活和工作，不僅要保證營(yíng)養(yǎng)，還要有針對(duì)性地多吃些緩解緊張情緒和心理壓力的食物。
牛奶
牛奶有“返老還童”的功效。西方醫(yī)學(xué)之父阿爾西波夫把牛奶贊譽(yù)為“最接近完善的食物”和“人類的保姆”。牛奶中含有豐富的鈣，而鈣正是神經(jīng)系統(tǒng)的天然穩(wěn)定劑。當(dāng)人遭受了某種壓力時(shí)，通過(guò)小便排出體外的鈣的含量就會(huì)增加。因此，壓力大的支性朋友們要特別注意選擇那些含鈣高的牛奶、酸奶、蝦皮、蛋黃等食物，作為營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，達(dá)到安神、鎮(zhèn)定的效果。
香蕉
香蕉味甘、性寒，具有“潤(rùn)肺養(yǎng)陰、清熱生津、潤(rùn)腸通便”的功能。每天吃點(diǎn)香蕉有會(huì)助于體內(nèi)毒素排出，減少腰腹脂肪，使人由內(nèi)而外地?zé)òl(fā)出美麗與健康。另外，香蕉中含有一種能使人的心情愉悅、舒暢的物質(zhì)——鉀元素。它不僅能保持人體的電解質(zhì)平衡與酸堿代謝平衡，使神經(jīng)肌肉的興奮性維持在常態(tài)，而且能夠促進(jìn)心肌收縮與舒張功能，保持血壓的正常與穩(wěn)定。經(jīng)常吃些香蕉，可以緩解人的緊張情緒，穩(wěn)定心態(tài)。
番茄和柑橘
當(dāng)人承受了較大的心理壓力時(shí)，身體消耗的維生素C比平時(shí)要多8倍左右，新鮮蔬菜和水果是維生素C的主要來(lái)源。其中，維生素C的最佳來(lái)源是柑橘類水果和番茄。
小米粥
小米能夠“治反胃熱痢，煮粥食，益丹田，補(bǔ)虛損，開(kāi)腸胃”。中醫(yī)認(rèn)為小米“和胃溫中”，它的味道甘咸，有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效，能使人養(yǎng)心安神，可將小米用于改善心血不足、煩躁失眠。小米含有大量人體所需的氨基酸及其他優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，包括各種礦物質(zhì)鈣、磷、鐵以及維生素B1、維生素B2、維生素A原、煙酸、尼克酸、硫胺素、胡蘿卜素等。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家普遍將B族維生素視為減壓劑，認(rèn)為它們不僅可以調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，還能夠平衡情緒，使人的神經(jīng)放松。
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