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為什么空腹不能吃柿子

來源：健康一線 2017年05月08日手機看

　　【導讀】據(jù)專家介紹，柿子有著人體所需要的豐富營養(yǎng)素，一天吃上一個柿子，那么基本上人體一天內所需要的維生素C就已經(jīng)足夠了，但是要切記不能空腹吃柿子，不然容易給身體帶來不良影響，因為由于胃酸已與食物結合，就不容易出現(xiàn)“柿石”.

　　為什么空腹不能吃柿子

　　柿子中含有大量的柿膠酚和一種叫紅鞣質的可溶性收斂劑。未成熟的柿子以及成熟柿子的果皮中這兩種成分含量最高。

　　為什么空腹不能吃柿子

　　柿膠酚和紅鞣質遇酸就會凝結成塊。如果空腹吃進大量柿子或與酸性食物同吃，柿膠酚與紅鞣質便與胃酸或酸性食物凝結成硬塊，形成“柿石”.胃里若有“柿石”,就會引起胃痛、惡心、嘔吐。如果仍不注意，繼續(xù)空腹吃柿子，硬塊就會越結越大，胃內壓力升高，引起胃擴張，造成疾患。因此，柿子宜在飯后吃。由于胃酸已與食物結合，就不容易出現(xiàn)“柿石”。

　　上述專家為我們介紹了空腹吃柿子的危害，希望大家能夠對此多加了解，并注意不要在空腹的時候食用，同時還要注意的是，柿子也不能與甘薯一起吃，否則容易導致胃柿古，如果嚴重的話還可導致胃穿孔，后果嚴重，甚至會危及性命。

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