【導(dǎo)讀】?jī)和瘧?yīng)多吃深色蔬菜有益骨骼，能增加維生素A.品種有青菜，菠菜，西蘭花等。是因?yàn)楹錃夂蚴谷梭w所需能量加強(qiáng)，增加攝入維生素A,可以增強(qiáng)人體的耐寒能力，并對(duì)血管具有良好的保護(hù)作用，所以?xún)和瘧?yīng)多吃深色蔬菜有益骨骼。
兒童應(yīng)多吃深色蔬菜有益骨骼
美國(guó)辛辛那提兒童醫(yī)院研究人員對(duì)325名3.8~7.8歲的學(xué)齡前兒童進(jìn)行了為期4年的追蹤調(diào)查，記錄他們?cè)谌粘Ｉ钪械氖澄锓N類(lèi)與熱量、鈣質(zhì)攝取情況、身高、體重、活動(dòng)力與看電視的時(shí)間。結(jié)果顯示，多吃深綠色與深黃色的蔬菜，最能幫孩子減少體內(nèi)脂肪、增加骨密度。研究人員分析認(rèn)為，可能是這些蔬菜里高含量的堿化礦物質(zhì)（比如鉀離子）可以幫助骨骼發(fā)育。研究人員并不建議吃太多精致的肉食，主要是其中的鈉離子過(guò)高，脂肪含量也過(guò)高，雖然可增加骨密度，卻也增加了脂肪。
兒童應(yīng)多吃深色蔬菜有益骨骼
研究人員建議多給孩子吃以下促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)的食物：花椰菜、菠菜、胡蘿卜、甜薯、西紅柿，以及全麥面包、禽類(lèi)（非油炸）、花生、種子類(lèi)食物。
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