【導(dǎo)讀】那些當(dāng)?shù)馗揪蜎]有的小吃。吃了那么多年,你有想過(guò)嗎?可能新奧爾良米有烤翅,土耳其烤肉也并不是本土發(fā)明的,是那些那些當(dāng)?shù)馗揪蜎]有的小吃,原來(lái)我們被這些“地域美食”騙了辣么久~
新奧爾良烤肉
新奧爾良當(dāng)?shù)刈钣忻拿朗呈强旧?,至于烤肉,除了中?guó)的肯德基,在新奧爾良當(dāng)?shù)乜烧媸请y尋蹤影。據(jù)說(shuō)有一次易建聯(lián)去那打比賽,想吃烤肉了,但是滿大街都找不到,結(jié)果只能在網(wǎng)上大聲呼喊:原來(lái)新奧爾良沒有烤肉??!道破了這個(gè)千古迷案。當(dāng)然,網(wǎng)友對(duì)此的回復(fù)是:你買了那么老婆餅,老婆呢?
那些當(dāng)?shù)馗揪蜎]有的小吃
杭州小籠包
這個(gè)稱呼杭州人和小籠包可能都會(huì)覺得挺好笑的。首先一點(diǎn),市面上出現(xiàn)的杭州小籠包,基本都是發(fā)面的,但實(shí)際上凡是“小籠包”,都是薄皮有湯汁的。第二個(gè)就是,小籠包最有名的是在上海和江蘇,這也是兩大主要流派,雖然說(shuō)杭州人也吃,但專門說(shuō)是“正宗”“杭州”“小籠包”,就真是有點(diǎn)不倫不類呢。
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重慶雞公煲
說(shuō)起這個(gè),重慶人真是跳進(jìn)黃河也洗不清。“雞公煲”這個(gè)東西如今在祖國(guó)各地已經(jīng)發(fā)展出來(lái)很多名字,但總帶著重慶倆字,可是很少有人知道,這“重慶”不是地名,而是人名--王重慶,這個(gè)被遺忘的,雞公煲的創(chuàng)始人。
荷蘭豆&海藻
之所以把它們放在一起,是因?yàn)樗鼈兌际莾蓢?guó)人民互相“謙虛”的產(chǎn)物,比如這個(gè)在中國(guó)幾乎家喻戶曉的荷蘭豆,英文名叫“Chinese
pea”;而這個(gè)日料店里的熱門小菜“和風(fēng)海藻”,日本人則是稱為“中華海藻”…
芡實(shí)糕
說(shuō)這個(gè)是某地的風(fēng)味小吃,不如說(shuō)是旅游景點(diǎn)的標(biāo)準(zhǔn)風(fēng)味小吃,比如在同里,稱作蘇州特產(chǎn)芡實(shí)糕;在平遙,是太原特產(chǎn)芡實(shí)糕;在鼓浪嶼,說(shuō)是福州特產(chǎn)芡實(shí)糕。與這種芡實(shí)糕同類的特產(chǎn),還有龍須酥,當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)工藝復(fù)古銀飾店等等。
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澳門豆撈
澳門人要是看到這個(gè)肯定要表示自己真的什么都沒撈到過(guò)。這其實(shí)是一個(gè)餐廳給自己起得名字,說(shuō)是“秉承澳門火鍋之精華,將全世界各地的深海海鮮融入一脈相承的古老秘方特色湯底中,加上現(xiàn)代技術(shù)的科學(xué)配制”,但實(shí)際上只是運(yùn)用各地食材做了一個(gè)火鍋而已,只是這名字聽著,倒是真洋氣。
聽起來(lái)我國(guó)人民好像挺不靠譜的,但必須憑良心說(shuō),歪果仁們其實(shí)也是半斤八兩,比如整個(gè)國(guó)外中餐界都知道的左宗棠雞…左宗棠就覺得自己很冤枉。
天津飯
這是像“美國(guó)加州牛肉面大王”一樣遍布日本料理界的美食,但其實(shí)日本人自己都在維基百科上說(shuō),“不光是在天津,在整個(gè)中國(guó)范圍內(nèi)都沒有對(duì)應(yīng)的做法。”這種日本版的“中華料理”天津飯,有點(diǎn)像蛋包飯,做法是將蟹肉蟹黃加入雞蛋,加上大量芽菜,蝦仁,放上米飯,再打個(gè)厚厚的芡汁便成。
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土耳其肉夾饃
D?ner , 遍布全德國(guó)的土耳其美食,70年代才出現(xiàn)的,發(fā)明者是位在柏林的土耳其人。德國(guó)因?yàn)槎?zhàn)后建設(shè)引入了大量土耳其勞工移民,如今飲食文化也被改變。土耳其當(dāng)然也有賣,但屬于從德國(guó)“引進(jìn)回的”.
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