現(xiàn)在每天早上一碗粥是早餐的必備品，現(xiàn)在好多粗糧粥非常受人們的喜愛，而薏米紅豆粥的也是粗糧粥的一種，喝這類的大部分都是女性居中，她理解為喝它可以美容補血，但具體的有哪些功效呢？它有什么作用呢？

　　薏米紅豆粥的功效

　　1、祛濕健脾胃

　　薏米，在中藥里稱“薏苡仁”,《神農(nóng)本草經(jīng)》將其列為上品，它可以治濕痹，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。

　　紅豆，在中藥里稱作為“赤小豆”,也有明顯的利水，消腫，健脾胃之功效，因為它是紅色的，紅色入心，因此它還能補心。

　　現(xiàn)代人精神壓力大，心氣虛，飲食不節(jié)，運動量少，脾虛濕盛。既要祛濕，又要補心，還要健脾胃，非薏米和紅豆莫屬。

　　將其熬成粥，意在使其有效成分充分為人體吸收，同時也不給脾胃造成任何負擔。

　　2、消腫減肥

　　在中醫(yī)看來，肥胖也好，水腫也好，都意味著體內(nèi)有濕。水液不能隨氣血流動，滯留在人體細胞之間，使人體迅速膨脹起來。水腫如此，肥胖也是如此，只不過是程度有深有淺而已。

　　祛濕性極強的藥物或食物能祛除這些滯留在人體的水液，也就能消腫。所以，治療水腫必用紅豆。

　　實踐證明，薏米紅豆粥具有良好的減肥功效，既能減肥，又不傷身體，尤其是對于中老年肥胖者，效果尤其好。

　　一把薏米，一把紅豆。不需按嚴格的比例比例，每次一樣抓一把，洗干凈后放在鍋里面加水熬，熬好后就是祛濕健脾的佳品--薏米紅豆粥了。

　　早餐或者晚餐喝，對瘦臉瘦腿都非常有效果。但是要注意日常飲食配合，如果你邊喝薏米粥，還邊吃大魚大肉、高鹽高熱量食品，自然是會看不到效果了。

　　3、趕走便秘

　　因脾虛生濕，濕滯腸腑，導致大腸傳導阻滯而出現(xiàn)便秘并非少見，主要表現(xiàn)為大便困難，腹脹脘悶，困乏無力、肛門灼熱等，采用健脾化濕法可有效治療。

　　紅豆和薏米含有大量的粗纖維，可以促進腸蠕動，有助于排便。

在春天里喝薏米紅豆粥有哪些禁忌

　　紅豆性平味甘，有利水除濕健脾解毒之功效。薏米性平味甘，能健脾滲濕止瀉排膿。

　　二味合用，具有健脾化濕、調(diào)達氣機功效。但腸胃燥熱、熱盛傷津?qū)е碌谋忝?，或者脾虛無濕，以及孕婦，則應慎服上方。

　　4、治療慢性疾病

　　濕邪是造成現(xiàn)代各種慢性、頑固性疾病的根本，而薏米紅豆粥是治濕邪最好的藥。

　　5、用于頭發(fā)

　　它具有營養(yǎng)頭發(fā)、防止脫發(fā)，并使頭發(fā)光滑柔軟的作用。

　　6、用于皮膚

　　使皮膚光滑，減少皺紋，消除色素斑點的功效。對面部粉刺及皮膚粗糙有明顯的療效。

　　另外，它還對紫外線有吸收能力，其提煉物加入化妝品中還可達到防曬和防紫外線的效果。

　　7、利水滲濕

　　有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕藥。

　　8、改善消化功能

　　此外，薏仁算是榖物的一種，以水煮軟或炒熟，比較有利于腸胃的吸收，身體常覺疲倦沒力氣的人，可以多吃。

　　薏仁中含有豐富的蛋白質(zhì)分解酵素，能使皮膚角質(zhì)軟化，對皮膚贅疣、粗糙不光滑者，長期服用也有療效。

　　益處

　　1.資色

　　吃薏米紅豆粥有益于身體，能夠讓人的臉容豐滿有光澤。

　　2.增力

　　吃薏米紅豆粥能夠滋補羸弱的身體，增長氣力。

　　3.益壽

　　吃薏米紅豆粥能夠補養(yǎng)人體的所需，增加壽命。

　　4.安樂

　　吃薏米紅豆粥能夠促朝進身體清凈柔軟，這是讓人能夠體會安樂的飲食。

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　　5.辯說

　　吃薏米紅豆粥有利于滋潤喉吻，對人論法議經(jīng)有幫助。

　　6.除風

　　吃薏米紅豆粥能夠調(diào)和身體，上下通利，并且消除風寒。

　　7.消宿食

　　吃薏米紅豆粥能夠溫暖人的脾胃，幫助人消化掉胃中的積食。

　　8.辭清

　　吃薏米紅豆粥的人，氣息沒有凝滯的現(xiàn)象，說話的聲音清晰，昂揚。

　　9.除饑

　　吃薏米紅豆粥能夠充實人的口腹，讓饑餓感馬上消除。

　　10.消渴

　　吃薏米紅豆粥能夠讓人喉吻沾潤，干渴的感覺得以消除。

　　11、容易消化

　　白米熬煮溫度超過60攝氏度就會產(chǎn)生糊化作用，熬煮軟熟的稀飯入口即化，下肚后非常容易消化，很適合腸胃不適的人食用。

　　12、增強食欲，補充體力

　　生病時食欲不振，清薏米紅豆粥搭配一些色澤鮮艷又開胃的事物，既能促進食欲，又為虛弱的病人補充體力。

　　13、防止便秘

在春天里喝薏米紅豆粥有哪些禁忌

　　稀飯含有大量的水分，平日多喝薏米紅豆粥，除能果腹止饑之外，還能為身體補充水分，有效防止便秘。

　　14、預防感冒

　　天冷時，清早起床喝上一碗熱薏米紅豆粥，可以幫助保暖、增加身體御寒能力，能預防受寒感冒。

　　15、調(diào)養(yǎng)腸胃

　　胃功能較弱或潰瘍患者，平日應少食多餐、細嚼慢咽，很適合喝稀飯調(diào)養(yǎng)腸胃。

　　薏米紅豆粥的營養(yǎng)價值

　　薏米紅豆粥的做法很簡單，將薏米還有紅豆去除果核放入溫水中浸泡半天，然后一起放入鍋中加入適量的清水熬煮，起鍋之前加入適量的白砂糖調(diào)味即可。

　　薏米紅豆粥的食療作用顯著，具有保健脾胃、化濕補脾之功效，那么薏米紅豆粥的營養(yǎng)價值有哪些呢？

　　下面我們從薏米的營養(yǎng)價值和紅豆的營養(yǎng)價值兩方面來分析下薏米紅豆粥的營養(yǎng)價值吧。

　　薏米的營養(yǎng)價值很高。

　　薏米中含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維、礦物質(zhì)鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸、淀粉、亮氨酸、精氨酸、賴氨酸、酪氨酸、脂肪酸、苡仁酯、苡仁油、谷甾醇、生物堿等營養(yǎng)成分。

　　其中蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B1的含量遠遠高于大米。

　　薏米能增強腎功能并有清熱利尿的作用，因此食用薏米對浮腫病人有很好的療效。

　　薏米還有防癌的作用，其抗癌的有效成分中的硒元素能有效抑制癌細胞的增殖，可用于胃癌、子宮頸癌的輔助治療。

　　紅豆的營養(yǎng)價值并不亞于薏米，紅豆所含的營養(yǎng)物質(zhì)超過了許多食品，如小麥、小米、玉米等。

　　有關食品專家分析表明，紅豆的蛋白質(zhì)含量為17.5%-23.3%、淀粉48.2%-60.1%、食物纖維5.6%一18.6%.

　　此外，紅豆還含有多種無機鹽和微量元素，如鉀、鈣、鎂、鐵、銅、錳、鋅等。

　　紅豆在食療中常被用于高血壓、動脈硬化、各種原因引起的水腫及消暑、解熱毒、健胃等多種用途。

　　薏米因含有多種維生素和礦物質(zhì)，有促進新陳代謝和減少胃腸負擔的作用，可作為病中或病后體弱患者的補益食品。

　　經(jīng)常食用薏米食品對慢性腸炎、消化不良等癥也有效果。

　　薏米能增強腎功能，并有清熱利尿作用，因此對浮腫病人也有療效。

在春天里喝薏米紅豆粥有哪些禁忌

　　經(jīng)現(xiàn)代藥理研究證明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌細胞的增殖，可用于胃癌、子宮頸癌的輔助治療。

　　健康人常吃薏米，能使身體輕捷，減少腫瘤發(fā)病幾率。

　　薏米中含有一定的維生素E,是一種美容食品，常食可以保持人體皮膚光澤細膩，消除粉刺、色斑，改善膚色，并且它對于由病毒感染引導起的贅疣等有一定的治療作用。

　　薏米中含有豐富的維生素B,對防治腳氣病十分有益。

　　紅豆所含的營養(yǎng)物質(zhì)超過了許多食品，如小麥、小米、玉米等。

　　有關食品專家分析表明，紅豆的蛋白質(zhì)含量為17.5%一23,3%,淀粉48.2%一60.1%,食物纖維5.6%一18.6%

　　除此之外，紅豆還含有多種無機鹽和微量元素，如鉀、鈣、鎂、鐵、銅、錳、鋅等。紅豆的營養(yǎng)成分與人們熟悉的綠豆相近，有些甚至超過了綠豆。

　　紅豆富含鐵質(zhì)，有補血的作用，是女性生理期間的滋補佳品。

　　按照日本的傳統(tǒng)，在女兒月經(jīng)初次來潮時，母親都會煮上一鍋紅豆飯，除了有祝福女孩長成女人的意義之外，也有補充經(jīng)期營養(yǎng)、預防缺鐵性貧血的實質(zhì)效果。

　　薏米紅豆粥的作用

　　紅豆

　　養(yǎng)心補血作用

　　古代李時珍把紅豆稱作“心之谷”, 強調(diào)了紅豆的養(yǎng)心功效。紅豆既能清心火，也能補心血。

　　其粗纖維物質(zhì)豐富，臨床上有助降血脂、降血壓、改善心臟活動功能等功效；同時又富含鐵質(zhì)，能行氣補血，非常適合心血。讓你冬天手腳不在寒冷。

　　健脾胃作用

　　冬天脾胃消化能力相對較強，吸收較好。所以，身體較虛弱的人冬天應加緊進補，做好來年的營養(yǎng)儲備，來年才會精力好、力氣壯，而且不會生病。紅豆，在中藥里稱作為“赤小豆”,也有明顯的健脾胃功效。

在春天里喝薏米紅豆粥有哪些禁忌

　　消除水腫作用

　　紅豆中除了含有豐富的鉀之外，其外皮中所含的皂角苷也有很強的利尿作用，能很好地改善因腳氣病和腎臟功能衰退而引起的臉部、腳部的浮腫，所以，治療水腫必用紅豆。

　　祛濕清熱作用

　　中醫(yī)看來，都意味著體內(nèi)有濕。水液不能隨氣血流動，滯留在人體細胞之間，使人體迅速膨脹起來。而紅小豆含有豐富的B族維生素和鐵質(zhì)，還含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、尼克酸等成分，具有清熱利尿、祛濕排毒作用。

　　排毒減肥作用

　　紅豆不僅是美味可口的食品，而且是醫(yī)家治病的妙藥，《本草綱目》說其性下行，能通小腸利小便去腫脹。 現(xiàn)在的人十個里面起碼有五六個身體發(fā)福，這也是腫，叫做體態(tài)臃腫。

　　在中醫(yī)看來，肥胖也好，水腫也好，都意味著體內(nèi)有濕。水液不能隨氣血流動，滯留在人體細胞之間，使人體迅速膨脹起來。水腫如此，肥胖也是如此，只不過是程度有深有淺而已。祛濕性極強的藥物或食物能祛除這些滯留在人體的水液，也就能消腫。

　　紅豆多吃可預防及治療腳腫，有減肥之效。其石堿成分可增加腸胃蠕動，減少便秘促進排尿，消除心臟或腎病所引起的浮腫。而對于大家減肥來說，想減的剛好是腿部和腰部，食用紅豆減肥可以讓你的大腿和腰有非常明顯的曲線窈窕的特效。

　　薏米

　　美白肌膚作用

　　薏仁因富含蛋白質(zhì)，常食可保持皮膚光澤細膩，消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑。若長期飲用，還可以達到滋潤肌膚的功效！

　　促進新陳代謝

　　薏仁可以促進體內(nèi)血液和水分的新陳代謝，有利尿、消水腫等作用，并可幫助排便，所以可以幫助減輕體重。

　　防止脫發(fā)、減肥、治面皰的作用

　　具有營養(yǎng)頭發(fā)，防止脫發(fā)，并使頭發(fā)光滑柔軟。每天食用60克薏仁可有效降低血槳膽固醇，防止心臟血管方面疾病，可增強免疫系統(tǒng)，增加對疾病的抵抗力薏仁油對心臟、腸管、子宮、骨骼肌及運動神經(jīng)末梢等低濃度呈興奮作用，高濃度成麻痹作用。

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　　抑制骨骼肌的收縮

　　薏仁可抑制骨骼肌收縮，能減少肌肉之攣縮，縮短其疲勞曲線；能抑制橫紋肌之收縮。

　　預防和抵抗癌癥、抗腫瘤的作用

　　現(xiàn)代科學證實，薏仁內(nèi)含的薏苡脂有阻止癌細胞生長及傷害作用。尤以脾虛濕盛的消化道腫瘤及痰熱挾濕的肺癌更為適宜。

　　增強免疫力

　　增強免疫力和抗炎作用，提高機體的免疫能力，薏苡仁油對細胞免疫、體液免疫有促進作用。

　　鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛及解熱

　　具有鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛及解熱作用。對風濕痹痛患者有良效。

　　對心血管的作用

　　抑制呼吸中樞，使末稍血管特別是肺血管擴張。

　　降血糖

　　可起到擴張血管和降低血糖的作用，尤其是對高血壓、高血糖有特殊功效。

　　延緩衰老、促進腸胃吸收的作用

　　具有降血鈣、延緩衰老作用。此外，薏仁算是榖物的一種，以水煮軟或炒熟，比較有利于腸胃的吸收，身體常覺疲倦沒力氣的人，可以多吃。薏仁中含有豐富的蛋白質(zhì)分解酵素，能使皮膚角質(zhì)軟化，對皮膚贅疣、粗糙不光滑者，長期服用也有療效。

　　薏米紅豆粥的禁忌

　　首先，適當喝薏米紅豆粥確實有益，但不可頓頓喝薏米紅豆粥。總是喝薏米紅豆粥，老年人會因能量和營養(yǎng)攝入不足而營養(yǎng)不良。故喝薏米紅豆粥也要注意均衡營養(yǎng)，一天一餐即可。

　　不少人認為薏米紅豆粥養(yǎng)胃。但事實上這觀點并不全面。喝薏米紅豆粥不慢慢咀嚼，不能促進可以幫助消化的唾液腺的分泌；而且水高的薏米紅豆粥在進入胃里后，會起稀釋胃酸的作用，加速胃的膨脹，胃運動緩慢，不利于消化。因此胃病患者不宜老喝薏米紅豆粥，而應選擇容易消化吸收的飲食，細嚼慢咽，促進消化。

　　另外，不同搭配的薏米紅豆粥的功能各不相同。如果想要以薏米紅豆粥調(diào)理身體，務必要先仔細了解薏米紅豆粥的不同功能，做到“對癥喝薏米紅豆粥”方能達到調(diào)理之用。

　　最后要說，薏米紅豆粥，固然有益，但無需頓頓皆食，保證一周兩到四次為最佳。

　　天天喝薏米紅豆粥好嗎

在春天里喝薏米紅豆粥有哪些禁忌

　　專家告訴我們可以喝，但是一定要注意適量，最好控制在每天大約飲用250ml~300ml的量，這個量對于身體是最有好處的，同時也不會損傷脾胃。

　　在日常吃薏米紅豆粥的時候，可以適量的加入一些粳米進行熬煮，這樣能夠更好的達到清熱利濕以及消暑消腫等等的效果。

　　薏米和紅豆都是很好的排尿食物，這兩種食物混合在一起之后，非常的適合夏季服用。不僅能夠達到消除水腫的作用，同時還能夠美白皮膚，對于女性來說，是一種很好的美容圣品。

　　專家告訴我們，薏米紅豆粥雖好，然是他仍舊是一種保健湯藥，所以并不能夠作為小米粥這樣的日常生活必需品。

　　在平時生活中服用的時候一定不能夠過量，否則并不利于身體的健康，反而有可能出現(xiàn)腹瀉、腹痛等等的情況。

　　想要在喝薏米紅豆粥的時候獲得最佳的效果，那么一定要選擇好正確的時間點。

　　專家告訴我們，在每天的早飯之后以及午飯之前，這兩個時間段是喝這種飲品的最佳時間段，才能夠獲得最好的效果。

　　這主要是由于在早上的9~11點之間，這個時候脾胃開始了一天之中的工作，所以喝一些向薏米紅豆粥這樣能夠很好的保護脾胃的食物，對于促進脾胃的工作效力、保護脾胃有著很好的效果。

　　所以說，這個時候吃這些食物，對于身體才是最好的，并且身體也會更加容易吸收，如果在錯誤的時間段喝，那么不僅不能夠很好的保健身體，反而容易對身體造成更大的損傷。

　　經(jīng)期能吃薏米紅豆粥嗎

　　現(xiàn)代人精神壓力大，心氣虛，飲食不節(jié)，運動量少，脾虛濕盛。既要祛濕，又要補心，還要健脾胃，非薏米和紅豆莫屬。經(jīng)期可以吃薏米紅豆嗎？

　　薏米紅豆，紅豆、薏米都是排毒圣品，赤小豆味甘、酸，性平、無毒。含淀粉、脂肪油、蛋白質(zhì)、維生素（A、B、C）、植物皂素和鋁。銅等礦物質(zhì)。有利水消腫、解毒排膿、清熱去濕作用。

　　冬天用薏米燉豬腳、排骨和雞，是一種滋補食品。夏天用薏米煮粥或作冷飲冰薏米，又是很好的消暑健身的清補劑。而春季用薏米熬水煮粥，更能夠良好排出在回南天到來時積聚于人體中的濕氣，可謂是一年四季都適用的食材。

　　薏米和紅豆的“消腫”作用：不要以為腫就是水腫?，F(xiàn)在的今人，十個里面起碼有五六個身體發(fā)福，這也是腫，叫做體態(tài)臃腫。薏米紅豆湯是治濕邪最好的藥。病人最好的就是回去熬薏米紅豆湯當茶喝。

　　薏米是寒涼的，體寒的人還是少吃的好，特別是在月經(jīng)期間不要多吃，月經(jīng)期間不能吃太過寒涼的食物。

　　然而薏米是中藥，又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕藥。

在春天里喝薏米紅豆粥有哪些禁忌

　　常食可以保持人體皮膚光澤細膩，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，對脫屑、痤瘡、皸裂、等都有良好療效。能促進體內(nèi)血液和水分的新陳代謝，有活血調(diào)經(jīng)止痛、利尿、消水腫的作用。

　　薏米力緩，宜多服久服。脾虛無濕，大便燥結及孕婦慎服。

　　經(jīng)期期間還是不要多吃薏米紅豆，吃少點還是可以的。

　　薏米粥紅豆粥可以治濕痹，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。紅豆，在中藥里稱作為“赤小豆”,也有明顯的利水，消腫，健脾胃之功效，因為它是紅色的，紅色入心，因此它還能補心。

　　薏米紅豆粥使其有效成分充分為人體吸收，同時也不給脾胃造成任何負擔。

　　我們在食用薏米紅豆粥的時候，只是感覺到它喝起來比較的爽口，那么喝薏米紅豆粥的時候，有沒有一些保健的作用，可以減肥嗎？答案是可以的， 而且不傷害身體。

　　中醫(yī)認為，如果是濕氣重造成代謝不良引起的發(fā)胖，薏米紅豆確實有祛濕、健脾、減肥的功效，對濕熱引起的皮膚問題也很有幫助。不過如果你是脂肪型肥胖，效果就不太理想了。

　　因為薏米紅豆粥中，含有一些礦物質(zhì)，和一些維生素， 膳食纖維，能夠促進腸蠕動，潤腸通便，胃腸不僅能吸收到營養(yǎng)，還能把其他雜物排除體內(nèi)，能夠很好的解決便秘，促進減肥效果。

　　另外，薏米紅豆粥作為一種飲食，一種夏季的飲食，算是稀飯的一種，食用這些食物，會讓我們的肚子很快地感到飽，進而減少我們的飲食。

　　薏米紅豆粥能夠刺激我們的腸胃，腸胃在刺激之下，加快細胞的蠕動，達到很好的消化。

　　胃寒能喝薏米紅豆粥嗎

　　首先說一下胃寒，為中醫(yī)名詞術語。是指脾胃陽氣虛衰，過食生冷，或寒邪直中所致陰寒凝滯胃腑的證候。癥見胃脘疼痛，得溫痛減，嘔吐清涎，口淡喜熱飲，食不化，舌淡苔白滑，脈沉遲。治宜溫胃散寒。

　　薏米紅豆粥中放姜熬可以驅(qū)寒，也可以加蓮子，加強補脾胃之氣的功效。

　　養(yǎng)護腸胃，多喝薏米粥

　　食欲不振、消化不好以及胃寒等等腸胃的不良表現(xiàn)，都可以通過食用紅豆薏米粥的方式來加以解決。這是因為紅豆和薏米都具有改善食欲，保護腸胃的作用，而作為粥本身也具有很好的保護腸胃的功效，因而適合作為保護腸胃的食物進行食用。

在春天里喝薏米紅豆粥有哪些禁忌

　　此外，像一些粗糧粥也非常適合濕氣重的季節(jié)食用，比如玉米、高粱、燕麥、蕎麥、糙米等。每天喝些粗糧粥可以改善便秘、清除體內(nèi)毒素，對防治便秘、高血脂、動脈粥樣硬化、脂肪肝、糖尿病、膽結石等疾病都具有重要作用。

　　總結：文章中介紹了薏米紅豆粥的知識，大家對它的功效與作用也有了一定的了解，在平時可以做些這些營養(yǎng)又美味的粗糧粥，多喝些對人體健康還是益處多多的。