【導(dǎo)讀】番茄丸子湯的做法，番茄丸子湯這種做法可能很多朋友在生活中都沒有嘗試過吧，主要是我們不知道番茄是可以用來搭配丸子一起制作的。其實(shí)，番茄搭配丸子可以起到美容抗衰老以及治療高血壓等疾病，希望你們在生活中可以好好的了解一下番茄丸子湯的營養(yǎng)價值，這樣對于你們預(yù)防一些常見的疾病是有幫助的，那么接下來我們就一起來看看番茄丸子湯的做法吧。
番茄丸子湯的做法
1、西紅柿洗凈，去皮（可免），切大塊。
2、肉餡加蔥花，鹽，蛋清（或全蛋），順一個方向攪打。如果喜歡丸子口感軟些就多打一會兒，如果喜歡丸子有些嚼頭可以不打，隨自己喜好哈。
番茄丸子湯的做法
3、開大火，鍋中放幾滴油，燒熱后放入西紅柿和姜，翻炒一兩分鐘。這一步是能否熬出濃湯的關(guān)鍵哦！
4、加水，小火慢慢燉15-20分鐘左右，這個時候，已經(jīng)出來濃濃的西紅柿湯了。
番茄丸子湯的做法
5、將肉餡擠成丸子，挨個放入湯中，等水開后，丸子都浮起來，就OK了。
小提示：出鍋后最好撒些翠綠的小蔥花，會更好看哦！
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