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金針菇牛肉卷應(yīng)該怎樣做

來源：健康一線 2017年05月10日手機看

　【導(dǎo)讀】金針菇牛肉卷應(yīng)該怎樣做，隨著人民水平的提高，人們對于飲食的態(tài)度在發(fā)生著翻天覆地的變化，不少人認為：吃飯不僅要吃飽，更重要的是能夠吃好。尤其是對于一些美食家來說：寧可一日不吃飯，也不能一日沒好飯。俗話說的好：自己動手，豐衣足食。為了能夠幫助大家自己做一道美味佳肴，下面就來為大家介紹一下？金針菇牛肉卷應(yīng)該怎樣做。

　金針菇牛肉卷應(yīng)該怎樣做

　　1、牛肉在沒有完全解凍前，切片。

　　2、清水浸泡出血水，洗凈，擠掉水分。

　　3、放姜、料酒、醬油、黑胡椒、少許鹽、淀粉，抓勻腌制片刻。

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　　4、金針菇去根，放淡鹽水浸泡，洗凈瀝干水分，淋上少許橄欖油，抓勻。

　　5、彩椒和黃瓜切丁。

　　6、牛肉片攤開，放上適量金針菇卷起。

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　　7、烤盤上均勻涂抹橄欖油，將牛肉卷放置烤盤上，烤箱上下管160度預(yù)熱5分鐘，放上牛肉卷15-20分鐘取出裝盤。

　　8、起油鍋，放彩椒丁、黃瓜丁翻炒。

　　9、放適量鹽、糖、黑胡椒、水淀粉勾流芡翻炒入味，裝盤，搭配著吃更美味。