【導(dǎo)讀】腐皮牛肉丸的制作方法，對(duì)于腐皮大家都不陌生在日常的生活當(dāng)中是經(jīng)常吃的一種豆制品，腐皮可以做成各種各樣的美味食品。接下來(lái)的這篇文章是要為大家介紹腐皮牛肉丸的制作方法。方法非常的簡(jiǎn)單，而且腐皮搭配牛肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值成分也非常的高，那么接下來(lái)我們就一起來(lái)了解下腐皮牛肉丸的制作方法吧。
腐皮牛肉丸的制作方法
原料：
牛后腿肉200克，荸薺肉50克，肥絞豬肉100克，香菜20克，豆腐皮2大張，鹽1茶匙，砂糖2茶匙，太白粉60克，麻油1/4茶匙，胡椒粉1/4茶匙，水600毫升。
腐皮牛肉丸的制作方法
制法：
1、用攪拌機(jī)將牛后腿肉絞碎。將荸薺肉、香菜切絲。將豆腐皮先炸過(guò)，瀝干油后浸水備用。
2、往器皿內(nèi)放入絞牛肉、鹽拌勻，再加入200毫升水和太白粉繼續(xù)攪拌。慢慢加入剩余的水，最后將剩余材料及所有調(diào)味料加入拌勻，并做成數(shù)個(gè)肉團(tuán)（1個(gè)約25克）即可。
3、取一小碟，將2的豆腐皮切成3等份鋪上，再放入3個(gè)肉團(tuán)入蒸籠蒸約10分鐘即可。
腐皮牛肉丸的制作方法
以上為大家介紹了，腐皮牛肉丸的制作方法，大家也都了解的非常詳細(xì)了，牛肉丸中含有的，很高的營(yíng)養(yǎng)成分，在日常生活中，大家可以多吃一些。
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