【導(dǎo)讀】苦瓜炒牛肉的做法，大家都知道苦瓜可以降血壓，對于高血脂的朋友們來說經(jīng)常吃些苦瓜非常不錯，可是很多人對于苦瓜的說法是，難以下咽，因為苦瓜本身帶有的苦味，讓很多人難以接受，接下來為大家來介紹苦瓜炒牛肉的做法，相信大家看完一下的這篇文章，在吃苦瓜就不會覺得苦瓜是苦的了。
苦瓜炒牛肉的做法
主料：
苦瓜200克，牛里脊200克，紅辣椒10克。
輔料：
茶香汁30克，蒜蓉5克，生抽、胡椒粉少許，鹽、香油各適量。
苦瓜炒牛肉的做法
做法：
1.牛肉洗凈挑筋后切成薄片，放入茶香汁及香油拌勻后撈出瀝干；苦瓜洗凈，去內(nèi)瓤，切薄片，瀝干；紅辣椒去蒂及子，洗凈，切塊。
2.鍋置火上，倒油燒至七成熱，將苦瓜略炒盛起。
3.原鍋倒入適量油，爆香蒜蓉后，放入腌制剩余的茶香汁煮勻，將牛肉、紅辣椒放入炒勻，加入生抽、胡椒粉后，與炒好的苦瓜一同翻炒，放鹽即可。
苦瓜炒牛肉的做法
以上為大家介紹了，關(guān)于苦瓜炒牛肉的做法，方法其實很簡單，對于苦瓜如何進(jìn)行去苦味，有很多種方法，苦瓜可以活血化瘀經(jīng)常吃，是非常不錯的選擇。
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