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養(yǎng)生辣椒的禁忌你可知道

來源：健康一線 2017年05月10日手機看

　　辣椒是日常配料中不可缺少的調料，起到調味的作用，尤其是南方的朋友超喜歡辣椒，可以從它身上吸收熱氣，驅趕濕氣，那你們可知道，吃辣椒時有很多注意事項？下面就跟小編來看看吧。

　　吃辣椒的10大好處

　　開胃消食

　　辣椒能促進消化液分泌，增進食欲。

　　暖胃驅寒

　　《食物本草》中說，辣椒能溫暖脾胃。如果遇寒出現(xiàn)嘔吐、腹瀉、肚子疼等癥狀，可以適當吃些辣椒。

　　促進血液循環(huán)

　　辣椒有一定的藥性，因此能“除風發(fā)汗，行痰，除濕。”用現(xiàn)代醫(yī)學解釋，就是能促進血液循環(huán)，改善怕冷、凍傷、血管性頭疼。

　　肌膚美容

　　辣椒能促進體內激素分泌，改善皮膚狀況。許多人覺得吃辣會長痘，其實并不是辣椒的問題。只有本身就愛長痘的體質，吃完辣椒才會火上澆油。

　　降脂減肥

　　辣椒素能加速脂肪分解，豐富的膳食纖維也有一定的降血脂作用。

　　止痛散熱

養(yǎng)生辣椒的禁忌你可知道

　　辣椒性溫，能通過發(fā)汗降低體溫，并緩解肌肉疼痛，因此具有較強的解熱鎮(zhèn)痛作用。美國研究發(fā)現(xiàn)，辣椒素能減少傳達痛感的神經遞質，使人對疼痛的感覺減弱。

　　抵抗癌癥

　　辣椒素能加速癌細胞死亡，而不會損害健康的細胞。

　　保護心臟

　　經常吃辣椒可有效延緩動脈粥樣硬化的發(fā)展。

　　降低血壓

　　英國最新的動物實驗發(fā)現(xiàn)，辣椒素能起到降低血壓的作用，但具體機制還不是十分清楚。

　　對糖尿病有利

　　對于1型糖尿病的某些癥狀，辣椒素可起到減輕的作用。

　　那么，吃辣有哪些注意是呢？

　　吃辣的注意事項

　　搭配解辣下火的食品

　　辣雖過癮，吃多了也讓人有點承受不了。專家表示，多吃甜和酸的食物可以幫助解辣。甜能遮蓋并干擾辣味，酸可以中和堿性的辣椒素。覺得太辣了，蘸點醋、喝碗冰涼的甜飲料、來塊涼爽的水果都很有用。如果是在家做辣菜，要盡量選滋陰、降燥、瀉熱的食物來搭配，如鴨肉、蝦、鯽魚、苦瓜、絲瓜、黃瓜等，也可以煮點清涼的綠豆粥、荷葉粥來敗火。

　　干燥時節(jié)少吃辣

　　對于辣椒，由于個人體質不同，能承受的程度也不相同。手腳冰涼、容易貧血的人可適當多吃。有胃潰瘍、食道炎、痔瘡的人，以及陰虛火旺，經常便秘、長痤瘡的人要慎吃。另外，辣椒有祛濕的作用，北方人在春秋干燥的時候也要少吃。

養(yǎng)生辣椒的禁忌你可知道

　　辣椒最好做熟了再吃

　　辣椒有干辣椒、鮮辣椒、腌辣椒等種類，沈雁英建議，吃鮮辣椒更好，因為其中的營養(yǎng)素更為豐富。另外，辣椒最好做熟了吃。因為生辣椒中含有大量辣椒素，可能對口腔和胃腸道黏膜產生刺激。加熱后，對胃腸的刺激就會減少。

　　總結：對于腸胃不好人群，忌吃辣椒的，會對腸胃造成負擔的，吃辣椒雖然益處多多，但是也要適量哦。