【導(dǎo)讀】紅燒豆腐的做法，豆腐是很多人喜愛(ài)吃的，豆腐含有的蛋白質(zhì)、鈣、鐵、鉀比較豐富，常吃豆腐對(duì)提高身體各方面有很好效果，而且豆腐的制作也有很多不錯(cuò)方式，不過(guò)要注意的是制作豆腐，不能隨意的選擇制作方法，否則會(huì)破壞豆腐營(yíng)養(yǎng)元素，紅燒豆腐的做法，對(duì)豆腐制作有詳細(xì)介紹。
紅燒豆腐的做法
材料：豆腐皮數(shù)張，肉餡少許，醬油，料酒，糖，生姜，蔥
1、豆腐皮用水沾軟，攤開(kāi)，切成四份。每份大約和男人的手一樣大。
2、肉餡用姜末、蔥末調(diào)好。
紅燒豆腐的做法
3、取一小張豆腐皮，放上少許調(diào)好的肉餡，像包春卷一樣包起來(lái)。
4、全部包好后，平底鍋放少量油煎一下，表面呈金黃色，烹入料酒。
5、加少量水、醬油、白糖調(diào)味，中火煮約4分鐘，熟了就可以了。最后可以撒上蔥花或者白芝麻。
紅燒豆腐的做法
小提示：通過(guò)對(duì)紅燒豆腐的做法中，在對(duì)紅燒豆腐的做法了解上，制作豆腐的時(shí)候，完全可以根據(jù)以上的步驟進(jìn)行，但是需要注意的是，在制作紅燒豆腐的過(guò)程中，時(shí)間要掌握好，它的制作時(shí)間不能過(guò)長(zhǎng)，否則豆腐是很容易碎掉的。
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