夏季炎熱天氣使人流失的體液增多，很多人喜歡用果汁來解渴補(bǔ)充水分。面對(duì)市面琳瑯滿目的果汁類型和品牌，如何挑選營養(yǎng)又健康的果汁呢？對(duì)此，營養(yǎng)專家給出挑選好果汁的五個(gè)健康貼士。
配料好才健康
挑選果汁，安全是第一位。果汁飲料瓶貼上都會(huì)標(biāo)明配料，常見有害或有爭議的配料有：防腐劑、色素、某某酸鈉等。標(biāo)簽上有不含防腐劑、色素等注明的，通常都是比較重視天然品質(zhì)的品牌。另外，100％純果汁嘗起來是新鮮水果的原味，入口酸甜適宜。
高濃度好營養(yǎng)
市場上大致有四種濃度的果汁飲料：10%、30%、50%和100%。同種產(chǎn)品，原果汁含量越高，營養(yǎng)越高，最好選擇100％純果汁。
好果汁種出來
用好產(chǎn)地水果制成的果汁自然好得多。品質(zhì)好，也就不會(huì)添加過多的食品添加劑。
顏色太艷不天然
100％純果汁具有近似新鮮水果的色澤。市場上有的果汁顏色艷麗，通透性好；有的則顯得透明度不高，看上去醇厚，甚至有點(diǎn)暗淡。剛生產(chǎn)的果汁顏色鮮艷是正常的，但放置一段時(shí)間后顏色會(huì)衰變。放置很久也不會(huì)改變顏色的果汁，有可能添加了護(hù)色劑和防腐劑，購買時(shí)要謹(jǐn)慎。
有沉淀好果汁
有沉淀說明果汁在加工中保留了對(duì)人體非常有益的果肉和纖維素，營養(yǎng)更全面。
陜公網(wǎng)安備 61019002000060號(hào)