【導讀】萵筍的功效作用，萵筍是大家平時飲食中很常見的食材，萵筍不僅味道鮮美，而且營養(yǎng)價值很高，那么大家知道萵筍的功效作用？我們一起來了解下吧。
萵筍的功效作用
防治貧血
萵苣含有大量的人體所需的微量元素，常常食用一些新鮮萵苣，有利于防治缺鐵性貧血。
助消化、促食欲
萵筍的漿液十分豐富，味道清新，略帶苦味，能刺激消化，增加膽汁分泌量，刺激消化道各器官蠕動，有助于增進食欲。
降血壓
萵筍中含鉀豐富而鈉含量低，適于高血壓、心臟病等患者食用，有助于降低血壓。
萵筍的功效作用
食用萵筍應注意
1、不可與乳酪同食。因乳酪是油脂性食物，萵筍性涼，二者同食，易致消化不良，或腹痛、腹瀉。
2、萵筍不可與蜂蜜一同食用。主要因為蜂蜜具有潤腸通便效果，而萵筍性涼，若二者同食，不利腸胃，易致腹瀉。
3、萵筍含有草酸和嘌呤堿，痛風及泌尿系結石患者食之易加重病情，故不宜食用。
4、寒性痛經(jīng)者不宜進食。婦女產(chǎn)后不宜生食或多食萵筍。
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