人是雜食性的，只要美味可口材料，都被發(fā)掘出來成為日常的食物。但你知道嗎？你認(rèn)為健康有益的食品，卻可能暗藏“大殺機(jī)”.下面10種最常見的“有毒”食物，你忽略了多少？
1、蘑菇
我們都聽說過毒菌，也知道毒菌有毒，毒菌就是“毒蘑菇”.雖然有毒蘑菇比較容易辨認(rèn)，但也不完全是這樣，所有來源未知的蘑菇我們都應(yīng)該慎吃。
2、杏仁
杏仁有甜苦之分，加工后的甜杏仁味美，含豐富的微量元素鋅，倍受家長(zhǎng)和孩子們的喜愛。但苦杏仁就完全不同了，食用未經(jīng)處理的苦杏仁可引起中毒。
3、櫻桃
櫻桃是很常見的水果，它們與李子、杏和桃子來自同一家族，可用于烹調(diào)、釀酒或者生吃。其實(shí)，所有這些水果的葉子和種子中都含有極高的有毒化合物。櫻桃的種子被壓碎，咀嚼，或者只是輕微的破損，它們都會(huì)生成氫氰酸。
4、蘋果
與櫻桃和杏仁一樣，蘋果種子也含氰化物，但是，量要比前兩種少得多。蘋果種子一不小心就會(huì)被人吃到，但是只有吃下很多你才會(huì)感到不舒服。一個(gè)蘋果的種子不會(huì)毒死人，但是，只要吃得多完全有可能中毒死亡。
5、番茄
番茄植物的葉子和莖含一種叫“糖苷生物堿”的化合物，這種化合物能引起極度神經(jīng)緊張和胃不適。
6、土豆
和番茄一樣，土豆的莖和葉子含有毒化合物，土豆本身在變綠的時(shí)候也有毒，之所以變綠是因?yàn)樘擒丈飰A的濃度高。土豆中毒的情況很少，但也時(shí)有發(fā)生。因土豆中毒死亡通常是身體虛弱和思維混亂，昏迷后死亡。
7、河豚
河豚毒性很大，1克河豚毒素能使500人喪命。在日本，河豚廚師必須訓(xùn)練有素，要經(jīng)過一番考試后才能獲得從業(yè)證書。培訓(xùn)要經(jīng)過兩到三年，只有30%的人能通過考試。
8、接骨木
接骨木樹上開滿散發(fā)幽香的小花。這些花可用來制作接骨木花酒和蘇打。人們有時(shí)會(huì)把這種花弄扁，油炸了吃。但是，這其實(shí)是有風(fēng)險(xiǎn)的。
接骨木樹的根部和一些其他部分的毒性很大，可導(dǎo)致嚴(yán)重的胃病。所以，下次你摘接骨木花吃的時(shí)候要確保吃的只是花。
9、蓖麻油
蓖麻油是我們小時(shí)候“頭疼”的眾多食品之一，蓖麻油常被添加到糖果、巧克力和其他食品中，很多人現(xiàn)在仍吃蓖麻油。蓖麻籽是致命的，一顆蓖麻籽就能毒死一匹馬。還好，我們購(gòu)買的蓖麻油是經(jīng)過加工的安全食品。
10、大黃
大黃是一種不起眼的植物，它能被制成幾種口味最佳的布丁，極容易在室內(nèi)栽培。大黃還是一種神奇的植物--除了它葉子上的不明毒性之外，它們還有一種腐蝕酸。把大黃葉子和水以及蘇打混合一起它的腐蝕性甚至變得更強(qiáng)。
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