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每天一把花生有奇效 4類人不宜多吃花生

來源：健康一線 2017年05月12日手機看

　　美國得克薩斯州再生醫(yī)學(xué)研究所科學(xué)家發(fā)現(xiàn)：花生和紅酒中包含一種重要的抗氧化劑，可能是對抗阿爾茨海默?。ɡ夏臧V呆）的關(guān)鍵。

　　先前研究證實，人類一般在25歲以后大腦就開始進入退步狀態(tài)。中年以后，認(rèn)知能力的下降，會對老年記憶衰退產(chǎn)生影響。而研究人員發(fā)現(xiàn)花生和紅酒中含有一種叫做“白藜蘆醇”的化合物，這種物質(zhì)能夠保護細胞免受與年齡增長相關(guān)的損害，因而可以幫助那些患有嚴(yán)重神經(jīng)退行性的疾病的病人，如阿爾茨海默氏癥患者。

　　研究負(fù)責(zé)人神經(jīng)再生醫(yī)學(xué)研究所，分子和細胞醫(yī)學(xué)教授阿肖克·K·謝蒂帶領(lǐng)團隊進行了一項實驗，將實驗鼠分為兩組，一組喂食了白藜蘆醇，另一組作為對照組，在22~25個月的觀察實驗后發(fā)現(xiàn)，沒有喂食的一組盡管空間能力得以維持，但是對于新的空間記憶力明顯下降。而喂食了白藜蘆醇的一組神經(jīng)元的發(fā)育和生長大約翻了一倍。另外，研究也發(fā)現(xiàn)，第一組的老鼠大腦微血管得到明顯改善，海馬體慢性炎癥的水平相對較低。

　　研究人員稱：新發(fā)現(xiàn)的證據(jù)表明，白藜蘆醇可以幫助中老年人改善老年的記憶和情緒功能。

　　四類人不宜多吃花生

　　高脂血癥患者：花生含有大量脂肪，高脂血癥患者食用花生后，會使血液中的脂質(zhì)水平升高，而血脂升高往往又是動脈硬化、高血壓、冠心病等病疾的重要致病原因之一。

　　膽囊切除者：花生里含的脂肪需要膽汁去消化。膽囊切除后，儲存膽汁的功能喪失。這類病人如果食用花生，沒有大量的膽汁來幫助消化，?？梢鹣涣?。

　　消化不良者：花生含有大量脂肪，腸炎、痢疾等脾胃功能不良者食用后，會加重病情。

　　跌打淤腫者：花生含有一種促凝血因子。跌打損傷、血脈淤滯者食用花生后，可能會使血淤不散，加重腫痛癥狀。