【導讀】豬肉炒青椒的做法，豬肉炒青椒是一道大家很熟悉的家常菜，豬肉炒青椒不但吃起來味道很好而且豬肉炒青椒還含有豐 富的營養(yǎng)，經(jīng)常吃豬肉炒青椒可以起到很好的養(yǎng)生功效和保健的作用，此外豬肉炒青椒還能起到提高人體免疫力和防癌抗癌等效用呢，豬 肉炒青椒的做法很簡單，下文我們介紹一下豬肉炒青椒的做法。
豬肉炒青椒的做法
1豬肉肥瘦分開，分別切片。
2青椒切條，不要切得太大條
3先把肥肉放到鍋里面小火煎炒，直至豬肉煎出來了很多，肥肉呈現(xiàn)半干狀態(tài)，把瘦肉放下去一起煎炒，加入醬油和適量的鹽。
4把青椒和蒜泥一起放下去炒，大火翻炒兩分鐘，然后蓋上鍋蓋，小火蒸上五分鐘。
5打開鍋蓋，加入蔥花，大火爆炒兩分鐘即可出鍋。香噴噴的豬肉炒青椒就做好了。
豬肉炒青椒的做法
注意事項
豬肉是半肥瘦，而且油要夠多。
如果自己喜歡吃軟點就多炒一會。
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