夏季氣候炎熱，適合采用食補(bǔ)的方法，選用具有藥理作用的食物進(jìn)行調(diào)補(bǔ)。如綠豆、百合、米仁等燒湯服用。能起到清熱解暑、祛燥化濕的功效。一些慢性?。ㄈ缏灾夤苎住⑾龋┗颊?，在寒冷的冬季容易發(fā)病，發(fā)病時(shí)給予治療只能治“標(biāo)”,而在夏季病情趨于穩(wěn)定時(shí)進(jìn)行調(diào)補(bǔ)，則是治“本”,可以獲得較好效果。
從中醫(yī)角度來(lái)講，夏季濕熱之邪容易影響胃腸道的消化吸收功能，嚴(yán)重者還會(huì)出現(xiàn)食欲差、厭食、惡心嘔吐、全身疲倦，俗稱“疰夏”.因此，在夏令進(jìn)補(bǔ)時(shí)需要加強(qiáng)胃腸動(dòng)力。若是胃腸動(dòng)力不足或缺乏，不僅不利于補(bǔ)品的吸收，補(bǔ)而無(wú)功，還往往會(huì)出現(xiàn)補(bǔ)而不適的后果。
對(duì)于胃腸有關(guān)疾病或胃腸道手術(shù)后出現(xiàn)功能性消化不良的患者，又需要夏令進(jìn)補(bǔ)時(shí)，應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：
（1）節(jié)制飲食，不可過(guò)饑過(guò)飽。避免食物過(guò)冷，不飲酒、濃茶、咖啡，不食辛辣等刺激性食物。
?。?）在醫(yī)生指導(dǎo)下選擇進(jìn)補(bǔ)方法，如陽(yáng)氣虛弱者應(yīng)補(bǔ)益陽(yáng)氣，陰血虧虛者用滋陰養(yǎng)血的方藥。
?。?）食療的方法簡(jiǎn)便易行，且效果不錯(cuò)。如用菊花祛風(fēng)。生姜祛寒，西瓜、綠豆可清暑解熱，米仁能利濕，蘿卜能消食等。
?。?）無(wú)論藥補(bǔ)還是食補(bǔ)，一旦出現(xiàn)不適，如食欲減退、腹脹、大便不暢或腹瀉等癥狀時(shí)，應(yīng)先暫停服用補(bǔ)品，恢復(fù)后再視具體情況進(jìn)補(bǔ)。
?。?）情緒舒暢是保證胃腸動(dòng)力的重要條件，如因思慮過(guò)度、脾胃的運(yùn)化功能受到影響，并出現(xiàn)食欲不振、腹部悶脹時(shí)，應(yīng)注意調(diào)節(jié)情緒。
?。?）選用增加胃腸動(dòng)力的藥物，常用的有嗎丁啉等。
消化性潰瘍食療方
生姜、大棗、紅糖、豬油各500克。將大棗去核，生姜洗凈晾干，與紅糖一起，加豬油共炸至酥后，共研為末，每天2次，每次30克，用開(kāi)水送服，連服12劑，適用于脾胃虛寒型消化性潰瘍。
慢性胃炎食療方
白胡椒15克，豬肚1個(gè)，將胡椒略打碎，放入洗凈的豬肚內(nèi)，并留少許水分，然后將頭尾用線扎緊，放入沙鍋內(nèi)慢火燉至爛熟，調(diào)味服食，隔2~3天服一次，連服3~5次，適用于脾胃氣虛型慢性胃炎。
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