【導(dǎo)讀】鮮蝦白菜包的做法,內(nèi)餡可以先用自己喜歡的任意菜,隨意搭配,而且非常好吃,一起來了解下鮮蝦白菜包的做法吧。
鮮蝦白菜包的做法
材料
白菜葉4片,鮮蝦仁6只,胡蘿卜1根,雞蛋2個(gè),豌豆30克,海帶絲20克,調(diào)料:鹽,番茄沙司,水淀粉。
做法
1、洗凈的白菜葉放入沸水中焯軟撈出,瀝干水分待用。
2、蝦仁和胡蘿卜切成丁。
3、將海帶絲和豌豆放入水中煮熟。
4、鍋燒熱倒油,將蛋液倒入鍋中炒熟盛出。
5、鍋中留底油,放入胡蘿卜丁翻炒一會(huì),放入蝦仁丁。
鮮蝦白菜包的做法
6、炒至蝦仁變色,倒入炒好的雞蛋和煮好的豌豆,翻炒均勻調(diào)入鹽關(guān)火。
7、取一片白菜葉,將炒好的菜盛一些放在菜葉上。
8、菜葉周圍收起來,用海帶絲系住。
9、做好的白菜包放入盤中,上蒸鍋蒸2分鐘。
10、番茄沙司和水淀粉混合,放入鍋中煮至湯汁黏稠,澆在白菜包上即可。
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