秋季是許多瓜果的豐收時期，柚子也算是應(yīng)季水果之一。厚實(shí)的個頭，汁甜肉多很潤肺。吃完果肉之后，許多人習(xí)慣將果皮扔掉。其實(shí)這樣做很浪費(fèi)，長相普通的柚子全身都是寶，好好利用，還能起到保健治病功效。
柚肉
柚子口感酸甜涼潤，性寒，素有“天然水果罐頭”的美稱，具有很高的營養(yǎng)價值及醫(yī)用價值。
護(hù)肝臟
柚肉中含有豐富的維生素C及其他營養(yǎng)素，能緩和一些化學(xué)物質(zhì)和藥物的毒性，具有保護(hù)肝臟、促進(jìn)肝細(xì)胞再生的功能。
柚皮
柚皮主要成分為揮發(fā)油，其中有柚皮甙、新橙皮甙等，可降低血液的黏滯度，減少血栓形成，對腦血管疾病如腦血栓、中風(fēng)等有較好預(yù)防作用。柚子皮還與其他黃酮類相似，有良好的抗炎作用。
吃法：柚皮煮水
柚皮性溫，味苦、辛，有理氣化痰、健脾消食、散寒燥濕的作用，用柚皮煮水還能止咳。做法如下：柚子吃完后留皮曬干，再放入鍋中加水像煎中藥一樣熬制，將煮出的湯汁服下即可。
用法：柚皮洗澡
柚子皮具有促進(jìn)血液循環(huán)的作用，其香味能消除疲勞、緩解壓力。因此，將柚子皮切塊直接放入洗澡水中沐浴能起到神清氣爽、活血美容的作用。
降血壓
柚肉中含有天然微量元素鉀，幾乎不含鈉，具有降壓功效，因此又是患有心腦血管病及腎臟病患者最佳的食療水果。
降血糖
新鮮柚肉中還含有類胰島素，能起到將多余的葡萄糖進(jìn)行轉(zhuǎn)化的作用，避免高血糖的出現(xiàn)，尤其適合糖尿病患者食用。
柚肉雖然有豐富的價值，但是本性寒，體質(zhì)虛寒者不宜多吃，一天吃一瓣即可。此外，正在服藥的病人不宜吃柚子，尤其是老年人，容易引發(fā)室性心律失常。
柚瓤
柚瓤就是柚子黃皮下面的那一層白色物質(zhì)。柚瓤中含有豐富的果膠，對治療創(chuàng)口，美容養(yǎng)顏具有一定的功效。果膠還能夠延緩腸道對糖、脂質(zhì)的吸收，起到減肥作用。
吃法：炒柚瓤
柚瓤入菜不僅可以降低菜的脂肪含量，還能化解油膩。具體做法：將柚瓤切塊用水浸泡3個小時后再放入鍋中用冷水煮20分鐘，撈起后瀝干水分備用；鍋里熱油爆蒜、干辣椒，再將柚瓤倒入翻炒至熟爛，調(diào)味上盤即可。
用法：制蚊香
將柚瓤剪成條狀曬干或是用微波爐烘干直至沒有水分，放在通風(fēng)處點(diǎn)燃即可。柚瓤制作出來的蚊香是天然的，其清香的氣味不僅能夠驅(qū)蚊，吸入人體內(nèi)也沒有危害。柚瓤身上細(xì)密的氣孔還能吸附濕氣，干燥空氣。
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